喝酒前饮用牛奶是利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，为防止酒精渗透胃壁，进入血液。

大家都知道，饿肚子比饱肚子更容易醉酒。胃里如果有食物,喝进去的酒就能被很好地稀释,胃肠吸收进去的量就少；如果是饿肚子,喝进去的酒在胃里积存的浓度就很高,吸收也快,血里的酒精浓度就很很快上升,醉酒也就来的快.知道了这个简单的道理,喝酒之前应该干些什么事情就很好理解了.上酒桌之前喝一杯浓浓的牛奶,可以预存在胃里用来稀释酒精,也可以在胃里形成一层良好的保护膜.当然,有人为了保护肝功能,在酒钱吃一片肌苷片,也有一定的道理,因为肌苷片可以促进肝脏代谢,而酒精是靠肝脏来代谢分解的。还有一种说法是维生素B1对酒精代谢能起促进作用,可以考虑在喝酒前吃一片。

提示，喝酒之前喝牛奶对我们的身体好，但是并不代表喝醉以后用喝牛奶来解酒是正确的做法！

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