在《复联4》中出镜它一炮走红，

人称它“世界十大猎奇水果之一”

也说它“此生不得不尝的水果之一”

国外说它是来自火星的奇特水果，

所以叫它——

火星果

它原名火参果，又名刺角瓜，

原产于广袤的非洲卡拉哈里沙漠，

与西瓜一样，

同为葫芦藤本蔓生植物，

像葫芦一样攀架生长。

“火星味道”是酸还是甜呢？

都是同样生长方式瓜种，火星果和西瓜无论外表或者口味，真的很不一样。切开这黄色粗鲁的外表，却有着黄瓜一般清新的内在，每一颗小种子都被凝胶般的液体囊袋包裹着，闻上去也有股清风徐来的味道。

其实，火参果与普通水果的酸甜口味略有不同，还没成熟的火参果味道类似黄瓜，成熟后则能尝出香蕉和柠檬的混合味，这么听起来，还真有种火星的感觉。这里没有试吃分享，想知道具体什么味儿，还是自己去买吧。

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“火星的营养大师”

样样猎奇的火参果，营养价值肯定也不能输！

1.能促进大脑发育，增强骨骼

火参果富含锌、钙、铁、镁等营养元素，可以

安神补脑，改善睡眠不好

的症状，同样也是正在长身体的小朋友们的天然饮品，可以促进大脑发育，增强骨质健康，增进食欲，使小朋友在成长过程中又聪明又强。

2.能美容养颜

火参果富含铁和维生素

C、花青素，可以美白护肤，是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纤体”的明星，长期食用效果更好。樱桃是全民公认的补血之王，因为樱桃含铁元素也很高，而

火参果所含的铁元素是樱桃的四倍

，爱美的女性注意了，含铁量高的火参果绝对是补血养颜最佳选择！用于敷脸同样可以达到美容养颜的效果，而且清凉舒爽，不油腻，易吸收。

3.抗消化性溃疡、降血糖

火参果中的化学成分含量也很丰富，有氨基酸，生物碱等物质，而研究表明，具有抗溃疡活性，可以用于治疗消化性溃疡病的物质就是它所含有的生物碱。它不仅具有水果类中少有的

无糖的特质

，而且也具有

降糖特性

，是糖尿病人及肥胖人群、老年人的食用水果时一种很好的选择。同时它还是便秘者的福音，它

润肠通便

的效果也非常好

这无从下手的外表，该怎么吃呢？

1.吃原味

对剖成两半，用手挤压外皮，再用嘴轻轻一啜，凝胶状的果肉就滑溜入口了，而后再吐出种子即可。当然你不想黏手，也可以用勺子挖着吃。

还可以将其洗净后，去皮打成果汁吃。还可以模仿椰汁的吃法，用刀在其顶部切开一个口后，直接插入吸管食用。还可以在洗净去皮后切成薄片吃。

2.蜂蜜火参果

这是现在比较流行的吃法，将其清洗干净后，用刀将其对半切开，用勺将其果肉全部掏出，将其放入碗中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。这样沁心爽口且营养的一份

“火星饮品”就做好了。同样也可以将蜂蜜换成辣酱，那又成为了另一道重口菜，辣酱火参果。

说再多，也不如一试，正是火参果采收的时节，好货不等人，吃吃吃起来！

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