导读：

“五谷为养”，是中国人的智慧发现，“食谷者慧，肉食者鄙”是文明与蛮荒的分水岭。喝了几千年的粥，吃了几千年的饭，何错之有？！正是这样既契合大道自然又丰富多彩的饮食文化，滋养了生生不息的中国人和中华文明，从来没有想过，有一天五谷也会“躺枪”。当你唯科学才信的时候，请想一想你的祖祖辈辈是吃什么长大的。

中国人早餐吃牛奶鸡蛋好不好？

最近国内有一位医学专家说，早晨不能给小孩子喝粥，早晨只能吃鸡蛋和牛奶，关于这个问题，这里提一点建议给大家。

从传统中医思想的角度说，早晨不太适合吃鸡蛋和牛奶。鸡蛋和牛奶属于阴性食物，不适合早晨吃。因为

早晨正是身体阳气刚刚生发的阶段，如果这个时候吃阴性的食物，会阻碍阳气的升发，阳气如果没有充分的生发起来，对一天的健康，一天的精神状态都不利。

西方营养学，只是看到了里面的一些物质成分，比如说里面的蛋白质，而没有看到里边的能量属性。

中国的饮食文化，非常重视阴阳能量属性。中国人吃早点，要吃一些炸油条、炸油饼、炸糕，这些油炸类食品都属于热性食品，对于早上阳气的生发具有助益作用。

豆浆、豆腐脑、粥这些都是由植物的种子制成的，而种子具有非常强大的生长能力，是带有生长的能量的。

如果您特别喜欢牛奶和鸡蛋，

建议您在煮牛奶的时候适量添加一些热性的佐料，以纠正牛奶的寒性，比如姜、肉桂；而对于鸡蛋的烹饪方法建议不要用清水煮，可以选择煎鸡蛋或者用八角、桂皮、花椒等对煮鸡蛋进行加工。

上述我们所讲到的都是针对一般性或者偏寒性体质的朋友，如果您属于热性或者阴虚体质，那么牛奶和鸡蛋还是可以的。

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