解酒的最好方法

2014-01-28

我国的传统

方法较为简单，就是让醉者喝一碗白醋，使胃酸大量增加便可收效

．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

．皮蛋醒酒法：醉酒时，取

只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。

．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中

分钟，吃梨饮水，可解酒。

．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及

族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。

．杨桃醒酒法：醋渍杨桃

个，加水煎服，可用于醒酒。

．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。

．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

．杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

．茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。

．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

．海蜇醒酒法：取

100

克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。

．蛋清醒酒法：醉酒时取

只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。

．萝卜醒酒法：将

500

克鲜萝卜捣碎取汁，

次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。

．绿豆醒酒法：取

克绿豆、

克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。

．醋醒酒法：取

克米醋或陈醋，加

克红糖、

片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。

．藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

．番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒

）食醋解酒

用食醋烧

碗酸汤，服下。

小杯（

20~25

亳升），徐徐服下。

食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（

大碗），吃服。

食醋与白糖浸渍过的大白菜心（

大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋

个，吃服。

克，红糖

克，生姜

片，煎水服。

食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

）豆腐解酒

饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

醒酒茶

据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷

醒酒汤

秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹

--"

醒酒茶

，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。

）糖果解酒

河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。

）酸枣葛花根解酒

酸枣、葛花根各

10~15

克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

）绿豆、红小豆、黑豆解酒

种豆各

克，加甘草

克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。

）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒

将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。

）葛花解酒

克，水煎服，解酒效果甚佳。

）糖茶水解酒

糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。

）芹菜解酒

芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。

）绿豆解酒

绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。

）甘蔗解酒

根，去皮，榨汁服。

）食盐解酒

饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。

）柑橘皮解酒

将柑橘皮焙干、研末，加食盐

1.5

克，煮汤服。

）白萝卜解酒

白萝卜

公斤，捣成泥取汁，分

次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。

）鲜橙解酒

鲜橙（鲜橘亦可）

3~5

个，榨汁饮服，或食服。

）橄榄（青果）解酒

枚，取肉煎服。

）甘薯解酒

将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。

）鲜藕解酒

鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。

）生梨解酒

吃梨或挤梨汁饮服。

对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。

另附其他几种简单醒酒法：

牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。

豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。

皮蛋醒酒法：醉酒时，取

1-2

只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

蛋清醒酒法：醉酒时取

1-2

只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。

杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及

族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。

绿豆醒酒法：取

克绿豆，

克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。

食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。

10.

糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。

11.

醋醒酒法：取

克米醋或陈醋，加

克红糖，

片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。

12.

藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

13.

海蜇醒酒法：取

100

克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。

14.

生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中

分钟，吃梨饮水，可解酒。

15.

萝卜醒酒法：将

500

克鲜萝卜捣碎取汁，

次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。

16.

番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。

17.

甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

18.

桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

19.

芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状。

20.

大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋，白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。

21.

杨桃醒酒法：醋渍杨桃

个，加水煎服，可用于醒酒。

22.

花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

23.

中药解酒：葛根

克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好

顺便说一下，酒的最终代谢都要通过肝脏，而很多药物也是通过肝脏代谢的，这就是在给肝脏雪上加霜，为了您自己的健康还是尽量少喝酒为好。

蜂蜜水

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酒后头痛

喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

西红柿汁

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酒后头晕

西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用

300ml

以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

新鲜葡萄

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酒后反胃、恶心

新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

西瓜汁

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酒后全身发热

西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

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酒后口气

李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

芹菜汁

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酒后胃肠不适、颜面发红

酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的

族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

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酒后烦躁

蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

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酒后心悸、胸闷

饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃

根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

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酒后厌食

橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的

，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服

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