大千世界，真是无奇不有。各国饮食风俗也是千奇百怪，日本人爱吃的鱼白，格陵兰岛人爱吃的鲸皮菜，挪威的腌鲑鱼，加纳的Kenke，蒙古的马奶酒，越南的毛鸭蛋，巴西的水豚肉，英格兰的黑布丁，朝鲜和韩国的狗肉汤，墨西哥的牛脑肉卷饼&"hellip;&"hellip;

　　1、日本的鱼白

鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎，也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。日本食物&"ldquo;Shirako&"rdquo;，日语意为&"ldquo;白色的孩子&"rdquo;，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。但是，多数&"ldquo;身体还有待发育&"rdquo;的日本人会选择生吃这道菜，而且吃得津津有味。

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