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干货日记

白露之后，秋高气爽的天气不仅让人感觉舒适，更是让人胃口大开。而提起秋天的美食，那就不得不说到新鲜上市的——

俗话说得好：“

七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈

”，因其含有各种对人体有益的矿物质和营养素，所以板栗又有“

千果之王

”的美誉。

它吃法很多，无论是炒、烤、煮、蒸都很好吃，用来做菜，更是美味难忘！尤其是街边的糖炒栗子，那个香味没几个人抵抗得住！

虽然现在板栗的价格还有点小贵，我还是会忍不住常买一些板栗来尝尝鲜。

前几天，去接暖宝放学。路过糖炒栗子店，非嚷嚷着要买栗子吃，18块一斤可不便宜啊，店家就给铲了小小一把，

竟然就将近30块，付钱的时候暖暖别提多肉痛了！

而且说到吃栗子，很多人都会为一件事而头疼：

板栗好吃是好吃，就是剥壳太麻烦了

，剥得指甲发疼，一不小心还容易伤手。

板栗如何快手去壳？

生板栗难去壳？那是没有用对方法。今天暖暖就教大家一招，5分钟剥一大盘，大口吃到满足。点击以下视频，更快速了解▼

文字版，板栗去壳的妙招：

板栗背面划上十字花口，用加了盐的开水浸泡，等开水自然摊凉就可以开剥，约5分钟，你会发现连皮带壳一起脱落非常好剥。

快速去皮原理：开水烫过之后皮和壳会变软，非常容易脱落。

怎么样，您学会了吗？

暖暖用板栗做过这些菜

点击图片，可以查看相应的做法和步骤。也欢迎暖粉文末留言，板栗您家最喜欢怎么吃呢？

少油板栗猪排

飘香栗子糕☟

板栗烧鸡☟

看完「

干货日记

」是不是感觉又涨知识，更博学了一点呢？

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暖暖的味道

每一道菜都是家的味道

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