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在食品安全越来越受重视的今天，妈妈们最关心的问题之一就是要不要担心蔬菜和水果上的杀虫剂（俗称农药）以及哪些蔬菜和水果上的杀虫剂残留最小、最有利于宝宝的健康。来看看宝宝中心专家顾问团的观点吧。

最干净和最脏的蔬菜水果

专家认为要不要担心杀虫剂，与杀虫剂的具体种类、是谁吃、吃的时间以及如何吃有关。然而，与成年人相比，孩子在有毒物品面前显得更为脆弱，所以，只要有可能，你都应该防范于未然，尽量减少宝宝中毒的机会。如果你是一位准妈妈，也要特别小心，因为很多种杀虫剂会通过胎盘传给胎儿。

由于蔬菜和水果中富含多种营养物质，所以专家强烈建议你要让孩子吃到多种食物。尽管有机食品要更好一些，但如果吃不到，吃普通方法种植的作物也比不吃要好得多。

我们根据美国环保组织2010年的分析，为你提供下面的清单，让你了解15种最干净的蔬菜水果和12种最脏的蔬菜水果。这里的干净和肮脏，是根据水果上的杀虫剂残留量来分的。此外，需要提醒你的是，美国环保组织指出，如果你能尽量少吃或不吃这些受污染最严重的蔬菜水果，选择最不容易被污染的产品，你就可以少吃将近80%的杀虫剂。

15种最干净的蔬菜水果

（杀虫剂残留较少）

12种最脏的蔬菜水果

（最好选择有机的）

1.洋葱

1.芹菜

2.鳄梨

2.桃子

3.甜玉米

3.草莓

4.菠萝

4.苹果

5.芒果

5.蓝莓

6.甜豌豆

6.油桃

7.芦笋

7.柿子椒

8.猕猴桃

8.菠菜

9.圆白菜

9.樱桃

10.茄子

10.羽衣甘蓝

11.香瓜

11.土豆

12.西瓜

12.葡萄

13.葡萄柚

14.红薯

15.哈密瓜

如何减少蔬菜水果上的杀虫剂残留

1.清洗、削皮。如果以前吃苹果和梨的时候，你只是在水龙头下洗洗，那从现在开始每次都削了皮再吃吧。不过遗憾的是，有些杀虫剂，比如地特灵、涕灭威、DDT等，属于系统性的杀虫剂，也就是说，它们可以渗透到蔬菜和水果肉里。

2.去农家或者当地的有机市场直接购买。选择信得过的商家，尽量购买当地产的食物，因为非当地产的食物还需要喷洒储藏期需要的杀虫剂来保鲜。

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