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关于预防菌类食物中毒的通告

广大群众：

近日，区外多地发生食用菌类食物中毒事件，引起社会广泛关注。我区逐步进入雨季，正是各类野生菌生长的旺季，也是误采误食野生菌中毒的高发季节。一旦采摘、食用不当，极易引起中毒，重者将危机生命安全。为有效预防和控制中毒事件发生，切实保障自身的身体健康和生命安全，请大家注意以下几个事项:

1、请广大群众不随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳或霉变的菌子，尽量不食用野生菌。

2、学校、单位、建筑工地食堂，婚丧宴请、会议等群体性聚餐严禁加工食用野生菌，防止引发群体性食物中毒事件。

3、食用野生菌后在数分钟到3天(72)小时内，如果感到头昏恶心、呕吐、腹疼或有其他不适，要高度怀疑野生菌中毒，并及早到医院就诊，告诉接诊医生自己进食野生菌的种类、时间、地点和同餐者。

特区卫生局

2019年7月3日

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