凉拌菜虽然好吃，总去外面购买难免还是不那么放心，不过我们可以自己制作的。简单易做还能减肥的美味凉拌菜你吃过吗？接下来小编就为大家介绍减肥凉拌菜做法大全。

【减肥凉拌菜做法大全】

一凉拌觅菜

准备材料：

觅菜，生菜，橄榄油，盐，白醋，干果果仁

做法：

.觅菜和生菜都洗干净后用些许白醋和橄榄油一起搅拌均匀。

把干果和果仁放进去，如果不喜欢吃甜的可以忽略掉这一步。

排毒减肥，清爽健康的凉拌觅菜就做好了。

这个是很简单的方法，只需要三步就能完成，并且都是蔬菜，没有热量，还能排毒减肥哦。

二鸡丝拌卷心菜

准备材料：

煮好的鸡肉，红干辣椒，卷心菜，花椒油，味精。盐。

做法：

把煮好的鸡肉撕开成细丝作为备用；把卷心菜切块或者切条备用。

切好后的卷心菜放进锅里微微煮一下水，时间不能太长，太软不好吃的。

出锅后捞出来过一下冷水，等待温热的时候就可以再捞出来沥干水分了。

沥干水分后的卷心菜把鸡丝放进锅里一起炒热，加入一些油，红干辣椒切好后放进去一起炒香。

炒香后可以把油也倒在卷心菜上加入一些盐、味精和几滴花椒油就可以出锅享受美食啦！

三五彩大拉皮

准备材料：

粉皮，干豆腐，黄瓜，胡萝卜，木耳，瘦猪肉，蒜。

做法：

把猪肉切丝后炒熟备用；把黄瓜，粉皮，干豆腐，胡萝卜，木耳（泡好的）都切成丝摆好在盘子里备用，自己喜欢怎么摆就怎么摆。

加入一些酱油，醋，盐，糖，再把蒜碎后洒在上面，再把炒熟的肉丝放上去。这样就完成啦，是不是特别简单，而且是色香味俱全。

这道凉拌菜中都是蔬菜偏多加上一些瘦猪肉，无热量，也是非常好的减肥凉拌菜~

四黄瓜拌金针菇

准备材料：

黄瓜，金针菇，生姜，辣椒油，柿子椒，大蒜，醋，芝麻油，盐，味精。

做法：

把黄瓜和柿子椒洗干净后切丝，大蒜和生姜切碎，金针菇切去根部杂质部分后撕开洗干净。

把切碎的姜蒜放进小碗里后加入一些盐，味精，醋，辣椒油，芝麻油等搅拌均匀成凉拌汁来备用。

金针菇放进开水中煮一分钟后捞出来沥干水分晾凉，晾凉后的金针菇把黄瓜丝，柿子椒丝放进大碗里，再倒入凉拌汁搅均匀就可以吃啦！

黄瓜不仅能美容还能瘦身呢！多吃蔬菜类的是能达到排毒的功效的。

五木耳拌觅菜

准备材料：

泡过的木耳，新鲜觅菜，蒜，盐，味精，花椒油。

做法：

把觅菜洗干净后切成一段一段放进开水里煮一下去涩味；后捞出来放进冷开水里过凉后沥干装进盘子里。

把木耳切丝，蒜切碎后都放进碗里，加入一些味精，精盐，花椒油等一起调和后均匀淋在觅菜上后搅拌就可以吃啦~

木耳可是有着减肥和延缓衰老的作用呢！而觅菜有着清热解毒的功效，两者简直是完美组合。

六芹菜拌杏仁

准备材料：

芹菜，杏仁，胡萝卜，黄瓜，凉拌醋，香油，糖，盐，鸡精。

做法：

把芹菜，黄瓜，胡萝卜切成丁备用，把杏仁下锅煮熟后捞出来备用。

开锅烧开水，把芹菜，胡萝卜放进去煮一下水后捞出来和黄瓜，杏仁一起装在碗里。

最后一步把糖，鸡精，醋，盐和香油一起调成味汁再倒进碗里搅拌均匀就完成啦~

芹菜有着降血压和治疗便秘从而达到排毒的效果；而杏仁还能补充很高的蛋白质营养，两者的组合也是很不错的减肥凉拌菜。

这些非常好吃又健康的自制减肥凉拌菜做法大全是不是特别简单呢？都是几个步骤就能完成的事情，毕竟还是自制的食品最放心了。好了，以上是小编为您带来的减肥凉拌菜做法大全，希望能帮助到您。非常感谢您的阅读~

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