核桃和杏仁、腰果、榛子并称为世界“四大干果”，它们都是坚果中的佼佼者。很多人对核桃的了解仅限于它能补脑，只是因为核桃补脑这个功效名声在外，甚至掩盖了它的其他益处。其实，核桃镇咳平喘的作用也不错。

长期以来我们认为核桃的很多疗效，都已经可以用现代营养学来解释了。说它可以治疗腰痛骨软，是因为它含有丰富钙质，有助于强健骨骼；说它可以治疗失眠，是因为含有维生素B2，能够促进新陈代谢；说它可以治疗哮喘，是因为含有丰富的维生素E，有助于防止气喘，说它润肠通便，是因为含有膳食纤维和不饱和脂肪酸，有助于肠道蠕动旺盛。

所以，在呼吸道发病率较高的冬春季节，或者季节交替的时候，大家不妨也吃点核桃，对慢性气管炎和哮喘病患者都大有裨益。

核桃又名胡桃、羌桃，其营养十分丰富，并有很高的药用价值，被中医药广泛应用。

祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，入肺、肝、肾三经。

核桃仁有补肾助阳、补肺敛肺、润肺、润肠通便等功效。能“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳等。

据《夷坚志》方中胡桃仁能补肺敛肺而定喘，生姜散肺寒以化痰，用于虚寒喘咳、短气乏力等。

常用胡桃仁15g、生姜3g。一同细嚼慢咽。若病人有气虚者，可加用人参10g，煎汤内服。每天早、晚各服1次。

核桃仁的镇咳平喘的功效十分显著，在冬春季节，天气变化无常，不加小心受凉，很容易患气管炎，咳嗽，痰喘，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效也佳。可以配合临床治疗大有好处。特此推荐给大家应用。

《本草纲目》记载：

案例一：《容斋随笔》的作者洪迈，他曾被痰疾所捆扰，皇帝得知后，派人赐他一方：临睡前吃核桃仁3个、生姜3片，再喝3口水，然后睡觉。洪迈遵旨服用，第2天早晨就不咳了，痰也少了。

案例二：洪辑的一个小儿子患了痰喘之症，越来越严重，当地一位名医传授他一个方子，服用人参胡桃汤可以奏效。洪辑听后赶快找来新罗人参寸许，核桃1枚，煎成人参胡桃汤给孩子喂下去，孩子一会儿就不喘了。第2天煎药时，洪辑不慎把核桃壳给去掉，结果孩子喂药后哮喘再次发作，洪辑吸取经验教训，再次煎药时就连壳一起煎熬，不几天孩子的病就全好了。

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