【一】空中初记
2月12日下午5时从乌鲁木齐飞三亚,从离海最远的西北向有海有春天的地方出发。凌空之后临窗俯瞰,大地银装素裹,天山连绵,群峰叠伏,白色大地上那蜿蜒曲折如线的是四通八达的公路!看似缩略的微小的阡陌交错的图案,是人间烟火的分布!直视云霄云路,空中的远方是没有边际的无垠。俯视的踏实是大地多彩的变幻,渐行渐远,向西渐褪残阳,向南渐近温暖芬芬!夜色是星际的浩瀚,远远近近的若隐若现。夜航是与星辰的会晤,是思绪在暗夜里的畅扬。当眨眼的星星在夜空中逐渐明亮,忽远忽近形成夜的眼睛,下弦月悄悄在天际升起,奥,这已是南国的天空南国的大海,海面上游走的是夜航的明灯?那最亮的一点可是指引航向的灯塔?天与地浑然一体交汇成璀璨,寒冷已留在遥远的北方!南国的夜风带着海的味道扑面而来!三亚,我们来了。
【二】处处都是开花的树
走出机场。躯干高大,身姿挺拔的椰子树就在眼前,两两三三的静立,触摸它的躯干,抬头望见叶下躲藏的椰子,感知它生命的旺盛,奥,椰树,这是一份真实的存在!夜色下行走,一路到处满树花开,枝繁叶茂、恍若梦境。
站在十九楼的天台,刹那一道风景唯美了视觉,对面的楼顶,是一个空中的花园,根植楼顶,三角梅开的找不到枝干,阔叶的植物遍布楼顶,花红叶绿下的层层楼窗,透出柔和的灯光。环视,周围目所能及的楼顶,都有花草在摇曳,初到三亚的夜满心惊喜和甜美,伴着海浪声入睡,梦里是海的的味道,是花儿的纷繁。
从兰海假日公寓出来通向海边的路,每天都有新发现,每天都有新惊喜,三角梅以树的身姿出现,却是柔软的树,缠绵的枝,主干与各种绿色植物交织着,枝杈上不同的红色妖艳着,夹竹桃开花了,海棠在隔天也悄悄的笑了,那毛柔柔的是合欢,还有,还有,知名的,不知名的花在星星点点的出现,这条不长的路与彩色的篱笆墙相伴着通向主道,通向海。
到三亚,到处都是开花的树,难忘木棉花开,无论是躯干高大还是幼小,每一棵都是虬枝四展,每一段干枯的枝上都有数朵盛开的木棉花,无须绿叶相衬,行走中满目远近的郁郁葱笼中,跃然一片红,疏密有致,夺目的必定是怒放的木棉花。站在槟榔谷那棵百年木棉树下,仰头是一树壮观,低头有凋谢零落的花朵,落地依旧保持绽放的神采,木棉花开,娇艳而不媚俗,花开富贵,花落壮烈。那一树安静、花瓣清晰的花呀,那文字无力的紫色,分布在每一个不经意的角落,无声胜有声,她就是紫荆花,这香港的市花可谓久违的熟识,却是相对时的陌生,那不招摇却又几分的矜持招人无限爱怜!火焰树名如其形,与木棉略有相似,却是在绿叶烘托下的怒放,热烈而奔放,行走中总会抢眼的出现,这是火焰树盛开的季节,它的火热告知着这亚热带区炎热的到来吗?合欢花开了,扶桑花开了,知名的不知名的花开了,在三亚,见到到处都是开花的树,这是不同于北方的开花的树,北方满树开花的多是果树,在这却是自然自由生长的风景树。
如果棕榈类植物是南国的象征,那么椰树、槟榔树就是南国的卫士。终于领会了椰风挡不住的广告词是何等形象,椰子春夏秋冬都在结果,四季都在成熟,椰子在树上子孙三代同在,成熟的硕大和幼小的青涩簇拥,椰树叶在四季悄悄更替,生命在这是常青树。槟榔树的挺拔是一种俊朗,细长的主干高耸,槟榔就躲在顶端,簇簇相拥,黎族少年像一阵风在只有竹竿粗的槟榔树干上下窜动,想起那首歌,“高高的树上结槟榔,谁先爬上谁先尝……”看了海南各样的树木,开花的树或是壮观的,或是优雅,观景的宽叶的,圆润的,每一棵每一枝每一花每一叶都是一种风采!叹息,这里满目遍布的树木,在北方都是室内观景的盆栽,她们在北方是何等委屈的生存,西北相对南方有它的苍凉,更有它的阔达,南方的植物为适应北方,却只能在有限的土壤拘谨的空间生存,即是花开后枝条的舒展,也被修剪成世人审美的需求。南方的树木呀因为它的特色之美成了北方的风景,却没有了它扎根土地的自由生长,变为温室呵护的风景。
【三】海与海景房
面朝大海,春暖还开,二月在三亚最真实的感受,即情即景。面朝大海,只等你来,海景房最招摇和诱惑的广告。
三亚湾兰海假日公寓,十九楼天台眺望,一条马路相隔的大海,夜晚渔火通明,海浪声声,似乎有海的味道。每一个夜晚和清晨,海边行走,与海浪嬉戏,看潮起潮落,一个海浪带走手中的爱物,未待叹息,一个浪花又将它送到脚下,刚在沙滩留下一个脚印,瞬间浪花已将她抹平。依稀似"外婆的澎湖湾"在此刻变得格外清晰:晚风轻拂,白浪逐沙滩,没有椰林缀夕阳,只是一片海蓝蓝,阳光、沙滩、海浪、仙人掌,还有对海的爱恋,踩着薄暮走向余晖,一个脚印欣喜一片,尽享海的波涛,海的抚慰,实现童年对海的向往。那一个清晨,遇见步履蹒跚却牵手面向大海的老夫妇,那是执子之手,海枯石烂的无声写照。同行的公婆恰巧也有一张面向大海金婚的纪念,让温馨和感动变成永远。
初到海南,欣然住处是海景房。游览三亚,终是哑然神圣的海景房在三亚的铺天盖地。也揭开三亚的楼盘个性化的谜底,三亚的楼总有一面的天台朝着大海,只要能是某一个视觉能看到海,楼盘会用一个特别的形状出现,于是不管望到海的路有多远只要能看到海的住所,都称海景房,估计每一个到三亚的游客居住的都是海景房,离海的距离到底有多远,大海就在视野的前方。在分界洲岛的民宿,半边楼台悬空海面,楼下海浪声声,举目是大海的起伏,这是否才是心中最真实的海景房呢?
【四】岛、湾、谷相似的风景不同的诱惑
风景之外还是风景,最真实的风景是自然的风景,各样的树自由生长在适合生存的地方,随意到没有人重视它们的存在,椰子树、槟榔树都是自由自在的生长。最招摇的风景是粉饰的景观,借着天时地利,一个湾冠以一个花的名字-海棠湾亮了游客的眼,一个谷是一个对果实的向往-槟榔谷、一朵花是一个谷天色--玫瑰谷、兰花谷等等。在三眼只有在看不到海的地方才可见最原本生活的痕迹。
曾经以为三亚湾、亚龙湾都是一眼望穿的湾,见了才知原来湾却是南海悠长的海岸线,在这约二百公里的海岸线上,密布着闻名中外的旅游景点,转过几个谷,看过几个岛,感受最宜人的气候,最清新的空气,最和煦的阳光,最湛蓝的海水,最柔和的沙滩,看过海南岛最风情万种的少数民族,终于悟道岛和岛是相似的,谷和谷是类同的,游览之后的感慨去过槟榔谷就不必去呀诺达了,看过分界洲岛、蜈支洲岛可以不看了,所谓的蝴蝶谷、玫瑰谷、兰花谷等等,看过一个就不必每个都去了,以花草命名的,兰花谷的兰花基本都在室内培育,玫瑰谷的玫瑰并不如江南的玫瑰花色。到了大小洞天,所能看到的不过是小洞天,大洞天呢?好远,基本没人去看。天涯海角咫尺之间。在三亚,向东行海面是轻柔的,海滩的沙是细软的,贝壳和小海螺总会给你一份意外的小收获,有小乌龟在码头边晒太阳,一泓清水几只小虾在戏水。向西行,礁石是海的另一面风景,海浪滔天,海的任性和恣意,礁石的神态迥异,东西两处,各自的风采。三亚的风景名胜景区没有广告宣传的那么好更没有想象的的神奇,但是,大自然的鬼斧神工,亚热带植物的多姿多彩,三亚未经粉饰的自然风光,却是一副优美的画卷。
海南岛长久以来城市广东省之鸡肋,在自立门户之后,凭借东风展翅飞扬,以它优美的身姿展现在世人面前!三亚这座海南岛最南端的海滨旅游城市,这个曾经只有五十万人口的地方,转眼涌入二三百万的外来人口,当地人淹没在外乡人中,三亚是东北人的三亚?入耳的人声,天南地北腔,除了游人,东北人似乎占领了这片土地的市场。
【五】三亚饮食记忆
习惯住酒店含早餐,热爱江南行时每一个酒店每一次早餐的精致。到三亚,第一个早餐颠覆了记忆。酒店外的早餐,油条是缩水版的,一张煎饼卷了点土豆丝之类的菜,美其名曰鸡蛋灌饼,十元一个。装豆浆的大桶有点骇人,尝了一口带汤的米粉类味道不错,但再次看到制作过程便再无食欲,一碗粉在滚烫的水中焯一下,大桶中舀一勺汤料浇盖其上,汤料是装在大桶中,混混沌沌,细碎的猪肉末在桶中漂浮。素包子真的好素,吃斋的感觉。肉包子是有点甜味的。在三亚湾附近转了有限的几家早餐店,正如当地人所言,酒店前的早餐算是不错的了。终于找了家沙县小吃,平日最不屑的小吃,那一日的馄钝、米线,包子等是三亚最可口的一次早餐。
海鲜市场吃海鲜是最长见识的。三亚的海鲜市场是海南人自己统治的领地。卖鲜货的市场和加工制作的市场是一条龙的服务,长相有特色的海南男女,说着当地既非粤语又非闽南语的“土著语”,吆喝着生意。各类海鲜在没出正月游客的旺季,以高出平日三到四倍的价格登场,虽是如此海鲜大市场依旧是人流涌动,购买鲜货,选家店制作,明码标价的烹饪,咋一看很合理的价位,细算,惊讶这生意人的精明,所有的海鲜制作是按只算加工费的,想想,一只蛤蜊、一只虾加工费是1-3元不等,吃客都是按盘吃的啊。龙虾、螃蟹自然另按个收取高额的加工费,最终,加工费是购买海鲜总价的70%左右。品尝新鲜的海味对于在西北只吃冻货的自然是不同一般的美味。但看过在此海鲜的制作过程,更多一份咋舌。在三亚的海鲜加工市场,如同西北的夜市,吃的过程也可以看到加工的过程。品味中观察了海鲜制作的过程,真真可谓余味深长。活鱼、活蟹、活虾各类一堆,摊主抡刀斩头去尾,螃蟹大卸四瓣装盘,葱姜蒜调料一把撒在盘上,上屉蒸煮,用过的砧板蟹下鱼上,剔麟开膛破肚,一瓢清水冲洗,待锅内油热一铲调料爆味,一瓢水鱼入锅。没有红案白案之分,刚沾过腥味的砧板象征冲洗,时蔬登场简单梳理刀落成段,放入漏盘,水管下急速冲洗几下,此时鱼出锅、蟹出笼,锅内瓢水冲涮,再次油入锅,菜入锅,拨动锅铲,瞬间蔬菜装盘上桌,目睹摊主的干脆利落,却再无品味的兴致。海鲜大市场,南来北往的客,举目望去熙熙攘攘,人声鼎沸、吃的津津有味,真实的味道,原始的制作,大开眼界。关于饮食的清洁,是一水为净,还是眼不见为净,无语。
几日之行,思念西北早餐的花样和丰盛,正餐拌面、抓饭的可口和扎实。遇分界洲岛光鲜的招牌,新疆豪华拌面王,经不住的诱惑,忘不掉的后悔。所谓的新疆豪华拌面,端上桌是一盘机制面,上盖几根红绿辣椒丝、一撮白菜丝、几个洋葱片、几根胡箩卜丝外加孜然做调料,粉墨登场的新疆拌面呀,店主怎敢冠以新疆豪华拌面王的?
文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹,海南的四大名吃,传说中的美食总是让人向往,品尝不过平平,处处可见的文昌鸡,已失去它原有盛名的意义吧(关于文昌鸡的记载:文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌市得名。据传,文昌鸡最早出自该市潭牛镇天赐村。此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳。个体不大,重约1.5斤,毛色鲜艳、翅短脚矮、身圆股平、皮薄滑爽、肉质肥美。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。特点:摆盘美观,色泽淡黄光亮、皮脆肉嫩味鲜,醮佐料而吃,入口喷香、爽滑异常。)。吃东山羊如同吃猪肉的感觉,带皮的山羊肉没有吃出传说的皮白肉厚、,肉肥汤浓、腻而不厌,只吃出惊讶和见识,更多赞叹。
【六】影楼定格的风采
优美的风景下,总可以遇见游人的拍摄,年轻的,中年的,老年的,婚纱、古装、洋装、沙滩服,椰林婆娑是画,海边浪沙是景,每一个镜头都都是一份南国的记忆。三亚有大小几百家影楼,为了商机,个个练就一身专业的本领,据说,每一家影楼都是技艺精湛的,这才可以适应这淘金的拥挤。只是随意选了碧海蓝天这家影楼,从选服装到负责化妆到摄影的女孩、男孩,各个都有独到的本领和审美观。面对琳琅满目的各类服饰,有点眼花缭乱,自己选了几套却倍感不搭,负责选服装的小姑娘从众多服饰中拿了几套,上身果真不一样的效果,面容是妆出来的,却也有一番重回青春的惊喜。南国是影摄的天堂,一片椰树是椰梦长廊、海边的礁石、海滩的简单,等等,每一片随意的风景,在摄影社手下定格为风情万种的唯美。
【七】
去三亚是风景的诱惑?
三亚是大自然的宠儿,三亚也是骤富的新贵。多彩的风景让初来三亚的游人眼花缭乱,都想饱览每一处风景,却都是来去匆忙间,再回首,海之外,绿之外,花之外,还有多少难忘的记忆?绿色海洋中弥漫着商业气息,正月到三亚,似乎没有感觉到节日的气息,热闹是游客的热闹和当地人的炫彩,风景是游人的风景是当地经济发展的支柱,繁华是充满金钱气息的繁华,华丽是为这座城市更加吸引世人的眼球而打造的。北方古建筑的雄伟,江南楼台精巧的震撼,行走中不期而遇的古巷,就可以窥见一段历史的游览惊喜在这里没有遇见。似乎这是一个现代的一个没有文化气息的名胜之地,似乎缺少了点文化底蕴,好像三亚不是一个可寻得文化,寻得人文的地方,因此这便成了一点小小的失憾。
查阅,对于三亚是这样记载描述的:三亚古称崖州,历史悠久,源远流长,文化多姿多彩。天涯海角、大小洞天、崖州古城、落笔洞三亚古人类遗址等都蕴涵着丰厚的历史文化。早在秦始皇时期设置的南方三郡,崖州就是其中之一的象郡。汉代在现在的三亚市崖城镇设立了珠崖郡治,隋设临振郡,唐代改为振州。宋代成为我国最南端的地级规模的州郡。因其远离帝京、孤悬海外,自古以来三亚一直被称为“天涯海角”。唐代宰相韩瑗、名僧鉴真,宋代名相赵鼎、大臣胡铨和纺织家黄道婆等先后来过崖州,对本地区的经济文化交流和发展作出了重要的贡献。1987年9月26日,国务院批准三亚市升格为地级市,是全国四个不设区的地级市之一。三亚地处海南省的最南端,是我国唯一的热带滨海旅游城市,境内汇集了阳光、海水、沙滩、气候、森林、动物、温泉、岩洞、田园、风情等十大风景资源。2007年北京奥组委宣布三亚成为2008北京奥运会国内火炬传递的第一站。可以看出,历史在这里是一个映衬,是一份记载。风景才是三亚菲名誉世的主旋律。
【八】关于其他
土生土长于西北,游览过这风情的南国,大的风景,小的遇见回味都成美好的记忆:
关于老鼠:一个清晨在楼下的水池旁,看到一只会游泳的老鼠,在池中游来游去,时不时将头露出水面吸纳,看着这只水中健将如此逍遥,很是惊叹。再遇一只硕大过街老鼠,在游人的指点中大摇大摆的行走,一声车鸣,瞬间翻越道旁一尺多高的岩沿,可谓目目瞪口呆。
关于小吃:观看景点卖台湾铁板炒海鲜饭的过程,一老爸在铁板上有条不紊的搅动手中铲子,鸡蛋、白米饭,虾米、不同蔬菜,一样样添加,最后加入调制好的佐料,搅拌装盘,色香味俱全,经不住的诱惑。挡不住的品尝。海鲜市场就餐,总有当地阿婆、小妹操着本土的语言推销自制的糕点,椰制品,米制品,晶莹剔透的,圆润颤抖的,松脆精致的,忘不掉的味道,说不出的品名,体现一种当地传统小吃文化。去兰花谷的途中,在道旁一家小餐馆品尝当地人的手艺,时蔬新鲜、荤菜味美,他乡异地淳朴的味道,吃出难忘的余味悠长。
在三亚身着有椰树图案的短衣短裤,是一种风景,这样的装扮离开海南再穿,感觉却有点不搭调。肩带的袭地长裙,椰树相伴是风情,那种喜欢在离开海南却没了美感。环境造就氛围,这就是旅游购物存在的陷阱和失憾吧。海边那将一张花被单裹在身上也千娇百媚的一定不是南国的女子。高速路上三个女子挤在一辆摩托上与越野车并行、长发飘飘、无所顾忌的却一定是个性的黎族女孩,惊讶这没有收费站的海南高速,还有这样的飙车,堪称奇葩。
在大小洞天景区,亲切的、优美的少数民族歌曲飘来,惊喜中寻声,新疆柯尔克孜族的帅男美女在表演新疆舞蹈,艳丽的服饰,优美的舞姿,无数游人驻步赞叹,小伙儿一个俏皮的笑脸,姑娘长睫毛下闪动的黑葡萄样的眼神,新疆的歌舞成了景区内成了一道格外亮丽的风景线。
第一次见过仙人掌在岩石逢里探出,没有苍凉,浑身的刺没有锋芒,竟然绽放黄色的花朵,记忆中的仙人掌,除了耐旱,就是浑身长刺的。
有一种风景在路上,有一种风景在心里。三亚身临其境是感官的惊喜,内心的欢欣,回味是梦里的相思,甜美的记忆。
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