春季来临,又到流行疾病高发时期。俗话常说：病从口入。因此有必要指导学生学习一些有关食品安全的知识，树立安全意识，远离安全隐患。

一、小学生食品安全应注意的问题

到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3.仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品。

4.食品是否适合自己食用。

5.不盲目随从广告，广告宣传并不代表科学论断。

二、如何分清食品保质期和保存期

保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。

三、如何正确选购饮料

1.要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。

2.要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

3.选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

四、五大“垃圾”食品及其危害

(一)油炸类食品：

1.油炸淀粉导致心血管疾病。

2.含致癌物质。

3.破坏维生素，使蛋白质变性。

(二)腌制类食品：

1.导致高血压、肾负担过重，导致鼻咽癌。

2.影响粘膜系统(对肠胃有害)。

3.易得溃疡和发炎。

(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)：

1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)。

2.含大量防腐剂，加重肝脏负担。

(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)：

1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担。

2.严重破坏维生素。

3.热量过多、营养成分低。

(五)汽水、可乐类食品：

1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。

2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

转自微信公众号：艾森宝托管

本期编辑：拾建

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