随着生活水平的提高

人们健康养生的意识越来越强烈

搭在“吃”上的这根神经

在2019年愈发敏感

有些“饮食谣言”夹杂在这股养生洪流中扑面而来

盘点网络上流传最广的

饮食谣言

食疗君带你逐一击破

黑枸杞没有特殊功效。

它的颜色来自花青素，是种不错的水果干，别想太多。

别为了保健喝药酒。

不论加入什么，酒精都会增加癌症风险，划不来。

骨头汤不补钙。

骨头里的钙，煮再久也很难溶解到汤里。

吃南瓜不降血糖。

南瓜可以部分替代主食，吃多了也会升血糖。

喝汤并不能大补。

汤的主要成分是水、油脂，少量蛋白质、钠，大多数营养还在炖汤的肉里。

喝醋不能软化血管。

血管不会直接泡在醋里，喝多了反而会伤食管。

吃酵素不减肥。

让你变瘦的不是酵素，而是饥饿或者拉肚子。

喝纯净水不会变酸性体质。

酸碱体质就是在骗钱，

开创者都被罚了，就别信了吧！

吃碱性食物生男孩不靠谱。

生男生女是爸爸的精子决定的，食物没那么大本事。

10.

吃木耳不清肺。

木耳吃进去，穿肠而过，和肺一点关系都没有。

11.

紫薯、紫玉米、紫胡萝卜是天然食物。

紫色来自丰富的花青素，安心吃。

12.

韭菜不壮阳。

没有研究证据表明韭菜有特殊作用，吃多了反而可能放臭屁。

13.

生蚝、腰子、鞭也一样不壮阳，吃再多也没用。

在其他营养素上也没有优势，并不是值得推荐的食物，希望你自己心理也有点数。

14.

喝蜂蜜水不解酒。

没有特效解酒药

，最好的解酒方法就是不喝酒。

15.

空腹喝蜂蜜水不能治疗便秘。

喝了后觉得有效，可能是果糖不耐受，轻微拉肚子了。

16.

隔夜菜不致癌。

但一定要好好保存，彻底加热，否则可能食物中毒。

17.

不要靠酒抗寒暖身。

酒精会刺激血管扩张，让皮肤感到温暖。但这样会散失很多热量，过一会反而更冷。

18.

「0脂肪」饮料也会长胖。

没有脂肪，还有糖啊！

19.

不锈钢杯泡茶没有毒。

的析出量极少，不会影响人体健康。

20.

鱼油并没有什么用。

市面上保健品的降脂作用是微弱的，不如多吃三文鱼、沙丁鱼、青鱼。

21.

不要靠吃何首乌治脱发。

何首乌有肝毒性

，冒着肝损伤的风险，去追求不确切的黑发效果，划不来。

22.

阿胶不补血。

中国女性缺铁性贫血较为常见，

吃阿胶不如吃点肉。

23.

花生红衣也不补血。

虽然它是红色的，但铁不多，而且植物性铁吸收率真的太低了。

24.

糖尿病患者可以吃香蕉。

香蕉的含糖量比你想像的低，是适合糖尿病患者食用的水果。

25.

小龙虾可以吃。

它是不错的优质蛋白质，不是日本的阴谋，也不是全身都是寄生虫。

26.

多吃木瓜不丰胸。

吃木瓜丰胸，吃木瓜减肥……都是脂肪，怎么还区别对待？让它安静地做个水果不行吗？

27.

吃核桃不能补脑。

核桃的营养成分其他坚果也有，别因为它长得像大脑就觉得有特殊功效。

28.

味精不致癌。

味精加热后会失去鲜味，但和致癌没关系。

29.

吃鸡蛋不会使胆固醇变高。

吃进去的鸡蛋和人体血胆固醇高低关系不大，医学上也有相关证明。

30.

肝脏可以放心吃。

肝脏确实是解毒的器官，但正规市场购买的，适量吃别担心。

31.

孕妇可以适量喝咖啡。

每天的咖啡因不超过200mg就行。

32.

尿酸高也能吃豆腐。

嘌呤溶于水，在做豆腐的时候会被去除大部分，可以适量吃。

33.

早上喝淡盐水不「排毒」。

哪儿来那么多毒要排！

早上身体本来就缺水，喝淡盐水会更缺，对高血压、肾病患者的危害更大。

34.

大姨妈期间也会长胖。

来大姨妈并不会对新陈代谢有神奇影响，吃多了一样会变成肥肉。

35.

空腹可以喝牛奶。

空腹喝牛奶不会浪费营养，但如果有乳糖不耐受，空不空腹都不建议喝了。

36.

啤酒肚并不是啤酒造成的。

啤酒的热量甚至比面包还低，成因是不合理的饮食习惯，根源于能量摄入大于能量储存。

37.

常温奶没有加防腐剂。

常温奶的消毒和包装工艺，能有效杀和隔绝灭微生物，不加防腐剂也能有很长的保质期。

38.

喝豆浆不能丰胸。

大豆中含有的是植物雌激素，它不会变成人体的激素，只是有类雌激素作用，能轻微调节人体的雌激素水平，抑制过高或提升过低的雌激素水平，但对于丰胸真的没啥用。

39.

小叶增生可以喝豆浆。

适量吃点豆制品，反而有助于预防乳腺癌。

40.

不需要「排宿便」「清肠毒」。

「宿便」「肠毒」不是正规的医学词语，这么说的，一定是推销清肠茶或泻药的人。

41.

喝红糖水不能治疗痛经。

大多数女性是原发性痛经（先去医院确诊），最好的缓解方式是服用止痛药。

42.

红糖也不补铁。

红色和补铁没关系！

红糖铁含量少，吸收率低，会补肥肉。

43.

「无糖食品」也含糖。

无糖食品中含有糖的代替品，严格意义上来说只能叫“低糖食品”。

44.

吃大蒜不能软化血管。

血管一旦硬化，很难回到年轻柔软的状态，吃大蒜

不行！

醋泡洋葱

不行！

喝红酒也

不行！

45.

喝茶也不能促消化

，只是能缓解嘴里的腻味罢了。

46.

「千滚水」不致癌。

反复烧开多次的水，亚硝酸盐含量仍低于国家标准，放心喝。

47.

喝柠檬水不美白。

柠檬中的维生素C还不如白菜多，别想太多。

48.

喝可乐不杀精。

可乐杀精的前提，是把精子直接泡在可乐里。

49.

燕窝没有特殊功效。

每天吃几克燕窝的营养，

不如吃个鸡蛋。

50.

吃素不能防癌。

适量多吃蔬菜水果，确实对预防癌症有益，但随意吃全素，反而容易营养不良。

51.

吃枸杞最好直接嚼食。

这样能保

留最完整的营养

，泡水什么的也如直接吃。

52.

血型和饮食模式无关。

每个人的消化吸收确能力实不太一样，但无论什么血型，都要均衡饮食。

53.

果可以晚上吃。

苹果还是那个苹果，消化系统晚上也会工作，谁下的毒？

54.

全麦食品是对人体无害的健康食品。

小麦的主要成分是谷物蛋白，它可能会引发消化系统问题，如肚子痛、肠胃胀气等。

55.

屋里熏醋不能预防感冒。

熏醋时，醋酸的浓度压根杀不死病毒，反而容易刺激呼吸道，引起不适。

56.

热水烫餐具并不能消毒。

真正有用的方法是热水沸煮餐具15分钟左右，才对得起消毒两个字。

57.

食物相克不科学。

黄瓜和西红柿、虾和维生素C、香蕉和酸奶……都可以一起吃。

58.

鸡蛋的营养和蛋壳颜色无关。

红壳、白壳，营养价值都差不多。

59.

不吃晚饭减肥不靠谱。

少吃一顿饭，确实可能饿瘦，但一恢复饮食，会严重反弹，更容易囤积脂肪。

60.

吃芹菜不能降血压。

芹菜茎的钾含量在蔬菜中不算高，钠含量却不低。高血压多吃蔬果挺好，芹菜不特殊。

61.

水没有保健治病功效。

市场上各种「富X水」「小分子水」等，大多都是营销噱头。

62.

吃虾皮不能壮骨。

人体吸收的虾皮都没排出去的多，最重要的是，虾皮中不仅含有大量的盐，还含少量致癌物，如果长期大量吃，会带来健康隐患。

63.

玉米须煮水不能降血糖。

目前并没有确切的证据说玉米须水能降血糖，喝了没害处，但别因为它耽误正常用药。

64.

乳酸菌饮料不能助消化。

乳酸菌活着到达肠胃的并不多，效果不大。

65.

吃猪蹄并不能美容养颜。

猪蹄的胶原蛋白吃下去，先被分解成氨基酸，然后才被吸收进血液，因此吃猪蹄最多能增加氨基酸的供应，并没有美容功效。

66.

为了减肥不摄入碳水化合物不利于健康。

机体利用碳合成能量，长期不摄入含碳食物会出现疲乏无力。

67.

喝红酒不能养颜美容。

红酒没有什么神奇成分，含有的酒精反而会伤皮肤，还不如吃点葡萄。

68.

喝果汁不等于吃水果。

水果榨成汁的过程中，会损失大量营养成分，升血糖能力反而会提升，还是直接啃更健康。

69.

果蔬脆片并不营养。

大多数果蔬脆片是低温油炸制成，脂肪含量高，还会损失营养。

70.

吃无花果不能降血糖。

无花果的含糖量不低，吃多了反而会升血糖。

71.

整个围产期都不能喝酒，坐月子也不可以喝。

只要是酒，酒精就可能通过乳汁传给孩子。

72.

女孩子生理期可以吃芒果。

注意适量就好，毕竟芒果属于易过敏食物。

73.

「非洲猪瘟」传猪不传人。

只要在正规市场买到的肉，回家烹饪熟了，对人体没有危害。

74.

吃什么都不能排烟毒。

吃到胃里的东西和吸到肺里的东西连接触的机会都没有。

75.

不吃饭不能更长寿。

每餐七八分饱挺好，吃撑了少吃一顿也没问题，但天天节食饿肚子，会营养不良的。

76.

蟹肉棒里没有蟹肉。

蟹肉棒大多为鱼糜制品，调成了蟹肉味。

77.

食物发霉了不要吃。

霉菌和毒素是看不到的，吃坏肚子还要花钱治病，划不来！

78.

米油不适合给宝宝当辅食。

6个月添加辅食首选的是富含铁的高能量食物，熬粥的米油中主要是淀粉和少量维生素，并不适合。

79.

吃辣椒不刺激长痘。

甜饮料、甜品等高升糖指数的食物，才是需要小心的长痘食物。

80.

吃香蕉不能润肠通便。

青香蕉鞣酸多，吃了反而会加重便秘。

81.

运动饮料不是人人都能喝

在没有电解质流失的情况下喝，反而会导致体内电解质紊乱，加重

肾脏和心脏

的负担。

83.

豆浆和鸡蛋可以一起吃。

再加个蔬菜包子，就是顿好早餐。

84.

豆制品并不是吃的越多越好，也要适量。

过量摄入黄豆蛋白质可抑制铁的吸收量，从而出现缺铁性贫血。

85.

腹泻时不要禁食。

这时不吃不喝反而容易脱水，别吃太油腻的就好。

86.

喝牛奶不美白。

肤色深浅主要靠遗传，喝奶挺好，但别想太多。

87.

吃酱油不会变黑。

都是黑色，为什么不歧视黑豆、黑芝麻?

88.

苏打饼干并不养胃。

吃都了反而烧心，适合加餐食用。

89.

没有越吃越瘦的「负热量食物」。

如果真有，世界上就不存在胖子了。

90.

鸭血、鸡血、猪血不能清肺。

吃了后大便发黑不是「排毒」，是铁太多没吸收。

91.

号称「可以治病」的保健品都是骗人的。

国家明确规定，保健品不可以宣称有治疗效果。

如果见到这类产品，举报它！

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