过去几年每年冬天都有大蒜价格暴涨、“大蒜你毒”等新闻。随着季节的变化，大蒜价格波动性很强，大蒜也反映了大蒜是平民日常生活不可缺少的材料。一碗面条配几瓣大蒜是北方人经常吃的方法。大蒜的辛辣味道促进食欲，促进杀菌。

炒菜造林也离不开大蒜。喜欢吃肉的人，吃肉的时候搭配大蒜吃，可以解除油腻、易消化、营养吸收少的效果。同时大蒜也作为不可或缺的调味品，具有油腻、去除蚯蚓、调味的作用。

但是很多商务人士，尤其是女性朋友，因为大蒜难以掩盖的大蒜气味，远离大蒜，浪费了几乎不用花钱就能治病的这种好东西。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、朋友们)今天跟大家说，有三类人，不管多么讨厌大蒜的辣味，都不能拒绝吃大蒜！

1、吃大蒜消除疲劳：

大蒜含有丰富的维生素B1，当维生素B1存在于人体时，可以消除疲劳，提高体力，同时影响神经系统，起到缓解焦虑、缓解心理压力的食疗作用。

另外，大蒜特有的大蒜素还可以提高人体对维生素B1的吸收率，所以大蒜是帮助恢复疲劳的好东西。

2、大蒜杀菌消毒：

大蒜中含有丰富的大蒜素，这种物质具有抗病、杀菌的功效。有实验表明，大蒜可以用汁液搅拌，在3分钟内清除实验容器中的细菌。这就是为什么夏天即使在高发季节，老人也会让孩子们多吃几瓣大蒜的原因。

3、吃大蒜给大脑提供能量。

大蒜“体内”中的某些成分和人类体内维生素“混合”一起发生，就会产生“大蒜胺”。这种物质能充分发挥维生素的功效，增加碳水化合物的氧化供应，为大脑提供充足的能量。

说到经常吃大蒜的优点，我们再来谈谈春节前后特有的食物，腊八蒜。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)有人认为用醋浸泡的腊八蒜变绿是大蒜腐败的征兆。

事实上，腊八蒜是绿色的，这一点基本上只会影响口感，不会产生与中毒相关的因素。大蒜不是遇到醋就会中毒，而是有很强的解毒、杀虫作用。

大家喜欢大蒜吗？有消除大蒜气味的小技巧吗？不妨在下面留言，分享你的生活经验。

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