姜汤很常见，特别是红糖姜汤，

不论是驱寒暖身还是缓解痛经，都很有效。

姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。

主要由生姜配合其他材料做成汤饮用，

但其实姜汤还有很多不同的功效。

什么样的人吃姜最好？

中医认为：

生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。

其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，

使胃肠道充血，消化能力增强。

能有效地治疗吃寒凉食物过多

而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，

这是因为它能使血管扩张，

血液循环加快，促使身上的毛孔张开，

这样不但能把多余的热带走，

同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

当身体吃了寒凉之物，

受了雨淋或在空调房间里呆久后，

吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

体质偏寒者

体质偏寒者通常会有

平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，

这些人很适合多吃姜，

因为姜性温，可以用来温中驱寒。

胃寒者

胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。

尤其是夏天，人们好凉，

经常吃些冷饮和凉性的水果，

造成寒凉侵胃，

这时及时喝点姜糖水，

将有助于驱逐体内风寒。

食欲不振者

俗话说：“饭不香，吃生姜”，

当吃饭不香或饭量减少时，

可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，

都能改善食欲，增加饭量。

风寒感冒患者

姜在受寒的情况下作为食疗应用。

如果在外面淋了雨，或者受了风寒，

回到家就会喝上一碗热乎乎姜汤，

身体就会有所改善。

姜汤不同，效果不同

红糖姜汤

红糖具有养血、活血的作用，

加到姜汤里，

可改善体表循环，治疗伤风感冒。

需要注意的是：

生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，

不能用于暑热感冒或风热感冒。

女性痛经的时候，

一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。

茶姜汤

鲜榨的姜汁可防中暑，

尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，

效果更佳。

做法十分简单：

取绿茶和姜丝各5克，

用沸水冲泡10分钟左右即可。

特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，

有清热舒心的功效。

盐醋姜汤

盛夏不少人容易得“空调病”，

肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，

特别是老人容易复发肩周炎。

遇到这种情况，可熬一些热姜汤，

先在热姜汤里加少许盐和醋，

然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，

能使肌肉由张变弛、舒筋活血，

大大缓解疼痛。

大枣姜汤

红枣性味甘温，

具有补中益气、养血安神的作用；

生姜性味辛温，

具有温中止呕、解表散寒的作用；

二者合用，可充分发挥姜的作用，

促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。

此外，生姜重补暖、大枣重补益，

对治疗寒凉引起的胃病非常有效。

姜汁可乐

有防寒去痰的功效，

加热量，暖胃，最适用于冬季，

对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

小葱姜汤

治腹痛、吐泻。

盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，

稍有不慎，就会病从口入，

容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。

适当喝些姜汤，能起到防治作用。

生姜能起某些抗菌素的作用，

尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

正确的吃姜方法

首先是姜皮到底能不能吃的问题。

答案是：

生姜的皮最好不要去掉。

去皮之后的生姜药效则会失衡，

生姜皮具有消肿的药性，

归于凉性，和生姜肉的温性。相互平衡。

.虽然说尽量保持生姜皮，

但是还是有一些的情况是需要去皮的，

首先就是

脾胃虚寒的人群，

还有就是得了感冒想喝红糖姜水的时候，

姜是要去掉皮的。

吃姜最好的时间就是早上，

早上吃点姜，

能让身体内的血液循环加速，

使得全身变得很暖和，

为一天的食物消化最好牢固的基础，

还能健脾温胃。

.早上吃姜的时候，可以这样吃：

早上起来先喝一杯温开水润润嗓子，

然后再来吃姜，

姜片煮过后可放嘴里嚼一下再喝姜汤，

效果更好。

到了晚上，一天工作的劳累之后，

我们的身体应该多弥补一些

清热、消食的“养分”补品。

如果这个时分吃姜的话，

姜里边的“姜酚”则会伤害我们的肠道，

进而影响睡觉质量。

所以说如果你的睡眠质量本身就不是太好的话，

不建议在晚上的时候去吃太多的生姜。

当然了，如果只是在菜里面作为配料的话是没有关系的。

来源于老中医养生道

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