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现在到了夏季，不只有炎热的天气，还会频繁不断的下雨，经过烈阳照射下的地面在碰到雨滴时，会产生大量的水汽，让我们生活环境潮湿。

在老年的群体存在着一种名为湿气的烦恼，其实是指环境气候的潮湿现象。人的体内也是存在湿气，中医认为是“脾虚生湿”，治疗的时候就需要对脾脏下手，所以在吃饮食上，不要吃难消化和刺激性的食物，增加脾胃的负担，影响脾脏的功能，加重湿气。

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既然饮食会影响脾脏产生湿气，那么也可以通过饮食祛除。绿豆是我们常见的食材，可以制作许多防暑消热的美食，最适合在夏季吃。但是绿豆是没办法有效祛除湿气，需要搭配其他的食材，尤其是那些有祛湿效果的食材。

绿豆和它一起煮，湿气没了、脾胃好了，甩掉大肚子，不知道你就亏大了！

绿豆薏苡仁汤

材料：绿豆100克、薏仁100克、冰糖8克

做法：绿豆和薏仁，用水浸泡一晚上。准备好电饭锅，先放入薏仁。再放入绿豆。往电饭锅内胆中倒满开水，按下加热键。熬煮半小时后，放入冰糖。

功效：夏季很多人容易出现体内湿气过重的情况，如果坚持将两者搭配在一起泡水喝，也能够帮助加速身体的新陈代谢，排出湿气，对于稳定血糖和血脂效果非常理想，还能养护肝脏的健康。

红枣绿豆汤

原料：绿豆50克，红枣10枚，冰糖适量。做法：将绿豆和红枣洗净，一同放入锅中，加清水适量同煮至豆熟枣烂后，加冰糖调服。功效：具有健脾益气，清热解暑的功效。适用于烦热消渴，惊悸失眠，食欲缺乏，中暑泄泻等。

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绿豆丝瓜护肝汤

原料：绿豆80克，丝瓜50克，猪肝20克，枸杞子5克，鸡蛋2个，水淀粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精盐、香油适量。做法：猪肝洗净切薄片，放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用，猪肝放入开水里煮熟，捞出备用。将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5～6分钟，然后将绿豆沥干备用。丝瓜刮皮、洗净、切薄片，备用。枸杞子洗净备用。将绿豆水捞出，绿豆水与高汤的比例是2∶1，倒入绿豆汤和高汤后烧开。放入焯好的猪肝煮开，依次放入丝瓜、姜片，加入精盐、麻油、枸杞子搅匀起锅装碗。功效：具有清肝解毒的功效。

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