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咖啡潮物志！

颜值高且实用的咖啡机

随时随地补充能量Nomad®免插电意式咖啡机

除了机器本身以外，还附了一个质感很好的填压器，铝合金材质打造，Nomad®PlusEspresso的外面设计上工程感非常重，一点也不像咖啡机，反而像是一个专业的测量仪，不过跟时下流行的Loft室內风格倒是相得益彰

气压压力量表，提供6-9bar的大气压力

填粉盒与滤器，直径为50mm，比起一般家用常見的53mm略小，咖啡粉用量最好控制在12~18g左右

这个可拆卸的不锈钢部件就是Nomad®PlusEspresso独家专利的TruecremaValve(TCV)技术，要煮出滑顺的咖啡油脂全靠这个小小的特殊机构

TCV的特色是能克服咖啡粉粗细不均的问题，而且无论使用冷、热、冰水都能煮出crema

外包装设计感十足，木盒烫印的版本充满outdoor风格

牛皮打造的提把非常有质感

外盒开盖采用拉门式设计

AlphaDomincheSteampunk蒸气庞克咖啡机

AlphaDominche研发出Steampunk蒸汽锅炉式虹吸咖啡机，取名”蒸汽庞克“。AD这家公司依据虹吸式原理开发了三种尺寸：

商业四壶版

双壶版

单壶版

这款机器的冲煮原理完全是传统虹吸式的煮法，只是变得更自动化，可以自行入水、设定温度，然后不用等水温到达沸腾即可入汽（由后方锅炉供应，像是单品咖啡多喜爱以88度～92度沖煮），且能在冲煮完毕后立即清洁再继续煮第二杯：

主要的构造：入水、入蒸汽（由后方蒸汽炉供应）、咖啡粉与冲煮座等。

首先是机器入水作业，水温可设定

接著机器送入蒸汽，将水加压送到上面的冲煮壶

然后手动放入咖啡粉座，开始进行冲煮作业

接著释放压力，底壶就会失压而将上壶的液体抽回

脱开下壶阀口就可取用咖啡，而咖啡座可以向上抽出，取出冲煮过的咖啡渣。

KitchenAid超美型CraftCoffee咖啡机

随着全球精品咖啡热潮蔓延，KitchenAid这个百年美国老品牌，

也开始把触角伸向咖啡领域。最近刚推出的一組CraftCoffee系列咖啡机，就引起了不小话题

这组CraftCoffee系列，包含PourOverCoffeeBrewer美式咖啡机、ProLineSeriesManualEspressoMaker家用意式咖啡机、SiphonCoffeeBrewer电动虹吸式咖啡壶、PrecisionPressCoffeeMaker法式滤压式咖啡壶以及磨豆机

其中PourOverCoffeeBrewer美式咖啡机，就特意仿照手冲效果的出水喷嘴，能让热水仿佛手冲通过咖啡粉，还能手动调整让热水渐歇流出，也能根据咖啡烘焙的深浅调整温度

这款SiphonCoffeeBrewer电动虹吸式咖啡壶，它是市面上非常少见的全电动式虹吸咖啡壶，不像一般虹吸式咖啡壶一样需要用酒精灯加热，因为它附有电热底座，而且在装好水、装进咖啡粉后，就能完全电动操作，连搅拌都不用。它和一般虹吸壶最大的差別，是能迅速断电降温，所以能利用大量蒸气，让水与咖啡粉迅速搅拌，再迅速流往下座，整个过程看起来非常有趣。

此品牌非常擅长金属材质与饱和色系烤漆，使得机器看上去非常有气质。

文图：岙庐精编自网络

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