为了防止娃娃菜烂根，批发商在盛有不明液体的桶里蘸一下，最后经过检测发现，这些不明液体竟然是甲醛。你说这菜能放心吃吗？

批发商包装前先蘸一下“不明液体”

在调查过程中，山东聊城艾科蔬菜批发市场批发商告诉记者，这些蔬菜是他们从产地直接拉过来的，虽然缩短了运输时间，但是还要处理一下才能长时间存放。

“保存4天没问题，根这里坏了，你给我拉回来，一般都是做的根”

艾科蔬菜批发市场批发商表示。

为了延长保鲜时间，防止根部腐烂，批发商会在包装娃娃菜的时候，

在盛有液体的桶里蘸一下。

艾科蔬菜批发市场批发商一再保证，

无论怎么检测肯定不会出问题。

“如果说保你三天那是假的，除非使药！为什么我保你两天，因为我不使药，鲜菜跟干货不一样，鲜菜不会保很长时间的，除非使药保的时间长。”

事实真的像批发商说的这样吗？

检测表明该“不明液体”竟是：甲醛！

记者拿着这瓶液体，来到实验室，请专家来检测它到底是什么液体。齐鲁工业大学杜登学教授使用了专门的检测试剂对这些液体进行检测，

实验结果令人震惊。

“现在气温不是很高，很快就变黄了，说明了

应该是认为的添加了甲醛的。而且从变黄了的程度来看，甲醛量还是比较多的。

”齐鲁工业大学杜登学教授表示。

娃娃菜检测到甲醛残留

由于记者亲眼看到工人包装娃娃菜的时候蘸了这瓶液体，那么这些娃娃菜上面又是否能检测到甲醛残留呢？记者从市场带回的娃娃菜也做了检测。

“第一份样品是从娃娃菜的根部取的，第二份样品是从娃娃菜的中上部取的，菜叶和中间菜帮部位，第三份样品是从比较大的那个娃娃菜根部取的。”

按照实验步骤，专家首先从三份样品中加入了蒸馏水，然后浸泡了5分钟，三份样品分别放进三个检测瓶里，然后加入检测试剂。

在经过一番等待后，这三份娃娃菜样品的检测结果出来了。

“1号和3号是娃娃菜根部的浸泡液，2号是叶子的浸泡液，可以看到1、3号的颜色深点，2号的颜色稍为浅一点，但都变黄了，说明

娃娃菜里多多少少的会有点甲醛的成分。

检测结果显示，娃娃菜的根部和叶子都含有甲醛成分，但是2号样品也就是娃娃菜叶子含的甲醛非常少。由于记者没看到批发商往叶子喷洒甲醛，

专家推测，可能是包装严密，根部的甲醛挥发到了叶子上。

甲醛最容易引起鼻咽部的癌症

齐鲁工业大学杜登学教授表示，

它最容易引起鼻咽部的癌症，是一种潜在的致癌物。

如果吸的比较少的话，它会对呼吸道、粘膜产生一定的危害，造成水肿或者急性的中毒症状”

不只含甲醛这么简单，“娃娃菜”还是假冒的！

记者在调查过程中，除了发现批发商在违规使用甲醛保鲜之外，还注意到这些娃娃菜的外观很像小一号的白菜，不过批发商对此却极力否认。

“大白菜不长这个样，但大白菜如果剥成这么大的话，里边心已经变形了。”批发商表示。

为了弄清这些娃娃菜里面究竟有无问题，记者找到了山东省农业科学院专门研究白菜的研究员赵智中，“这个小的其实就是大的剥出来的，这个大的只不过是剥的更少一下，

其实就是小颗的白菜，不是真正的娃娃菜。

赵智中明确说，记者购买的两种娃娃菜并不是传统意义上的娃娃菜，实际上都是由白菜冒充的。

“娃娃菜的市场销售价格是比普通白菜高很多的，一颗大白菜可能还不如一颗娃娃菜卖的钱多，所以有人就把偏小的大白菜剥成娃娃菜卖”。

朋友圈1个90后菜店创业妹子透露了更多业界秘密：

批发市场买回来的菠菜啊、黄瓜、香菜啊…会洗出黄黄的水来！

几年前我就疑惑过了，可是问了好多人，没人给我答案。

我一次次盯着那盛开的黄瓜花和久放不软的西红柿、像芹菜大小的香菜…百思不得其解…。

后来，家里养蘑菇的告诉我：你自己就不要吃了！

家里养豆芽的告诉我：明天早上要多少有多少，你要多少啊？

卖小白菜的告诉我：你批就行了两天坏不了！…

注水肉那都是良心肉了…

去批香蕉，眼睁睁看着那一包包催熟剂。

被告知：整个城市的香蕉都是这么来的！

香蕉到的时候，黑绿黑绿的能砸死人的梆梆硬！！

催熟一整晚！早上就能拿到市场上去批发卖了！！

我还傻了八呵的要两包回去给我的芒果催催熟…

@微信昵称：阿拿木

还有什么可以放心吃……

这两天，

4年前一本《城管来了》的书，

里面的片段突然又流传起来了，

一位良心城管在书中说：

敢吃街边摊的都是一等一的勇士。

刺激性味道的秘诀

1."不脏不香"的麻辣烫

麻辣烫就是不脏不香。简易小摊一般都是前一天有神马渣滓，后一天还接着煮。

就我亲眼所见的，在这里看见过黏痰，湛清碧绿带点儿嫩黄。拿勺崴出去，接着煮。烟头也有过。最常见的一种，常吃麻辣烫的肯定干过，拿出来咬一口不熟不入味，带着哈喇子又放回锅里去了。

2."鲜香诱人"的烤串儿

我家楼下有个卖烤羊肉和肉串的无照摊儿，每天下午5点左右开始卖，卖到晚上10点多，闻着特香，有好多人买，据说他一天能卖100来斤。

曾有人问过摊主，到底是不是羊肉，他赌咒发誓说是。

我可以告诉大伙儿他们卖的是神马肉，就那么几种：猪肉、狗肉。最常用的大家大概听说过，獭兔肉或狸子肉。养殖户把它们残忍地杀害后剥皮，卖给皮毛商，它们的肉体怎么办呢？在以前，这些肉可能被扔掉，但现在它们有了新的去处。

至于病畜肉之类的也有，他们有不同于正规食品店的进货渠道。放羊尿里泡着，味道就膻气了。

生产"垃圾食品"的小作坊

1."肥力满满"的炸油条

那天早晨起来，跟无照烤白薯的纠结了一番，回来时大L那组人正进门。他们跟无照炸油条的发生纠葛了。大L的制服被弄得全是油，进来就脱衣服、找洗衣粉。我说："你找炸油条的要，他们肯定有（炸油条里放洗衣粉已经是潜规则了）！"

大L骂骂咧咧地说："他们丫现在都流行搁尿素了，洗衣粉神马的都是浮云！"

2."不孕不育"的爆米花

爆米花的奶油是人造奶油，就是所谓的反式脂肪酸。反式脂肪酸对人体健康的危害巨大，却一直没有引起人们的重视。

欧洲8个国家联合开展的多项有关反式脂肪酸危害的研究显示，对于心血管疾病的发生发展，反式脂肪酸负有极大的责任。它导致心血管疾病的概率是饱和脂肪酸的3～5倍，甚至还会损害人的认知功能。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病，导致妇女患不孕症的概率增加70％以上，对胎儿体重、青少年的发育也有不利影响。

"贩运"病毒的游商

1."自带肝炎"的糖炒栗子

某日下午，不知谁干活儿回来，大库门口堆了一堆糖炒栗子，貌似是把妇产医院门口的一个老乡帮给铲了。

这帮人有肝炎携带--他们是一帮子亲戚，就住在这个辖区的地下室里。社区对他们的情况掌握得很清居委会告诉我们的情况，应该基本属实。

这医院的名字我就不说了，它是给孕妇、产妇、儿童诊疗的。你能明白是神马医院了吧？你说你一个肝炎携带者，弄完食品给孕妇、产妇、打预防针的小盆友吃。虽说肝炎携带不一定就是传染，但……

2."清新健康"的切块水果

无照小贩本身是肝炎患者、肝炎携带者的很普遍，最夸张的是一个艾滋病患者。他是卖盐水菠萝的，手上被菠萝扎得全是血口子，可还是很敬业地往盐水里泡菠萝（顺便也泡泡伤口）。过路人全不知道他是个艾滋病携带者，还买得挺欢。

你要说他们诚心害你，那倒也不是。

他们原本就没有这种卫生习惯。全家10口人，用一个盆洗脸、洗PP，顺带洗脚。我就亲眼见过，一家卖灌饼的3口人住一个8平方米的小屋，一个盆子，晚上给孩子接尿，白天涮涮洗脸，完了给你和面。你问他，他说我这绝对干净，我都涮过了，还用了洗涤灵！

怎样简单去除农药残留？↓↓↓

来源丨

齐鲁晚报、山东生活频道、广州日报、@人民日报

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编辑/张杨

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责编/孙红岩

审核/金鸿雁

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