茶是一种古老的传统饮料。民间俗语和饮食格言&"ldquo;开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶&"rdquo;。&"ldquo;宁可一日无油盐，不可一日无茶饮&"rdquo;。正反应了茶与生活和健康的密切关系。

喝茶有什么好处？茶对人体的保健功效

历史上以喝茶有名的唐代文人、卢仝在《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗中，对饮茶的妙处作了淋漓尽致的描述：&"ldquo;一碗喉吻，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。&"ldquo;这就是有名于世，脍灸人口的&"ldquo;卢仝七碗茶&"rdquo;。

现代喜茶人有这样的总结&"ldquo;早茶醒目、午茶助助神、晚茶驱睡；热茶解渴，温茶美人，凉茶爽口；姜茶治痢，糖茶和胃，浓茶醒酒，淡茶生津；茶可延年益寿。&"ldquo;饮茶对人体有保健功效，越来越多获现代科学论证。

喝茶的好处：

1、茶叶抗辐射作用：

最早是日本创造的，他们从广岛原子弹爆炸事件中，经调查，凡长期习惯饮茶的人存活率高，放射病表示较轻。

2、利尿和加强肾脏的排泄功效：

茶的利尿作用是由于茶汤中含有咖啡碱、茶碱、可可碱之故。

3、除口嗅、助消化、增进食欲：

近代名医蒲辅周著文说：&"ldquo;茶芳香微甘，有醒胃悦脾之妙&"rdquo;。这也是茶叶多种成分综合作用的成果。

4、饮茶可以加强人体的免疫力，抗朽迈，延年益寿：

茶对人体的其他保健功效还有很多，有的还在持续深进研讨。

5、茶叶有抗癌、抗突变作用：

其主要成分主要是茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素，其次，还有牡荆素，胡萝卜素及有关维生素、微量无素等综合作用。

6、抗高血压，防治动脉粥样硬化作用：

饮茶可以防高血压，降脂减肥，预防心血管疾病发生。

7、饮茶能生津、止渴、解热、消暑：

其实这已成常识，饮茶除茶汤补给水分以坚持机体的正常代谢外，还由于茶汤中含有清凉、解热，生津等有效成分的综合作用，增进唾液分泌发生津液，并能从基本上解决受热、脱水、体温平衡杂乱甚至中暑的现象。

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