肥胖症：从医学角度看，肥胖是指身体脂肪的过度增多，并对健康造成了严重的危害。肥胖是一种疾病，而不仅仅是一种症状，所以在这里我们称之为「肥胖病」。正常人体有大约300到350亿个脂肪细胞，当脂肪细胞的数量和体积增多后就形成了肥胖。随着体重的增高，首先脂肪细胞的体积增大，然后数目开始增多。并非一般人们认为的只有细胞体积的增大。

1、肥胖确认方法

目前诊断肥胖病多采用体重指数(BMI)的方法，体重指数是一项比较准确且被世界广泛接受并采纳的诊断方法。

计算公式:体重指数(BMI)=体重(公斤)/身高(米)的平方

下面列出了「体重指数」和「健康危险度」的关系，在肥胖病的诊断标准为体重指数大世界卫生组织的标准是，BMI大于25为超重，大于30为肥胖。

2、肥胖症之病因是什么?

如同多数之慢性病，肥胖症也是由于多重之因素所造成。因而谈到病因就须先了解有哪些疾病会造成肥胖，在排除此些因素以后，才可称之为单纯性肥胖(SimpleObesity)。有许多疾病会引发肥胖症，包括库欣氏症候群，甲状腺机能低下，脑下垂体机能低下，先天性Pickwickian症候群等等。

单纯性肥胖事实上并不单纯，其间争论较多的是基因与环境的影响。简单的说基因就是有人连喝水也会胖。一般认为一定是入口的食物多，才会脂肪累积的多。但研究发现的体胖素(Leptin)基因，已经对肥胖症研究之领域开拓了一片天地。体胖素是由体内脂肪细胞分泌之一种蛋白质，它会经由血液循环至下视丘，进而抑制食欲中枢。因而理论上脂肪愈多，体胖素升高，则会抑制进食之行为，进而达到饮食与体脂肪累积之平衡。

问题是正如同整个内分泌系统平衡失调一样。在这种负性反馈之作用循环中，若有一点失衡，则会有各种程度之改观，若体胖素之感受器出了问题，此种抑制食欲行为则会改变。体胖素分子结构也改变，也会影响到其作用之效力。当然基因的影响绝对是多重基因，甚至包括目前不了解之基因。环境因素更是大家比较清楚，饮食过度，一家人共同生活及饮食习惯的影响，小时候之过度馋食等，均可能造成成人之肥胖的因素。因而肥胖症可说有一个三角架构之造成:疾病、基因与环境。再加上二者间彼此交错，就使得肥胖症之病因非常复杂。

3.脂肪与肥胖的关系是什么?

人体内的脂类，分成两部分，即:脂肪与类脂。脂肪，又称为真脂、中性脂肪及甘油三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中成固态。相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下成液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。综合其功能有:脂肪是体内贮存能量的仓库，主要提供热能:保护内脏，维持体温:协助脂溶性维生素的吸收:参与机体各方面的代谢活动等等。

脂肪尽管有多方面的功能和作用，但它在体内的含量是有一定限度的，过多则会影响机体的代谢活动，产生许多疾病。这也就是人们常说的:「肥胖是疾病发生的温床。那么到底在什么范围内的脂肪含量才算正常，超过多少量就算肥胖呢?总的来说，脂肪含量的增高与肥胖程度成正比。当然，我们也观察到些局部肥胖的患者(如腹型肥胖)，脂肪含量在他们总体重量中并不显得特别高，但那些脂肪却足以使其生活得「行动不便」。而另一方面，发育成熟的女性在胸腹及臀部略微增厚的脂肪，又使她们变得丰腴迷人。因此，可以这样说，脂防的增加并非就是一种可怕的现象。遗憾的是，过多的脂肪的确给肥胖者带来不少麻烦，诸如行动不便、怕热、影响体形、易产生疲劳、易患各种疾病，等等。对此，我们的确要下决心，把那些多余的脂肪赶出体外为好。

4.肥胖症的危害有哪些?

肥胖是人体内脂肪积聚过多所致的现象，并不是人们视为的「健康」标志。肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要是容易引起多种并发症，加速衰老和死亡。难怪有人说肥胖是族病的先兆、衰老的信号。

1)是健康长寿之大敌：据统计肥胖者并发脑栓塞与心衰的发病率比正常体重者高一倍，患冠心病比正常体重者多二倍，高血压发病率比常体重者多二~六倍，合并糖尿病者较正常人约增高4倍，合并胆石症者较正常人高四~六倍，更为严重的是肥胖者寿命将明显缩短，据报道超重10%的45岁男性，其寿命比正常体重者要缩短4年，据日本统计资料表明标准死亡率为100%，肥胖者死广率为127.9%。

2)影响劳动力，易道受外伤：身体肥群的人往往怕热。多汗、易疲劳、下肢浮肿、静脉曲张、皮肤皱折处患皮炎等，严重肥胖的人，行动迟缓，行走活动都有困难、稍微活动就心慌气短。以致影响正常生活，严重的甚至导致劳动力丧失。由于肥胖者行动反应迟缓，也易遭受各种外伤、车祸、骨折及扭伤等。

3)易发冠心病及高血压：肥胖者脂肪组织增多，耗氧量加大，心脏做功量大，使心肌肥厚，尤其左心室负担加重，久之易诱发高血压。脂质沉积在动脉壁内，致使管腔狭窄，硬化，易发生冠心病、心绞痛、中风和猝死。

4)易患内分泌及代谢性疾病：伴随肥胖所致的代谢、内分泌异常，常可引起多种疾病，糖代谢异常可引起糖尿病，脂肪代谢异常可引起高脂血症，核酸代谢异常可引起高尿酸血症等。肥胖女性因卵巢机能障碍可引起月经不调。

5)对肺功能有不良影响:：肺功能的作用是向全身供应氧及排出二氧化碳。肥胖者体重增加需要更多的氧，但肺不能随之而增加功能，同时肥胖者腹部脂肪堆积又限制了肺的呼吸运动，故可造成缺氧和呼吸困难，最后导致心肺功能衰竭。

6)易引起肝胆病变：由于肥胖者的高胰岛素血症使其内因性甘油三酯合成亢进，就会造成在肝脏中合成的甘油三酯蓄积从而形成脂肪肝。肥胖者与正常人相比，胆计酸的胆固醇含量增多，超过了胆汁中的溶解度，因此肥胖者容易并发高比例的胆固醇结石，有报导患胆石症的女性50~80%是肥胖者。在外科手术时，约由30%左右的高度肥胖者合并有胆结石。胆石症在以下情况下发病的较多:肥胖妇女，40岁以上，肥胖症者与正常体重的妇女相比其胆结石的发病率约高六倍。

7)可引起关节病变:体重的增加能使许多关节(如脊椎、肩、肘、髋、足关节)磨损或撕裂而致疼痛。

5,老年人肥胖危害更大吗?

有一句俗语叫「千金难买老来瘦」，可是由于现在人们生活水平的提高，老年人中肥胖者越来越多，由此带来的健康问题也引起了人们关注。

肥胖对老年人的健康是有极大危害的，肥胖方面造成了老年人行动的不便，另外肥胖还容易导致或诱发多种疾病的发生。如动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、胆石症和脂肪肝等，据报导，在50~59岁、60~69岁两组人群中，肥胖者动脉硬化发生率分别为48.2%和66.7%。肥胖者高血压的发生率也较高，是导致肥胖者死亡的重要原因之一。

长期以来人们认为肥胖是诱发糖尿病最重要的危险因素。大约有80%的1型糖尿病患者同时伴有肥胖，而在肥胖人群中，又有60%的人糖耐量是异常的。可见糖尿病和肥胖是密切相关的。肥胖者由于肥胖存在脂肪代谢紊乱，胆固醇沉积在肝脏形成脂肪肝，胆固醇结晶也易在胆囊中沉积，从而形成胆结石:由于负重的关系，容易发生腰背痛及膝、髋关节疼痛；痛风及高血脂症的发病率也增高。

因此对于老年人来说，有效预防肥胖，采取正确的减肥方法，使用安全有效的减肥产品对改善老年人健康状况，延缓衰老，提高生命质量有重要的意义。

6.饮食习惯和肥胖有什么关系?

尽管人们常开玩笑说:「发胖的人，光喝凉水也长肉」，其实不然。在肥胖人群的调查中，发现肥胖者与饮食习惯有着十分密切的关系，事实也是如此，不进饮食，「肉」从何来?

人们进食量的多少是依靠食欲(饥饿感)和饱食感这两种主观感觉来进行调节的，当有了饥饿感就促使人们进食，吃进了一定的食物后，便出现饱食感，而使人们停止进食，这一调节机制是通过丘脑下部的饥饿中枢和饱食中枢来完成的。但通常在什么时间进食，进食多少后停止，则在很大程度上取决于习惯和生活方式。观察发现，习惯于好食、多食的人常常肥胖，同样，肥胖的人都习惯于多食、贪食，并有食欲亢进等。有些人平时习惯进食大量食物，作为一种爱好，而不是因为饥饿，在有些家庭性肥胖中，其父母的饮食习惯常影响子女，常都有多食、贪食的不良习惯。这种习惯在青春前期和青春期，对引起肥胖症的关系不明显，而到中老年后，运动量减少，而饮食习惯不变，往往易致热量过剩而转化为脂肪堆积，造成中老年性肥胖。

在饮食习惯中，进食的频次减少也会促进肥胖，成人若是少餐多吃会使脂肪沉积，而增加体重，同时还容易升高血清胆固醇而降低糖量。有人作动物试验证明，每天给两次较自由饮食者其体重增加明显。每日给予两次饮食的，其肠道对糖、脂肪吸收加速，糖合成增加，脂肪新生明显。

就饮食嗜好来说，喜欢吃甜食、油腻食物，及喜欢吃稀汤及细软食物而不愿吃纤维素食物的人，容易发生肥胖:而好吃零食及食后喜静卧的人，肥胖发生率也较高。另外，饭前喜欢少量饮酒之人，也易肥胖。

7.肥胖症状如何的预防?

预防肥胖较治疗更易奏效且重要。特别是对于有肥胖家族史、妇女产后及绝经期、男性中年以上以及处于病后恢复期者，尤其应注意体重的变化，提高警惕。主要方法是:适当控制饮食，避免高糖、高脂肪及高热量饮食，经常进行体力劳动和体育锻炼（病后恢复期应在医生指导下进行），即尽量做到饮食平衡、运动平衡科学合理的生活方式。关键是自觉坚持，持之以恒。

8.肥胖症怎样治疗?

1)原则：以控制饮食和增加体力活动为主。药物为辅。肥胖症治疗不能依授于药物，长期服药不仅难免产生副作用，且未必持久见效。公须请醒认识肥肥的危害性，自觉长期坚持饮食控制和体育锻炼，各人治疗方案视具体情况而定，不要盲目照搬他人经验。

轻度肥胖仅需限制脂肪、糖食糕点、啤酒等，使每日摄入总热量低于消耗量（收支平衡），多作体力劳动和锻炼，如能使体重每月减轻500-1000g而渐渐达到正常标准体重，不必用药物治疗。

中度以上肥胖更须严格控制总热量，女性控制在5-6.3MJ(1200-1500kca1)/天，如超过此范围高限则无效。男性应控制在6.3-7.6MJ(1500-1800kcal)/d。以此标准每周可望减重1-2磅。蛋白质摄入量不少于1g/kg/天，其中含必需氨基酸的动物蛋白占1/3较合适。脂肪摄入量应严格限制，无论是动物脂肪(含饱和脂肪酸)或植物性脂肪(含人体必需的不饱和脂肪酸)，尤其前者更应严格限制(控制在占总热量的10%左右)。同时限制钠的摄入，以免水钠潴留，并对降低血压及减少食欲也有好处。此外限制甜食等如前述。如经以上饮食控制数周体重仍不能下降，可将每日总热量减至3.4-5MJ(800-1200kcal)/天，但热量过少易感疲乏软弱、畏寒乏力、精神萎靡等，必须在

医疗单位严密观察。

2)饮食行法:纯蛋白质每克产生热量17kJ(4kcal)，但蛋白质组织中水分较多，每克仅能产热3.4kJ(0.8kcal)，脂防组织含水量少，每克产热约34kJ，饮食控制早期有效，但数周数月后可渐失效。据研究，饮食治疗早期蛋白质消耗较多，以致体重下降较快而呈负氮平衡，当持续低热卡饮食时发生保护性氮质潴留反应，逐渐重建氮平衡，于是脂肪消耗逐渐增多，但脂肪产热约10倍于蛋白质，故脂肪组织消失量明显少于蛋白质。而蛋白质相反合成较多时，可使体重回升，这是人体对限制热卡后的调节过程。因此有时饮食治疗效果不显著，在此情况下，宜用运动疗法以增加热量消耗。

饮食疗法可据热量限制程度分为:

(1)绝食疗法:目前很少采用，仅在严密监护下作短期间断性应用。

(2)极低热量饮食:每日摄入热量约500卡左右。

(3)低热量饮食:每日摄热量900卡左右。

3)运动疗法:和饮食疗法一样也是肥胖的基础治疗。运动有两种基本形式，即全身运动和增强肌力的静态运动。全身运动可以促进体脂动用，增加肌肉组织血流量和增强心肺功能。静态运动可以增强肌力，防止肌肉组织块丢失，提高末梢组织对胰岛素的敏感性。运动量等于运动强度和运动持续时间的乘积(运动量=运动强度X持续时间)。具体运动量设计可按以下步骤:日常生活调查---计算一日消耗能量---将其总量的10%作为日运动量---转换成具体运动种类及时间---根据疗效和反应调整。

4)药物疗法:当饮食和运动疗法未能奏效时可采用药物辅助治疗。

9.常用的减肥药物有几种?其作用是什么?

首先，常用的减肥药有:

1)食欲抑制剂:中枢性食欲抑制剂、肽类激素、短链有机酸;

2)消化吸收阻滞剂:糖类吸收阻滞剂、脂类吸收阻滞剂:

3)脂肪合成阻滞剂;

4)胰岛素分泌抑制剂:

5)代谢刺激剂;

6)脂肪细胞增殖抑制剂。

再次，强调减肥不能依赖药物，应以适当的饮食控制和运动疗法为主，药物为辅。下面两种减肥药服用时尤其要注意:

1)苯丙胺类:大都为苯丙胺的衍生物，可兴奋下丘脑饱觉中枢，抑制摄食中枢。一般在早餐和中餐前半~1小时服5~10mg，视需要调整剂量。此类药有中枢兴奋作用，可引起失眠、紧张等:刺激交感神经可有心悸、血压增高、头晕、出汗、口干等:此外还可有恶心、呕吐、便秘等。药效见于用药后3-6周，有时6-8周后失效，故有人主张用2周停2周间歇使用，但也有人认为不宜间歇使用。

2)甲状腺激素类通过增高代谢率降低体重。对有心血管并发症者应特别谨镇，有时还可有肝功损伤。药效一般见于用药后半个月左右，须维持数月至半年，当体重降至估计降低量的1/3左右时须减为维持量。此类药有促进蛋白质等分解作用，应辅以高蛋白及维生素饮食，有人主张用药第一、二日采取饮水禁食疗法，再铺以利尿剂加强疗效。以后每7-10天仍可采用利尿防止水钟谐留。但饥饿易发生酮症酸中毒、失水、电解质紊乱等，必须在严密监护中进行。

10.一些常见的减肥食谱有哪些?(具体详见下表)

11.减肥有哪些注意事项?

减肥，其实不难，只要注意坚持:

1)绝对不吃宵夜，少吃零食。

2)三餐都要吃(八分饱即可)，但是不要吃的过饱，并注意吃饭时多咀嚼，细嚼慢咽可以避免吃下过量的食物。

3)少吃油炸食品或是甜食，这些都有着极高的热量。

4)减重期间不得剧烈运动(散步、保龄球即可)。

5)米、麦、面粉等淀粉类食物虽不可缺，但应尽量减少。

6)食物之烹调，减少用油。

7)请选择适合自己的减肥方法，若身体负荷不了，请勿遲强，「瘦得健康」才是

我们的理想!

12.目前热力推荐健美食物有哪些?

1)草莓:草莓含有丰富的维生素，有利于皮肤结实滑嫩。

2)鱼类:鱼肉低脂肪，含高质量蛋白，不饱和脂肪酸。对细胞生长、修复大有益处。

3)火鸡:火鸡高蛋白、低脂肪，还含比普通鸡更多的铁质、维生素B、钾，有助于

皮肤和肌肉的健美。

4)豆腐:美国人现在公认豆腐是健美食品。豆腐含有高蛋白、低脂肪、低热卡，更

含钙、铁及维生素B，多吃会令人健康而苗条。

5)西兰花:西兰花热量低，富含维生素B、C和矿物质如铁、钙、钾等。

6)全麦面包:这是粗糙面包越能美容，因其富含蛋白质、纤维，铁、钾及其它矿物

质，还富含维生素B。

13、苗婷

一、主要原料配方及含量(500mg/粒，2g/包冲剂)

竹荪：10

0mg(提取物)

白茶：100mg(提取物)

乌梅：100mg(提取物)

山楂：100mg(提取物)

荷叶：50mg(提取物)

壳聚糖：50mg(提取物)

二、各配方生化成分及功效

竹荪(Dictyophoraindusiata)(zhusun)

1、竹荪性凉、味甘微苦，能补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪名列「四珍」(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首，被誉为「菌中皇后」，「植物黄金」。竹荪含有二十四种氨基酸，其中人体必需的八种氨基酸占总量的百分之四十五，还含有多种维生素及锌、铁、磷、钙等多种微量元素。

更令它身价百格的是高含竹称多斯和难得的微量元素弱和锌。竹称多糖具有降血脂、防癌、抗衰老、美容、等多种功效。能减少腹壁脂肪的积存，俗称有「甜油」作用，从而起到减肥、降血脂、降血压的效果。

2.白茶Camelliasinensis)|(Baicha)

茶叶性味甘，苦，微寒，是传统的天然保健饮料。白茶除了具有其它茶类所具有的营养成分和主要功效外，还具有独到的保健功能。茶叶的“三降三抗”

(降血压、降血

脂、降血糖、抗氧化、抗肿瘤、抗辐射)白茶效果最好，尤其是抗癌比任何茶叶都来得显著，美国癌症研究基金会援助的美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经过多年的研究表明，白茶是种新的抗癌物质，在多项抗癌变实验中表现出了很强的抗癌变特性，能不断抑制，缩小肝癌的肿块，提高免疫功能。

白茶性寒凉，具退热祛暑解毒之功效，白牡丹茶水是当地茶农盛夏祛器必备饮料。自古以来茶就被用来治疗麻珍，且有特效，明代名人周亮在其著作中记载:“太姥山古有绿售芽，今呼白意，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角，为麻修圣药，运销国外，价同金埒。”白牡丹茶水是当地茶农盛夏祛异必备饮料。饮用白茶还有一定的抗衰老作用和防病保健作用，尤其是女性更应多喝白茶，使人无病而健美。

3.乌梅(Armeniacamume)1(Wumei)

乌梅性平、味般，入肝、脾、肺及大肠。具有解热、止渴生津、除燥、止泻、敛肺上咳、驱虫、消肿解毒等功效。据现代医学考证，乌梅内含柠檬酸19%，苹果酸15%，还含有琥珀酸、糖类、谷固醇、蜡样物质、甾醇、维生素类、三萜。

首先乌梅还能有效地分解组织中的脂类、焦性葡简酸，使人消除肥胖，恢复体力。此外，乌梅含有能提高肝脏解毒能力的微量苦味酸，能使胆囊收缩，促进胆汁分泌，消化脂肪。乌梅还可以增加抗菌力，对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核、绿脓杆菌及各种皮肤真菌有抑制作用。对于肩膀常酸疼的老人多饮乌梅汁，还能治病健身。乌梅中含有较多的抗衰老活性物质，能使全身组织趋于年轻化。经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使老人面色红润，肌肤光泽，延缓衰老。

4.山楂(FructusCrataegi)I(Shanzha)saiceicode

现代医学训明，山楂含枸櫞酸、苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质、碳水化合物。有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健牌消积，对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。

山植化瘀消脂，久服有降低胆固醇和甘油三酯的作用:对防治心血管疾病、降血脂有积极的作用:山楂还能阻止脂肪在肠道吸收。有减肥养生的功效，对于(滞血察肥胖者尤其有效。

5.荷叶FoliumNelumbinis)I(Heye)

荷叶提取物为睡莲科植物莲的干燥叶。夏、秋二季采收，晒至七、八成干时，除去叶柄，折成半圆形或折扇形，干燥。

荷叶提取物为绿棕色粉末，稍有清香气，味微苦。

荷叶提取物要有荷叶碱，柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。

荷叶的主要化学成分有荷叶碱、柠檬酸、草酸等，起主要减肥作用的是荷叶碱，药理研究表明，荷叶具有利尿通便、通肠毒、降脂除油、清暑解热等作用，能明显降低血清中甘油三酯和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。采用荷叶减肥不需要刻意节食，对人体无任何副作用。

6.壳聚糖(Chitosan)|(Kejutang)

壳聚糖是一种「脂肪阳制剂」，它能防止脂肪被人体吸收，达到减肥的效果。它由甲壳鱼类(如虾和螃蟹)外骨骼中的角素成分抽取出来的，和植物纤维一样不为人体所消化。壳聚糖就像「脂肪海绵」一样，服用下去之后，在穿过消化道之际吸收它重量4-6倍的脂肪，然后在脂肪被人体代谢储存为肥肉之前，把它带出人体。

然而，壳聚糖却非解决长期暴饮暴食的良药，它只能偶尔服用，或许当作节食计划的第一步，但一次不能超过两周，这是因为壳聚糖在带走脂肪的同时，也一并掠夺体内的脂溶性维他命A、D、E和K。除了这个缺点之外，壳聚糖相当地安全，有些研究甚至

指出，它不仅能帮助减肥，

而且还有其它健康益处。

例如最近有项研究显示:老鼠吃下某种致癌物之后，其中食用含壳聚糖食物的老鼠比起其它的老鼠，结肠产生癌前病变的机率要少。另有研究指出，壳聚期可以大大降低血液中胆固醇的总含量，让帮助预防心脏病的HDL《好胆固解)含量增加。此外，功效良多的壳聚糖据说还可以防止蛀牙，抑制胃酸的效果也很好。

三、提取和加工

对以上原料分别单独采用低温水提活化技术分别萃取，然后依严格的科学配比组合制成。

四、剂量

胶囊：500mg/粒

保健：2粒/次2次/日(4粒/日)

调理：4粒/次3次/日(12粒/日)

冲剂：2.0g/包冲剂

调理：（苗）A包、（婷）B包每次一包，一日三次。

保健：

（苗）A包早上一包、（婷）B包每晚一包。

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