天然矿泉水烧开后会有一些白色沉淀和漂浮物，这些东西是什么？喝了后对身体有没有影响？

针对这个问题，

小编今天就为大家普及一下天然矿泉水烧开后产生白色沉淀和漂浮物的原因。

天然矿泉水是水与储水岩层经过数百年乃至数千年长期接触，在一定的环境温度和压力下互相作用，岩层的矿物质溶解于水中而形成。

天然矿泉水的储水带与地表水天然隔离，不受污染。

矿泉水有多种类型。例如偏硅酸型（偏硅酸大于25mg/L）、锶型（锶含量大于0.2mg/L）等等。

矿泉水烧开后的白色沉淀是什么？

白色沉淀物就是老百姓通常说的水碱、水垢，科学的说法它叫硬度。

根据2001年1月1日中国建筑工业出版社出版的《健康的水》中，美国环境研究员、营养学家、著名水专家马丁·福克斯博士指出健康的水的标准是：含有一定量的硬度，要有一定量的溶解性总固体。其中硬度的别称就是水垢，主要由钙、镁离子组成。

钙镁含量高的水在低温结冰或者高温烧开后，会有白色矿物质生成，该成分主要为碳酸钙、碳酸镁、偏硅酸钙。天然矿泉水经

加热或冷藏后都会产生白色沉淀物，叫碳酸钙，与将钙片捻碎后形成的白色粉末是同一种东西。

在地层深处矿泉水中钙是溶解在水中的，以碳酸氢钙结构溶解于水中。矿泉水经矿泉水厂的深井汲取到水处理设备中，再经灌装和运输，水温已经变化，钙开始析出。如果再经加热，水中的碳酸氢钙分解成碳酸钙、二氧化碳和水，沸水降温后，碳酸钙很快就沉淀，不影响矿泉水水质的清澈爽滑，不影响饮用。如果慢速加热，一般看不见白色粉末，但容器多次使用后底部会有形同结垢的沉淀物。

矿泉水烧开后的白色漂浮物是什么？

矿泉水烧开后产生了白色漂浮物，是因为矿泉水中富含偏硅酸的缘故，

水在加沸时形成硅酸镁、硅酸钙，这种矿物质即使沸腾后也不溶于水，而是变成中空的微小颗粒漂浮在水面上，在水的表面形成白色漂浮物。

这完全属于正常情况，对人体没有害处，可放心使用。

饮用天然矿泉水国家标准GB8537-2018“感官要求”中，特别规定肉眼可见物允许有少量的天然矿物盐沉淀。碳酸钙是人体的重要钙源之一，其人体内的留存率达34%，高于其它钙剂，是价廉物美的补钙剂。

除了钙、镁离子外，矿泉水中还含有偏硅酸、锂、锶、锌、硒、溴、碘等元素，视各地水质不同，含有的矿物质元素种类和数量也有所不同。但不可否认的是，天然矿泉水是最具有饮用价值、营养最丰富的饮用水，属于一种珍稀的矿产资源。想要开发生产矿泉水，需要国家批准办理采矿证，经过各种质量和安全检测，在杀菌消毒后达到国家规定的标准后才可以上市销售。因此大家不必担心矿泉水对人体产生危害，完全可以放心饮用。

常喝矿泉水会得结石病吗？

答案：不会

，结石症是一个病理学名词。它是人体内某些腔、管内形成的坚硬如石的物质。检测其pH值，结石无一例外都属酸性，是人体内分泌失调后体内酸性废物沉积而成。矿泉水的沉淀物主要是碳酸钙，属碱性，医疗上用作抗酸药能中和过多的胃酸并能保护体内溃疡面，包括胃和十二指肠溃疡病。因此喝矿泉水与患结石症无关，相反常喝矿泉水对体内结石有一定的防治作用。

视频来源：CCTV1

饮水小贴士：

1、不同的矿泉水特性也不尽相同，有的烧开出现沉淀物有的不会。天然矿泉水不宜煮沸饮用，建议冷饮或适当加温饮用为好，越是接近人体体温的水越容易被吸收，所以控制在45度左右是最适合吸收的温度。

2、国外许多地区有生饮矿泉水的习惯，所以比较少有白色沉淀物出现。而中国人向来有熟食的习惯，常常将矿泉水煮沸饮用，出现钙镁浓缩凝结的情况就相对比较多。其实，除了烹调需要，常温饮用矿泉水可以保留水中更多的微量元素及含氧量，对人体骨骼，血管均有好处。

视频来源：CCTV13新闻

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