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秋风,摊开紧闭的门扉;
阶前,秋水孟浪逼上眼。
吹乱漫身黄雨烟,揉碎无边艳阳天。
——苏打绿《秋·故事》
日本的秋枫分为红、黄叶两种,一般统称红叶,在植物上皆属相同分类。这一篇将从两家青森的必访酒店讲起,
走访青森屋、十和田湖、神社和奥入濑溪流等景点,感受不同环境下的红叶景致,网罗最震撼人心的秋日绝景
,并在酒店享受露天温泉和在地美食——这才是这个秋天最佳的疗愈之旅!
青森,青色的森林。一个拥有那么美的名字的地方,让我充满了遐想。青森位于本州岛最北端,通常只是旅人们北上前往北海道的过路点。但据说在这里,才能真正领略日本最偏僻、最原始的奇异之美。
本要在树林青葱的夏季前去,却久久未能成行,机缘巧合之下与青森的约定竟从夏天等到了秋天。十月中旬,我终于踏上了日本青森之旅,原本还并未到叶子红的时辰,却因连日雨水加上降温使得青森一夜之间就红了。提前了一个多星期到来的红叶季像是一份意外的礼物,带给我了一次美好的五感体验。
Day1:东京—八户—青森屋
▲自动贩卖机里的水都是苹果味道的
青森特产苹果,据说这里有可能世界上最好吃的苹果。一抵达八户车站,自动贩卖机里的饮料就一律都是苹果口味的了。
▲东京前往八户的新干线车票
交通:
从东京前往青森屋可直接乘坐东日本的新干线,3小时左右的车程,单趟票价16290日元,建议提前购买。由于日本的新干线票价较高,从中国国内出发的游客建议可提前在网上购买JR东北地区的周游券(5-14日可选),5日的周游券大约可便宜近一半的价格!需要在出国前订好,机场取票,因为这个只针对外国游客。
||星野青森屋
▲青森屋的秋
▲青森屋度假村远眺
我最喜欢的日本酒店品牌星野在青森有两家温泉酒店,风格迥异,但每一家都能深入感受青森在地文化。酒店之间有免费大巴,以酒店作为驻点串联起青森之旅的行程是最舒适和绝妙的选择。到达青森的第一天,入住的是期待已久的青森屋。
交通:
八户车站很小,也没啥可逛的,到站之后下楼就可以看到酒店的接驳车,大大的“青森屋”字眼。酒店的免费大巴需要提前预定,可在预定完酒店之后至少提前四天跟酒店方作预定。
巴士每天13:30分从八户车站发车,建议一定要在免费巴士前抵达,因为一天只有一班。万一真没赶上车,还可以自己坐车到[三沢]站,距离酒店度假村也很近了。
从八户站到青森屋车程约40分钟,一路上风景优美,绝对会勾起你的满满兴奋。
青森在很多日本爱好者心中如沧海遗珠一般的存在。星野集团在这里的依山傍水的度假村叫“青森屋”,一年四季都美得冒泡,刚一抵达就感受到了淳朴和温情。
▲酒店大堂
▲日式的房间
▲房间细节(左上:八幡马、左下:南部裂织、右:浴衣)
房间分为日式和洋式两种,这次我入住的是榻榻米的日式房间。屋内简约低调,细节却值得考究,“ブナコ照明”、“八户烧”、“南部裂织”、“八幡马”等都是充满当地特色的器物。
▲东馆至西馆的过道
▲夜幕降临后会特别热闹的酒场
▲欢腾广场
▲扇贝沙发
全木结构打造的度假村,浓郁的在地文化氛围扑面而来,从东馆走到西馆一路目不暇接。青森屋共有有两处餐厅,一个酒场和一个游戏广场。
流出两种苹果汁的水龙头:不同味道的苹果汁从金银两个水龙头流出,下午3点起免费品尝。
▲浴衣处
▲换上浴衣瞬间接上了地气
星野青森屋
:〒033-8688青森県三沢市字古间木山56
1泊2食价格
:每人1500元人民币左右
预订咨询
:星野美雅国际010-65887662
||青森工坊手工艺体验
▲手工艺体验及活动报名处
▲认真画马的我
▲完成后的亮相
青森特产“八幡马”,一下车就有工作人员牵着马来迎接,青森屋随处都可见关于马的装饰品,就连每个房间也都有摆放。下午的第一项活动就是体验手工制作,果断选择了“画马”。非常认真地完成了作品,工作人员会帮忙吹干之后就可以带回家做纪念品了。
:10:00-22:00
:1500日元/人
||晚餐欢腾表演秀
▲睡魔祭
▲祭奠夜宴现场
青森最出名的是8月举办的青森睡魔祭,这次去竟然好运地碰上了青森五大祭典的集合特演和祭祀晚宴。去浴衣店选完浴衣,穿戴妥帖了前去赴宴,就像做梦一样,牛鬼蛇神全部登场的感觉,大型彩灯伴着悠扬的歌谣表演和冲天气势狂舞的人群,美、粗犷、风情,都凝缩在了充满了能量的祭祀之中。一百五十人齐聚一堂,边吃边看表演,最后的互动表演,我还戴上花帽子上去跳了舞。
▲左上:祭奠前夜菜、右上:海鲜总汇、左下:
豪华五层蒸笼、右下:甜点
▲一边吃美食一边看表演
▲舞台上的彩灯实在太梦幻
||古牧温泉
▲浮汤的日与夜
古牧温泉是日本百大温泉中的常胜将军,唯青森独有。青森屋的露天温泉“浮汤”,位于日式庭园的环绕之中,向外延伸的开放式露天风吕。最特别的是此浴池位于小湖畔之上,被风吹起时湖泊荡漾起的粼粼水纹,会让人有种漂浮在湖泊之中的错觉。
▲室内桧木浴池
室内的浴池则是用日本三大美林之一的“青森桧木”打造,有森林浴的感觉。夜晚来临之时,被宁静的雾气包围,周围弥漫着桧木清香,身体得到彻底放松。个人泡汤的感受是——古牧温泉泡过的皮肤会变得柔滑。
开放时间:
5:00-24:00
Day2:青森屋—奥入濑溪流酒店
||古民家的田舍早膳
▲南部曲屋
“古民家的田舍早膳”需乘坐酒店专门的接驳车,五分钟车程抵达南部曲屋用膳。
▲窗外下着秋雨,叶子黄了
在清幽精雅的日式庭院中用早餐,心旷神怡。以清新的果汁作为早餐的开始,有提神醒目的作用,接下去是锅饭配味噌汤等,青森盛产扇贝,当地人会利用扇贝贝壳充当食具和装饰品,早餐有一道扇贝烧:味噌风味菊花与帆立贝,非常有特色。最后是当季的和菓子及水果作为结束。最重要的是南部曲屋的环境和窗外景色实在动人,日式庭园里,氛围格外恬静安适,早餐都是满满的治愈系。
▲菜单都是枫叶主题
▲丰盛又精美的摆盘
▲扇贝烧
▲和果子配水果
||红叶马车
▲红叶马车巡游公园
青森屋所在的度假村即是一个极美的日式庭园公园,天气好的时候,游湖逛园美不胜收。秋季的早晨有搭乘马车巡游公园的活动,客人们吃着大苹果,途径枫林桥、浮见堂等几处观赏点,不亦乐乎。
:9:00、9:30、10:00、10:30
:大人1200日元、小孩1000日元、幼儿700日元
:8人一车(需酒店预约)
||奥入濑溪流酒店
▲烧山和奥入濑溪流
位于青森十和田市的奥入濑溪流,从入口的“子之口”到“烧山”的源流部分,全长约14公里,水流极富变化,沿岸遍布扁柏、山毛榉、枫树等的原始森林风貌。
星野的奥入濑溪流酒店是奥入濑溪畔唯一一座酒店。这里的一年四季都有不同的美,夏季呈现一片盎然深幽的绿,秋天则好似一幅绽放色彩的山水画,红叶在湍急的溪流上恣意渲染如火。但由于位置偏僻,过去显有游客抵达,冬天这里更是冰封寒冷,所以以往每年11月过后酒店就会停业休息。今年开始,为了让更多人领略奥入濑冬天的憾人之美,酒店十年来首次冬季开幕!试想冰封后的系列和瀑布,以及看着雪景泡汤——想到都觉得会美惨了!
不由感叹:终于没有再错过这个层林尽染的秋天!
▲星野奥入濑溪流酒店的秋
酒店背靠的这座山名“烧山”,因为秋天红叶季的时候整座山就像满山红火。种植了100种以上的树木,到了秋天它们会逐步不同时间段先后变红,丰富多彩的红叶呈现由红、黄、绿组成的深浅交织之美。酒店内有专门组织“红叶观光最前线之旅”的活动。
▲踏进酒店大厅就有热苹果汁作为迎宾饮品
▲房间的巨大玻璃窗可随时观察红叶的变化(榻榻米房型)
每个房间都很宽敞,并且有整面的大玻璃窗,一觉醒来便身处大自然的包围中,享受与森林共处的美好时光。
星野奥入濑溪流酒店
地址:
青森县十和田市大字奥濑字栃久保231
1泊2食价格
:每人18500日元起
:星野美雅国际010-65887662
||森林神话和河神大厅
▲森林神话大暖炉
▲一壶咖啡就可以在窗前坐上一整个下午
走进大堂,便可看见一盏硕大的青铜暖炉悬吊在奥入濑溪流酒店的一楼咖啡厅,是日本著名雕塑家冈本太郎先生的遗作。猜想冈本先生对森林定有某种程度的偏执与迷恋,当这名为“森的神话”的暖炉燃起,精灵们约莫都棲伏于林间,艳羡地靠火光取暖吧。
巨大的落地玻璃窗如同一幅从天而降的自然之画作,置身有如梦境般的澄黄枫海,点一杯咖啡,不由得沉浸于此。
▲河神暖炉
森林神话是以男性神灵为概念,西馆的河神大厅则以女性神灵为发想。高10米,重达七顿的暖炉从屋顶蜿蜒而下,跳舞的精灵变化成立体浮雕,蔚为壮观。此大厅提供免费饮品供住客使用。
||自助餐厅:青森苹果厨房
▲青森苹果厨房
▲左:琉璃苹果树,右:1800个苹果的红酒柜
▲可容纳220席的自助餐厅
酒店共有两个餐厅,均只对酒店住客限定,并且需预约。第一晚先在“青森苹果厨房”用餐,以青森名产苹果为主题打造的自助餐厅。装修和料理都充满了苹果的元素,不仅有苹果灯还有津轻琉璃苹果树,整体空间展现出对苹果的讲究。
▲非常丰盛的自助餐
▲现烤扇贝
▲牛肉
▲苹果派和冰激凌
从前菜、酒饮料到甜点,都是精心调制的苹果料理!
两种吃法的牛肉、现烤的扇贝特别赞,不得不提在客人眼前现做的餐厅主打苹果派料理——一个甜点有三种口感,表层盖着酥脆的派皮,戳开来里面居然是烤空了的糖渍苹果,用勺子挖一勺烤苹果粒和馅料,入口难忘,连吃两只,超级治愈!
营业时间
:晚餐18:00-21:00(LO.20:30)
早餐6:30-10:00(LO.9:30)
:本餐厅为预约制
||垂望溪流的露天温泉
▲溪流温泉
从八甲田涌出的泉水形成这里的温泉。今年四月重新登场的溪流露天温泉沿奥濑入溪流而建,一边泡汤一边听着溪流潺潺水声,白天一眼望去红叶尽收眼底,夜晚眺望星空,疗愈身心。
开放时间:
5:00-24:00
Day3:奥入濑溪流—十和田湖
||溪流漫步
▲秋雨中深入奥入濑
▲酒店贴心提供雨具
▲云井瀑布
▲銚子大瀑布
▲一路上大大小小的瀑布目不暇接
穿上酒店提供的雨鞋和棉衣,沿溪流漫步,可一路欣赏自然美景。苍郁茂密的大树,飞溅的水珠,还有浮在水面上的藓苔和藤蔓缠绕的岩石,真是美不胜收。沿途大大小小的各种瀑布也非常值得一看:高达25米的云井瀑,水量丰沛的铫子大瀑布,以及水流散成珠状飞落而下的玉帘瀑和白丝瀑等,展现了特色各异的风姿。看红叶与溪水处处共谱自然幽情。
14公里的奥入濑溪流没有一个垃圾桶,也没有一张纸屑一个烟蒂,惊人的霓虹国。原来,我们也可以离自然那么近。
徒步约需5小时走完全程,也可乘坐JR巴士挑选喜欢的站点下车观景。
▲感受最原始的自然之美
||苔藓观察
▲奥入濑是苔藓王国
▲用酒店配备的放大镜观察苔藓
除此之外,苔藓是奥入濑溪流的一大特色,苔藓类植物尤为丰富,品种繁多。从前台的笔筒、电脑壳,到以苔藓球为原型制成的甜点,各种苔藓的元素无处不在。下雨天是观看植物和苔藓的好时机,酒店会在每间客房准备一个植物放大镜,用来专门观察苔藓。大自然之中的小小世界,苔藓之美令人感动不已。
||十和田湖
▲雨中的十和田湖
十和田湖是日本第三深的湖泊,因此特别像海。它是奥入濑溪流的源头,也是最深处,如同秘境之中的孤独之湖,只待不远千里的人抵达。去十和田湖的那天下大雨,湖边风大雨大,水雾笼罩,但依旧不妨碍它的美,远眺湖上的红叶层次色彩,有一种朦胧隐约之美,不知不觉就多了份悸动在心中。
▲原始森林里的十和田神社
十和田湖边有一座十和田神社,隐秘在湖边山下的一片原始森林之中。从车站徒步约需20多分钟脚程,过程中可以充分呼吸森林芬多精。
||主餐厅:西洋膳处奥入濑
▲西洋膳处奥入濑
▲需要着正装入场
今晚,在星野奥入濑溪流酒店的主餐厅“西洋膳处奥入濑”用餐。必须穿自己的正装才能进餐厅用餐,所以一切都更有仪式感。
▲每一道料理从食材、烹煮到容器和味道都令人惊艳
将诞生于明治时期的西餐改良为适合日本人口味的宴席全餐料理,一共九道菜,配的是苹果酒,每吃一道服务人员都会悉心讲解,吃一道换一副餐具和湿巾。最感人的细节是,吃贝类料理的时候还准备了一叠柠檬水,考虑到客人可能会用到手,所以可以洗手;还有就是主菜之前上了一道红酒沙冰用于清洗味觉。
出乎意料的惊喜,头菜开始就很好吃,吃到主菜牛肉的时候简直惊艳了!将牛肉和鹅肝用派皮包裹烘烤而成的酥烤牛肉鹅肝派,搭配的是以马德拉酱汁为基地制作的冬菇酱汁。不过分地来说,整个set吃下来两小时左右,妥妥排上近几年吃到最好吃的前三名!
营业时间
:17:30-21:00(LO.20:30)
:本餐厅为预约制
服装要求
:正式休闲装(穿着浴衣或者作务衣将不可入场用餐)
Day4:奥入濑溪流—东京
||溪流清晨咖啡
▲清晨入山
▲溪流咖啡
清晨五点起床入山,出发去奥入濑溪流参加溪流晨间咖啡和徒步的体验。在早餐的奥入濑溪畔喝一杯咖啡提神醒脑,欣赏溪流晨间美景,还能感受森林在新的一天苏醒的片刻时光。
:免费(住客在酒店预订)
▲烧山邮局
▲酒店里就可独享秋色
▲漫山遍野红叶季
“我摊开心中愁,你只见眼前秋。”
风雨过后,烧山红叶红似火。日本的红叶季一向是旅人们争相出游的绝佳时间,如果想避开人流,何不大胆地另辟蹊径,深入到日本东北的乡下,寻找真正能治愈人心的秋天。
“人生一场大梦,叶落知多少?”
这一年,我已见过最美的秋天,祝你也能遇见它。
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