你是不是一直认为宝宝多吃鱼头会更聪明？你是不是也习惯用冰鲜虾给宝宝做白灼虾吃？&"hellip;&"hellip;海鲜烹调和食用不当，不但影响口感，甚至可能导致食物中毒等危险，需要妈妈提高警惕。

1、 生海鲜含有细菌，宝宝吃生鱼片一定要适量和谨慎。

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等耐热性比较强的细菌，烹调温度需要达到80℃以上才能杀灭。海鲜中还可能存在寄生虫卵，一般来说，需要在沸水中煮4~5分钟才能彻底杀菌。因此，宝宝在吃&"ldquo;醉蟹&"rdquo;、&"ldquo;生海胆&"rdquo;、&"ldquo;酱油腌海鲜&"rdquo;、&"ldquo;生鱼片&"rdquo;等不加热烹调的生海鲜时一定要谨慎。在食用前，妈妈需要仔细检查生海鲜的新鲜度。即使是新鲜的生海鲜，宝宝也仅限于尝鲜，一定不能大量食用。

2、 死河蟹一定不要食用。

河蟹，大多生长在污浊的河塘，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，因此身体内外沾染大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外。一旦死亡，河蟹体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还会产生毒素。如果宝宝吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者还可导致脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等严重后果。

3、冰鲜海蟹也是死蟹为什么可以吃？

海蟹生活在水域比较宽阔的大海里，食物一般也比较新鲜，加之海水里有盐，具有一定的杀菌作用，所以海蟹死后能相对保鲜时间长些。

4、 吃海鲜后，不要大量吃水果。

海鲜中含有丰富的蛋白质，含钙量也很高，而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海鲜后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，对胃肠道产生刺激，如果吃得水果较多（超过200g）甚至会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，宝宝吃完海鲜后，最好间隔2小时以上再吃水果。或选择食用含鞣酸较少的水果，比如香蕉、红枣等。

5、不适合与海鲜同食的食物

维生素C泡腾片或复合维生素制剂：虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度&"ldquo;五价砷&"rdquo;，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，&"ldquo;五价砷&"rdquo;会转化成&"ldquo;三价砷&"rdquo;(俗称砒霜)，会引发急性砷中毒，严重时甚至会危及宝宝的生命。

寒凉食物：海鲜本性寒凉，如果与寒凉食物（比如空心菜、黄瓜、梨等性寒蔬果）同食，容易导致肠胃不适。吃海鲜时也最好不要搭配饮用冰镇饮品。

茶：茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙，引起腹痛等问题。

啤酒：虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成，增加产生痛风的危险。

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