榴莲原产马来西亚，菲律宾，缅甸，越南，等国家，近几年我国广东，海南，云南省也有栽培的，榴莲成熟期是每年的6月份到8月份，这个时间段的榴莲气味浓郁芳香，香甜可口，自然成熟的榴莲是最好吃的。

一个榴莲是否好吃，关系到品种，产地，气候，施肥和采摘时间，尚未熟透的榴莲肉硬，如同嚼蜡，在选择榴莲时一定要闻，有无香味渗透，无香味就未成熟，摇，摇一摇看有无回声，如果听不见回声，表明榴莲未成熟，敲，使用一只小圆木棍敲击，根据回声来判断成熟度。

榴莲品种有金枕，甲仑，青尼，长柄榴莲，玲珑榴莲，猫山王，金凤，苏丹王，红壳榴莲，大花榴莲，奥氏榴莲，古泰榴莲等等，这些榴莲大多产自泰国和马来西亚，目前市场上最多的是产自泰国金枕榴莲，榴莲营养价值很高，属热性水果，食用后可以活血散寒，缓解经痛，还有滋阴补阳的功效，特别适合是体寒的人食用。

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