姜是大家十分熟悉的一种调味香料，也是一种很传统的中药材。不管是煮海鲜去腥，还是泡姜茶暖身，或者是烧姜味浓郁的姜母鸭，姜都扮演很重要的角色。如果你懂得用花盆在阳台自己种姜，那么基本上就足够家里用，再也不需要去超市受涨价“姜”军了。

小茴香：

阳台盆栽小茴香种植步骤和养护

一、种姜的管理要点

1、光照和浇水：姜属于半日阴的蔬菜，可以用花盆来种植。浇水不要过量，防止根部腐烂，一般等土壤表面干燥之后再充分浇水。

2、容器和用土：可以使用普通到大型的容器，选择根茎类用土。

3、放置场所：放在一些有半天阴凉的地方，比如玄关等地。

4、肥料：叶姜收成之后，每次用化学肥料来追肥。

5、病虫害：不必太担心病虫害。

6、收成：叶姜植株差不都有40-50厘米的时候，就是收成期了。而根姜则要等到叶子变黄，差不多十月下旬时可以收成。根姜的收成标准是1.5公斤。

7、种植时间：4月中旬-5月中旬。

二、在家里用花盆种姜所需的材料和工具

姜种、花盆（如果盆底的排水孔比较大，可以准备钵底网）、土壤、钵底石、铲子

三、种姜的选择

选择块茎饱满外皮光泽好的种姜。现在基本上都是在市场去买，买到的可能都是洗过的，表皮或许有受伤害，那也没什么关系。

四、在家里用花盆种姜的步骤

1、在花盆里先放入钵底网，然后用钵底石盖满整个盆底。

2、再加入土壤，土壤上方留10厘米以上高度的花盆空间。

3、姜种的芽点向上，密密排列在花盆里面。比较大块的姜不切开也没事。

4、接着盖上土壤，盖到花盆边缘为止。

5、充分浇水，一次浇透，反正多余的水分会从底部的排水孔排出。

6、种植后两周，差不多要发芽的样子。

7、14-20天左右。

8、种植后一个月，绿色的小苗已经长出来了。

9、到了两个月左右，植株就差不多40-50厘米高了。

10、采收时候，一手压着其他植株的根部，一手将选择的植株姜块拔出来，整株清洗后，根部的块茎部分就可以吃了。

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