喝酒须知

俗话说：“先啤酒后白酒，醉得扶墙走；先白酒后啤酒，咋喝都不上头。”然而，这种说法并不科学。白酒和啤酒是两种性质不同的酒，前者是蒸馏酒，后者是发酵酒，因此两种酒的成分是不一样的。

白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。有人认为啤酒中的含碳化合物会加快酒精的吸收，这和喝茶能解酒的说法一样没能得到科学证实，因此只有时间才能让酒精慢慢从血液中排除掉。

喝酒过量会引起酒精中毒。酒精为亲神经物质，对中枢神经有抑制作用。饮酒后有松弛、温暖感觉，消除紧张，解乏和减轻不适感或疼痛。一次大量饮酒可产生醉酒状态，是常见的急性酒精中毒。此时人体血液中的酒精含量可达到0.1%。

通常成年人血液中酒精的代谢速度是每小时150——200毫克/升。虽然人体的代谢速度因人而异，但是平均6——8个小时普通人就能从中等酒醉程度恢复到正常。

因此，喝醉的程度与你喝酒的多少和血液中酒精含量有关，先喝什么后喝什么，从生理角度来说影响不大。

白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，并使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。

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