心情不好没关系，一块巧克力蛋糕解决所有问题，如果不行，那就再来一块。

大家平时吃巧克力都不敢放开吃，毕竟巧克力热量很高，这就让爱巧克力的妹子们无比纠结，想吃又怕胖

……不过除去高热量这一点，

吃巧克力其实是有许多好处的。巧克力的主要成分之一是可可，可可能降低胆固醇，预防认知能力下降；它还是最好的抗氧化剂，甚至比蓝莓还要好。

吃巧克力有这些益处

开启好心情

可可中含有一种叫花生四烯酸乙醇胺的元素，能迅速使人体的神经产生兴奋反应。经常食用巧克力，对情绪低落、神经衰弱、郁郁寡欢很有帮助，并且还能消除疲劳、提神醒脑。

最佳爱情食物

的确，并不是只有吃了巧克力才能感到快乐。但可可还含有另一个提高情绪的化合物——苯乙胺（

PEA

）。这是人在恋爱时会产生的一种最基本的物质，无论是一见钟情还是日久生情，只要让头脑中产生足够多的

PEA

，那么爱情也就产生了，也就是俗话说的“来电”。

巧克力中的

PEA

含量是所有食物中最多的一种，确实是最佳的爱情食物，所以送爱人巧克力是有科学道理的！

防止心血管疾病

除了让你感到心情愉悦外，可可含有的丰富的黄烷醇能够降低体内的坏胆固醇，防止动脉硬化、心血管疾病，能够降低中风的风险，并有助于改善血液循环。

降低血压

巧克力中含有很多的镁元素。镁有助于预防骨质疏松症，降低

型糖尿病。每天晚上服用少量巧克力（一小块就够了），能够降低血压。

保持年轻

巧克力中的多酚，是很强的抗氧化剂。多酚能够防止细胞过早氧化或破坏，让你看起来更年轻。

10~15

分钟喝一杯热可可，可以帮你缩小食欲

减肥药？我们不吃！

一般说来，黑巧克力中的可可相比较其他类型巧克力中的可可含量更多，它

不含或含有少量的牛奶成分，通常糖类也较低

，可可的香味没有被其他味道所掩盖，整体偏苦。

选择健康的黑巧克力必须遵循两个条件，一是可可含量不低于

60%

，二是白砂糖不能占配料表的前三位。因此大家在购买巧克力时可以多关注一下配料表。

巧克力的Q&A

Q:一天吃多少巧克力适宜？

一天摄入多少巧克力还是看人体一天之内摄入的总能量。如果一个人一天已经摄入了足够的脂肪等能量，运动量又不够的话，多吃巧克力反而会对身体造成负担。

Q:孕妇和小孩能吃巧克力吗？

产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

由于巧克力中含有微量草酸，所以不建议

岁的婴幼儿食用巧克力，

岁以上的儿童在食用巧克力后应注意漱口，以防蛀牙。

Q:如何区分代“可可脂巧克力”与“纯可可脂巧克力”？

国家规定代可可脂巧克力需在包装中标明，在选购时可仔细观察包装上是否有“代可可脂巧克力”字样。代可可脂巧克力虽在

℃下能够产生与纯可可脂相似的口感，但细品之下仍难达到纯可可脂巧克力的馥郁气味，口感较甜、较淡，且入口不易融化。

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终于有正当理由

吃巧克力

文Yan

新媒体编辑

Yan

来源：

collective-evolution.com

图片来源于网络

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