俗话说：无酒不成席。这个在我们当今聚餐中必不可少的饮品——酒，带给我们的不仅仅是不醉不归的欢乐，也同时让我们饱受着因为酒而带来的痛苦。这个甚至在我们大学生日常聚餐都屡见不鲜的东西该怎么去应对？

餐桌上的常见酒水

果酒是用水果发酵而成的酒，最著名的是葡萄酒，其含有的“白藜芦醇”可预防心血管疾病、抗癌、抗氧化等。

酿米酒成的米酒酒精度数一般不超过10度，养胃、补气、助消化。日本的清酒与中国的米酒类似。

黄酒性热，加热后更适合冬天饮用。料酒属于黄酒的一种。

以高粱、小麦、玉米为原料酿造，是中国人最熟知的酒。其度数偏高，不宜空腹饮用，更不能过量饮用。

酒精含量不高，但含有大量糖分，多饮易发胖

这些酒水不能混搭

白酒+

啤酒中含有二氧化碳和许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更易对脑、肝、肾、胃造成损害。且二者混合饮用容易使醉感提前到来，难受程度明显大于单喝一种酒。

白酒+

浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升，不但起不到解酒作用，反而会加重心脏和肾脏负担。

烈酒+

功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素等，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等。

红酒+

碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。

这些酒和菜不能同食

啤酒+

啤酒中的维生素B1容易与海鲜中的嘌呤发生反应，导致人体血液中的尿酸含量增加，对痛风患者和高尿酸血症患者不利。

红酒+

喝红酒重口感，如果与大拌菜等含醋较多的凉菜同时食用，其口味会大打折扣。此外，研究发现，红酒中的铁离子会让白灼海鲜口味更腥。

白酒+

吃红油火锅、烤羊肉串等辣的菜，会加重白酒的烈性，出现口腔溃疡等上火症状。

，遇见避免不了的酒场我们该怎么做？

酒水的最佳拍档

红葡萄酒适合搭配油腻味厚的菜。白葡萄酒适合搭配清淡的菜，比如白灼虾、清蒸鱼等。

话梅。黄酒加话梅，能美容养阴，还能润肺护肝，缓解酒精对肝脏的伤害。

鸡蛋。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇坐月子时滋补的传统食品。

凉菜。白酒性热，搭配比如凉拌黄瓜、清蒸鱼等。另外，白酒最适合与药材一起发挥功效，配制药酒。

坚果和大豆。坚果中的脂肪和纤维会减缓酒精吸收速度。大豆则能有效缓解啤酒肚的发生。

七种食物最解酒

蜂蜜水

酒钱或酒后喝杯蜂蜜水可以促进酒精的分解和吸收。

含有丰富的钾和果糖，有助于人体更快情理酒精。

其中的盐和钾有助于补充体内电解质，缓解酒后脱水

名曰“天然醒酒药”，古时就被用来防醉和消除宿醉

喝酒前喝牛奶，可有效防止醉酒和保护胃

番茄汁

补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感

这样喝酒不易醉

喝酒前吃口饭

空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升，引起醉酒，久之还会伤肝。建议喝之前先吃几口饭菜垫下肚子。

一口酒一口水

这样交替着喝可以冲淡血液里的酒精浓度，但要注意不是往酒里兑水。

小口喝

肝脏每小时分解酒精的能力有限，如果超过负荷，血液里乙醛浓度会增加，引起酒醉。因此喝酒时要尽量小口慢慢喝，给肝脏分解酒精的时间，同时也能避免喝过量。

喝酒时来碗热汤面

面汤中的盐类、蛋白质、碳水化合物和微量元素可以帮助消除醉酒的头痛感，并恢复酒醉后的味觉。

酒后别做八件事

倒头就睡

酒精靠肝消化，立刻睡觉，新陈代谢缓慢，对肝不利。

立刻洗澡

洗热水澡会加重醉态，洗冷水澡会使肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖，导致感冒或致血管破裂。

吃醒酒药

醒酒药可以让人暂时摆脱醉酒症状，但实际将醉酒时间延长。

睡电热毯

酒后血管扩张，心率、新陈代谢会加快，睡电热毯使血压升高，容易引发心梗、心绞痛等。

大量喝咖啡、浓茶和汽水

大量喝咖啡易加剧缺水；茶会让心脏过于兴奋，且对肾脏不利，汽水则加快人体对酒精的吸收作用，对肝脏不利，还会诱发急性胃炎等。

酒后吹风

吹风会加剧身体热量损失，加速醉酒；此外，酒后吹风还可能导致面瘫。

吃退烧药

酒后服用退烧药，其中的药性会导致肝脏发炎，甚至永久损伤。

剧烈运动

醉酒后体内水分流失更多，容易发生脱水，此时再锻炼会加重脱水危险。

三个劝告

1、不带地理错误认知

。大多数人都认为北方人比南方人更能喝酒，因此，有时会在喝酒时候故意让来自北方的同学多饮。这种认知的完全错误的，饮酒能力是因人而异，并非是来自北方就是能喝。这就好比，大家普遍认为江西、湖南、四川等地喜欢吃辣椒，但事实上并非所有人都能够吃辣。

2、量力而行不逞强不劝酒。

现在餐桌上常见拼酒现象，“我比他能喝我就比他强”的心理不可取。有时，因为高兴事而聚的，也不要饮酒过头，量力而行。做到不逞强不劝酒。

3、不要让喝酒上脸的人多喝。

喝酒上脸说明体内缺乏分解酒精的酶，多喝酒只会更加损害身体。所以一些“喝酒上脸的人最能喝”的看法是错误的。

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内容整理：司琦

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