最近有个朋友焦急地跑来问我：有没有哪里可以做牛奶检测的？

我很纳闷地说：很多三方检测实验室是可以做的，不过，你要检测什么呢？为什么要检测呢？

她非常着急地说：我女儿今年8岁多，开始乳房发育了，她每天喝一杯奶，听说牛奶中雌激素比较多，会不会是因为喝牛奶导致了性早熟呢？

听她这么一说，我就理解了。不过，我告诉她：牛奶中的雌激素含量并不高，而且食品检测的费用一般都是比较高的，关键是目前根本没有证据证实喝牛奶会导致儿童们性早熟，真没有必要去花这个冤枉钱。多跟孩子交流，帮她更好地度过青春期可能更重要。

那么，牛奶中真的有很多雌激素吗？还能不能放心地给孩子喝呢？今天我就来跟大家聊聊牛奶中的雌激素。

孩子每天应该喝多少奶？

都说牛奶营养好，其实人们喝牛奶，主要是希望获得它其中所含的

和优质

蛋白质

目前，世界各国的健康机构及他们发布的膳食指南或者建议文件都认为，每天适当喝牛奶是有益健康的。

根据2016版《中国居民膳食指南》，1-2岁的孩子每天需要吃奶500毫升，2-5岁的孩子需要每天吃奶300-400毫升。

所以，我首先告诉朋友，

孩子每天喝一杯奶并不算多，也才刚刚达到健康推荐量而已。

牛奶有很多雌激素吗？

牛奶等奶制品中的确存在雌激素。不过，量并不多。

按来源分，牛奶中的激素分为

内源性

外源性

激素两大类。

内源性激素

，是来自奶牛血液中的激素成分，这类成分经过血液-乳房屏障，通过乳汁分泌，进入牛奶，其中部分激素也可在乳房合成并分泌进入乳汁。牛奶里天然存在数种内源性的激素，包括性腺激素、肾上腺激素、垂体激素、下丘脑促垂体激素及其他与蛋白质有关的激素，但其

含量很低，目前没有发现对人体的性发育、生殖功能及内分泌功能有任何影响。

牛奶中的

外源性激素

主要来自母牛治疗用的激素，如己烯雌酚等。不过，世界各国对激素特别是食物中的外源性激素都有严格的限制，正规的牛奶不会对人体造成危害。

总的来说，

只要是正规的牛奶都不会有很多雌激素。

牛奶会导致性早熟吗？

其实，目前并没有证据证实喝牛奶会导致性早熟。

早在2010年8月，我国

卫生部

就发布通报称，

未检出牛奶中含己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素，内源性雌激素和孕激素的检出值符合国内外文献报道的含量范围。

实际上，人的母乳中也有微量的雌激素。从目前的数据来看，牛奶中的雌激素水平与人乳水平差不多，安全水平也是差不多的。

总的来说，从

目前的研究证据来看，喝牛奶与认同性早熟没有因果关系

，正常喝牛奶并不会导致性早熟。

什么是性早熟？

朋友说到，那我们家孩子才8岁多就乳房发育了，是怎么回事呢？

其实，医学上把“

女孩8周岁以前

乳房发育，10周岁以前月经来潮;男孩9周岁以前第二性征发育”称为性早熟。

所以，我告诉朋友，其实你们家孩子并不算性早熟，毕竟她都已经过了8岁，属于正常范围，只不过比一般的儿童稍微早一点而已，不用太着急。

哪些原因会导致性早熟？

导致孩子性早熟的原因主要有两种——

真性性早熟

假性性早熟

目前来看，

真性性早熟

可能是颅内感染、外伤或肿瘤引起的，也可能是找不到任何原因的所谓「特发性的中枢型性早熟」引起的。

假性性早熟

的病因也很多，比如说卵巢和睾丸长了肿瘤，刺激身体分泌性激素，导致过早发育。所以，如果孩子出现性早熟问题，先要尽快去医院排除器质性病变。

除了疾病原因，

性早熟还可能与饮食不合理、能量过剩、乱吃补品有关。

所以，不能说吃某一种食品就会导致性早熟，更不用因此而不敢喝牛奶了。

对于家长

来说，更重要的是从小培养孩子健康饮食习惯，

只要均衡饮食，

正常喝牛奶是不会导致性早熟的

最后，我也提醒朋友，孩子开始青春期发育可能会碰到一些疑惑和心理方面的问题，多跟孩子交流，及时疏导，可能才是现在更应该做的，而不是去检测牛奶。跟每个当家长的共勉！

拓展阅读：

蜂蜜、蜂王浆真的“有激素”、导致性早熟？

■Over■

牛奶还是可以放心喝的，实际上，我们现在大部分孩子的牛奶还是喝得不够的。

还是老规矩，如果你们对什么话题有疑问或者兴趣，也欢迎大家给我留言，我会

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撰文阮光锋

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