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懂的养生的人，都很认可坚果的营养价值，比如核桃是“抗氧化之王”，能帮助延缓衰老；葵花籽能保护血管弹性；花生有抗结核作用；杏仁能调节血糖水平……

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但是，有的时候营养食物吃得太多反而会对身体造成不利影响，小坚果，吃多了，同样有大问题

根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，居民每日应摄入大豆坚果类食物25-35g（大约一小把）。

坚果吃多了，会有什么危害？

血糖波动

老话说“一两花生一两油，一两瓜子二两油”，坚果含有大量的蛋白质、脂肪等营养成分。

有的坚果还含有不少淀粉、糖分等碳水化合物，

食用过多，就容易引起血糖的升高

增加肠胃负担

板栗、花生、瓜子等，本身就难被人体消化，吃多了不仅容易导致胃胀气，还会增加肠胃消化负担。

温馨提示：

建议在午饭前来一小把坚果是最好的，既能补充能量，又能增加饱腹感；老人小孩在食用前，可以先将坚果碾碎，嚼动还容易消化。

加重腹泻

因为坚果中富含膳食纤维，有很好的润肠通便的作用，因此，平时容易腹泻的人，要少吃坚果，否则会加重腹泻症状。

吃太多经过人工加工过的坚果，

会引起口腔和咽喉干燥，导致疮疡痈疽的产生

导致高血压

经过炒制的坚果，

往往盐、味精等含量超标，变相成为高钠食物，吃太多，会导致人体内钾钠失衡，引起血压升高。

因此，坚果每天吃30g左右就够了，如果吃太多，就要适当减小三餐的油量和饮食量。

炒摊坚果暗藏危机

口味众多

市场上，坚果口味越来越多了，什么焦糖、奶油让人眼花缭乱。

相比于原味坚果，

这些个性的口味肯定是多了不少添加剂，虽然都在标准范围内，但吃得过多就会对人体不利，特别是一些疾病患者更要当心。

炒焦的坚果

如果坚果炒焦了，那么这些

原本对我们身体有好处的营养素就会被转化成为苯并芘等致癌物质

。所以炒焦的坚果尽量不要食用。

石蜡加工的坚果

为了卖相更好有些商家会在加工坚果时抹点石蜡。

这种坚果进行炒制后，

就会产生一些有害的金属物质，过多食用会危害健康，甚至有致癌的风险

霉变的坚果

街边小贩卖的坚果很容易出现受潮霉变的情况，

变霉的坚果会产生一级致癌物黄曲霉毒素

若发现坚果发霉或者吃在嘴巴里有苦味、刺喉的辛辣味，要及时吐出并漱口。

因此，买坚果尽量选择

正规厂家大品牌，

买的时候还要

看外包装上的标签，看清楚生产日期、保质期及其他产品标识，散装、开口，路边摊的瓜子尽量不购买哦！

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