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现在正是芋头上市的季节，家里经常买很多芋头。我们可以煮着吃，或者简单地煮。无论如何料理都有千秋。但是，剥掉芋头皮的时候，经常会有人的手过敏引起发痒。

戴手套可以预防过敏，但是剥皮的话手会变得不方便，剥皮需要一些时间。不要着急，学会这个小方法，预防过敏不用担心手痒。

芋头去皮手痒是因为芋头的表皮含有碱性物质，用双手接触容易刺激，感觉痒。

为了预防发痒，要准备大的容器，放入刚煮过的热水。

其次，将芋头浸泡在热水中，芋头表面的碱成分会被破坏，剥皮时手不会痒。

剥皮的时候接触番薯皮，发痒的话，可以用白醋轻轻止痒。我们把白醋放在碗里，涂上痒痒的地方，几分钟后就不痒了。

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