龙小爱导读

嘴巴会挑食，殊不知我们

身体的各部位也会挑食哦

！如果我们投其所好，吃对东西，则会对身体大有裨益。相反，要是吃了它们不喜欢的东西，它们可是会给我们一点“颜色”看看的！人们常说：“健康的身体离不开健康的饮食。”饮食不当则会增加某些部位患病的风险。今天，就由小编带大家一同了解我们身体的各部位都爱吃些什么，而哪些又是我们嘴巴该拒绝的“坏食物”呢？

大脑爱吃这些：

集中注意力：南瓜、核桃

大脑信息的产生和传输需要神经纤维发挥作用。包裹这些神经纤维的纤维鞘需要一种髓磷脂来构筑。深海鱼、核桃和南瓜中所含的欧米伽3脂肪酸具有修复和保养这些髓磷脂的功效，常吃能帮你更好集中精力。

赶走坏情绪：黄豆、杏仁

大脑内有一种物质叫多巴胺，它主宰快乐感。虽然含脂肪和糖分多的食品会刺激大脑分泌多巴胺，但是大起随着大落，效果难以持久。所以最好吃一些消化缓慢，蛋白质丰富的食品。另一种让多巴胺“细水长流”的办法就是补充苯丙氨酸，它多见于甜菜、黄豆、杏仁、鸡蛋和谷物中。血清素能让人获得满足、平静的感觉。制造血清素的一种重要成分是色氨酸，多见于蛋类和肉类中。

提高清醒度：咖啡

瞌睡、犯困的人免不了喝杯咖啡提神，但是喝多少咖啡醒脑却大有学问。一杯浓咖啡会提高工作效率，再来一杯只会适得其反，干扰思考

增强记忆力：菜花、西兰花

大脑记忆能力取决于脑细胞间建立了多少新“通道”。脑细胞兴奋度越高，建立的“通道”就越多。大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中。由于合成乙酰胆碱需要胆碱的参与，所以鸡蛋、肝脏和豆类食品也该多吃。

大脑“克星食物”

1、含铅食物

铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。

2、太甜食物

超量的糖摄取，不容易为人体所消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，头脑才会聪明。

3、味精调味料食物

味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避免食用味精调味的食物。

4、太咸食物

食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等。

5、酒精饮料

习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。建议嗜饮酒的人，应适可而止。

6、含过氧化脂的食物

过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。

7、含铝食物

铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃。此外，少用铝制品烹调食物。

8、酸性食物

现代人的饮食习惯偏酸性，容易使体内酸碱不平衡，变为酸性体质，影响脑部功能，记忆力减退、注意力不集中。建议每日饮食的酸碱比例维持在二比八，减少肉类海鲜等酸性食物的摄取，适度增加蔬果等偏碱性食物。

9、高脂肪食物

身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪，长期下来容易导致脑部氧气不足，脑筋变得迟钝。

10、含农药食物

农药大都具有神经毒性，长期累积容易造成脑部退化。

护脑小妙招

1、每周3次快步走。

运动会对大脑老化的过程施以正面影响。有规律地运动，不仅能减少疾病发生的风险，也会帮助减缓现有病症的发展，如认知障碍症等。此外，运动可以提高精力，令人白天神清气爽，晚上睡得香，还会降低患抑郁和焦虑的风险，因此大脑也更健康。

2、多留些与朋友相聚的时间。

与朋友交往，彼此可分享经历、学习新知、沟通情感、增进信任并获得理解，也为组织和参与各项活动提供了必要的动力。交新朋友，或者和老朋友做点新鲜事，可以开启一扇了解新世界的大门，可以拯救人们疲劳、紧张的神经，激活大脑的年轻状态。

别让大脑过度劳累。

熬夜、一心多用、饮食不当等习惯，都会给大脑的健康状况带来影响。此外，定时体检很重要，与医生进行开诚布公地交流，有助于了解身体，为大脑和整体健康保驾护航。

4、远离烟草伤害。

口臭、牙黄、满身烟味、手指熏黄等，已成为公认的烟民特征。烟草中的有害物质，会降低机体机能，破坏人的认知能力，影响大脑运转。还会让人注意力不集中，记忆力和执行能力下滑。

5、给足大脑消化时间。

人们生活节奏越来越快，停下来喘息片刻、审视周遭环境的时间减少，而大脑也没有足够的时间深度处理信息，只能浅层消化不断更新的信息。久而久之，过多的负担变成慢性压力，成为影响健康的负面因素。平静祥和、知足常乐、与人为善的心态，都会从根本上促进身心的健康。

6、多吃海鱼和蔬果。

想要护脑，应及时给大脑补充其所需营养物质，如欧米伽3脂肪酸，多存在于深海鱼肉、鱼油和亚麻籽、核桃等坚果中；含有天然维生素E和维生素C的食物具有抗氧化作用，也是大脑所需要的；另外，叶酸能帮助减少神经退化和发育障碍的风险，可以从绿色蔬菜中摄取，如莴苣、菠菜等。而且，轻微脱水会降低大脑能量，导致记忆受损。专家建议，每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。

7、活着有奔头。

保持大脑活力的重要因素就是生活上有坚定目标和追求，也就是俗话说的要有“奔头”。正面的态度不仅能帮助人获得成功，也能增强身体对抗疾病的能力。

8、培养理财能力。

管理财务能促进大脑的执行能力，其中包括组织、调度、控制冲动等各项复杂的活动，这都要有大脑额叶前部的参与。

9、不与社会脱节。

和他人维持紧密联系，需要沟通和互动能力，而这种能力源于大脑，也反作用于大脑，可以让大脑思维更敏锐、更活跃。众多研究显示，与世隔绝的状态对脑部损害严重，而多参与社交活动能有利于大脑的健康。

10、

不断接受新挑战。

如果人能保持接受新资讯、学习新技能的习惯，可以帮助大脑延缓衰老，激发大脑学习能力，大幅降低神经组织退化的风险，对中老年人尤其有效。其中，最利于大脑活跃的就是挑战有难度的新事物。

眼睛爱吃这些：

以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都具有一个共同点，就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基”

在自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，当属最佳的天然“护目食品”。因此，经常吃一些紫色食品，可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。

吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功于类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。菠菜有助于提高人的记忆力，它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。中医学认为菠菜根可治便秘

夜盲症，也认定对视力有很好的辅助疗效。

胡萝卜

胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素A，维生素A对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素A参与才能顺利完成，人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏，这时消耗的维生素A特别多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中缺维生素A就会有这种不良感觉，所以应多补充些胡萝卜素，吃胡萝卜可以明目就是这个道理。

杏含有适量的维C及丰富的维A原，还含糖、蛋白质、无机盐、维B1维B2、脂肪等，是一种营养价值较高的水果。

枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维他命含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维他命丸”的美称。

西红柿

西红柿含有丰富的维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维C的作用，烹煮过程中不易破坏。

韭菜含有很多的维A原、维C，还含有蛋白质、钙、纤维素、磷、挥发油、铁和脂肪等。此外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。

经常坐在电脑前，由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4―5倍。另外，樱桃的含铁量居水果之首，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。

10、

海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。

眼睛“克星食物”

在伤害眼睛的食物中，甜品是其中杀伤力最大的食物之一。过量吃甜品会助长近视眼的发展。这是因为甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果过量吃糖的话维生素b1就会大量缺乏。

为了保护眼睛，平时应少吃甜品，而已经患有近视的人则更应该禁止吃甜品。

2、辣味食物

过量地吃一些辣味食物，眼睛的周围会感觉到又灼热感，并且眼球血管也会由于充血而导致视物不清。

如果长期辛辣的刺激，甚至会提前发生结膜炎，眼底动脉硬化、干眼症和视力减退等老年性的疾病。

3、大蒜

大蒜不仅是绝好的调味品，也是防病高手。但民间却有“大蒜百益而独害目”之说。

血能养肝，眼睛的视物功能主要来源于肝脏，而大蒜辛辣、伤血，会损害肝脏功能导致视力下降。患有眼部疾病的人治疗期间更要少吃蒜。

护眼小妙招：

招数一：瞪

眼睛盯住远方的一点，越小越好，两眼集中精力紧盯，瞪大不眨眼。刚开始眼睛酸痛流泪，要忍受克服，几天以后就正常了，时间以10分钟达标。10分钟后，眼睛放松片刻，然后自然站立，两手搓热按摩一下眼框即可。

招数二：转

头固定不动，眼珠向上瞅到极点，而后顺时针方向极力慢转9圈，再反时针转9圈。

适应以后再加练下一步：盯住一个目标，以瞪法先看几分钟，然后慢慢转动头部，眼睛保持紧盯不动，头部以颈为轴进行由小到大的顺时针运动，速度由慢到快，眼睛始终紧盯目标不眨，再反时针转9圈。完成时认真按摩眼眶周围穴道，可以把手搓热空心掌轻按眼眶。

招数三：追

在转法的基础上，眼睛瞪大不眨，盯看蚊虫飞鸟，追踪它的运动轨迹。

招数四：按摩减轻眼袋和黑眼圈

眼睛外观条件不好，眼神再犀利，也只带“弱电”。因此，黑眼圈和眼袋这些妨碍眼睛放电的因素都要尽量消除。很多黑眼圈多是因为血液循环不佳而造成的，穴位按摩有助于促进血液循环，眼袋也可以通过适当按摩减轻。

按摩前，记得在眼周皮肤上涂上适合自己的眼霜，以防干按下产生细纹。用无名指按压轻按印堂穴、眼明穴、鱼尾穴及承泣穴、四白穴，每个穴位按压3-5秒后放松，连续做10次。接着用中指和无名指轻轻地由内眦向外眦轻拉按摩，连续10次。最后用食指、中指、无名指指尖轻弹眼周3-5圈。

招数五：转动眼球

每天早晚练习眼球顺时针旋转50次，再逆时针同样转动眼球。别看这种转眼球的练习看似简单，但刚开始会让人练得头晕，但只要坚持下去，每天转上百次都只是觉得小菜一碟了。

招数六：用眼神表达喜怒哀乐

转了眼球还不够，应该对着镜子，把人的四种基本面部表情表达出来——喜、怒、哀、乐。首先要锻炼“喜”，这时你心里就得想一些让你喜悦的事情，直到你自己能从眼睛里看到那份喜悦为止，练习“怒”、“哀”、“乐”。

肾脏爱吃这些：

1、山药

作为具有补肾作用的药食两用之品，山药占据着老大的位置。吃山药，煎炒烹炖完全依照个人的口味来操作就行，每天吃50～200克即可。除了补肾外，山药对肺和脾的补益作用也很明显。

2、枸杞子

枸杞子的补肾作用还是比较强的，吃枸杞子主要把握的就是一个量，一般来讲，一天吃一把就够了，像吃葡萄干那样嚼着吃就行。

3、首乌茶

山萸肉25克、菟丝子25克、枸杞子25克、首乌25克，以上药材可以泡水当茶饮，也可以煲汤喝，补肾效果不错。

4、乌豆

乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克，将乌豆、红枣洗净，乌豆、红枣、桂圆肉一起放入砂锅中，再加三碗清水，文火煎制，待清水熬至三分之二时，去掉汤面浮渣即可饮用。

5、何首乌

补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。

首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。

6、海参

滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。

海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。

7、龟甲

阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。

枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。

8、鳖甲

鳖甲夏枯草汤：剥取鳖甲1只，夏枯草50克，共煮1小时。

9、百合

养阴清心安神，治疗更年期综合征。

西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。

肾脏“克星食物”

咸食物

如今大家的饮食越来越重口味，每餐都少不了咸菜，如咸萝卜、剁辣椒。这些咸菜制作过程中都放了很多盐，长期吃会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。

2、药物

生活水平提高了，人们的体质却下降了。生病了第一反应就是求助医生和药物。然而，在服药过程中也会伤害肾脏。氨基糖苷类抗生素、喹诺酮类药物等药物使用超过一定时间，肾损害的发生率会明显上升，严重者会导致急性肾功能衰竭。

3、饮料

软饮料和运动饮料的过度摄取会间接损伤肾。

人体内的酸碱度为7.2，这些饮料普遍为高度酸性，饮用后体内酸碱度明显改变。肾脏是调节人体内酸碱度的主要器官，长期过度摄取软饮料及运动饮料，会给肾脏带来负担，增加肾脏损伤的概率。

4、浓茶

肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟在体内蓄积，肾脏含氟量明显增多。而浓茶含较高的氟，常喝浓茶会损害肾脏。

秋季养肾小贴士：

一、护好自己的双脚

足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底，而足部很容易受到寒气的侵袭。因此，足部要特别注意保暖，睡觉时不要将双脚正对空调或电扇；不要赤脚在潮湿的地方长期行走。

另外，足底有许多穴位，如涌泉穴。“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。

二、大便要畅通

大便不畅，宿便停积，浊气上攻，不仅使人心烦气躁，胸闷气促，而且会伤及肾脏，导致腰酸疲惫，恶心呕吐。因此，保持大便通畅，也是养肾的方法。

大便难解时，可用双手手背贴住双肾区，用力按揉，可激发肾气，加速排便；行走时，用双手背按揉肾区，可缓解腰酸症状。

三、饮水养肾

水是生命之源。水液不足，则可能引起浊毒的留滞，加重肾的负担。因此，定时饮水是很重要的养肾方法。

四、有尿不要忍

膀胱中贮存的尿液达到一定程度，就会刺激神经，产生排尿反射。这时一定要及时如厕，将小便排干净。否则，积存的小便会成为水浊之气，侵害肾脏。因此，有尿时就要及时排出，也是养肾的最好的方法之一。

五、吞津养肾

口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主；稠厚的为唾，由肾所主。你可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，就会感到腰部酸软，身体疲劳。这反过来证明，吞咽津液可以滋养肾精，起到保肾作用。

六、饮食保肾

能够补肾的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外，核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。

七、睡眠养肾

充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此，不要过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。

八、避免劳累

体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血。因此一定要量力而行，劳作有度

这样才有助于养肾护肾精。

九、警惕药物

不论中药还是西药，都有一些副作用，有的药物常服会伤肾，所以在用药时要提高警惕，要认真阅读说明书，需长期服用某种药物时，要咨询相关专家。

十、运动养肾

生命在于运动。通过运动养肾纠虚，是值得提倡的积极措施。这里向您介绍有助于养肾纠虚又简单易学的运动方法：两手掌对搓至手心热后，分别放至腰部，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次。此运动可补肾纳气。

胃部爱吃这些

1、牛奶

牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。

研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

2、粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

养胃早餐的3点原则：

易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推荐食谱：

酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。

3、汤水

除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。

汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。

味甘、性凉。

健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

5、菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。

面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃。但是在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。

因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

6、卷心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。

7、桂圆

“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。

8、胡萝卜

性味甘平，“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

9、山药

随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。

10、南瓜

《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。

同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胃部“克星食物”

1、番茄

番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄(或者用番茄做成的番茄酱)会导致泛酸、烧心等症状。

2、油腻食物

油炸食品含有的脂肪过高脂肪过高，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。

3、豆类

豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵后会分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

正常人群适量食用并无害处，而胃炎患者最好不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

4、西兰花

西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时，西兰花还含有类似豆类中的产气糖类，导致胃酸分泌过多。

5、咖啡和薄荷

咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。

薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。所以，任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

、冷饮

胃肠道黏膜血管对寒冷刺激很敏感，过量吃冷饮极易引起胃肠功能紊乱，发生胃肠痉挛，出现胃痛、腹痛、腹泻等症状。其次，冷饮会导致消化道分泌减少而引发消化不良。

秋季养胃小贴士：

1、要提倡戒烟和适量饮酒。

吸烟会减少胃部血液供应，同时抑制胃黏液的分泌，加重胃黏膜损害，过量饮酒则会直接破坏胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血、水肿、糜烂，甚至出血。可适量饮用米酒、啤酒、葡萄酒等低度酒。

2、要定时定量进食。

一日三餐按时定量，不可过多进食零食。过饥或过饱都会影响胃的正常运转而致消化不良。

3、要注意饮食清淡。

少食肥、甘、厚、腻、辛辣的食物，少饮浓茶，不食变质、生冷、质硬的食物。

4、保持心情舒畅。

人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关，情绪低落时，即使是美味佳肴，也会味同嚼蜡。进食时要保持精神放松，心情愉快，不要边谈事或边写作边进食。

肝脏爱吃这些：

肝脏是身体最大的解毒器官，肝脏功能不好，不仅直接影响身体健康，还会惹来皮肤粗糙、脸色发黄、长皱纹等毁容后果!

脂肪不是肝脏的敌人

看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国指出，要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

蛋白质能修复肝脏

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。

肝脏爱吃糖

大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。

维生素A可抗肝癌

肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。人体每天需要摄入的维生素A为：每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

B族维生素是肝脏“加油站”

B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。

维生素E是护肝新武器

西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。

肝脏喜欢绿色食物

中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

肝脏“克星食物”：

1、高脂肪食物

大量食用高脂肪食物，不但会加重肝脏负担，而且还会导致血脂(胆固醇和甘油三酯)升高，从而诱发脂肪肝，所以大家应尽量少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏(肝、脑、肠等)、葵花籽等。

同样不该食用的还有高糖食物，因为糖分摄取过多易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝等

2、酒

酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

3、辛辣、刺激食物

辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血。

4、加工食品

因为加工食品中含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。所以，身边常见的加工食品，如方便面、罐头等，都要尽量避免。

5、烟熏、烘烤食物

研究发现烟熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的物质——苯并芘，这种有毒物质进入体内后，需要肝脏的超负荷运转进行解毒。所以，大家应少食烟薰、烘烤食物。

养肝小贴士：

1、枸杞泡水

枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分---甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。

对于那些生活不规律，肝脏要养护的人群，每天取10克枸杞坚持泡水，约一小把的样子，对养肝阴和修复肝细胞也是很有益的，重在坚持。

2、调整睡姿

侧身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰卧时很容易转为侧卧。因为肝经在人体两侧，侧卧的时候，不管是左侧卧还是右侧卧，都能养肝气。因为人在侧卧的时候，血自然就归到肝经里去了，“肝主藏血”，血一归到肝经，人体就能安静入睡并且开始一天的造血功能了。

3、均衡营养

养肝护肝，营养师的饮食第一建议就是“均衡”，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。

4、调整作息

肝脏也需要休息。想办法保证晚上11点前入睡，宁可早起也不晚睡。另外，也建议远班一族，平时多吃点疏肝养肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、贝类、木耳等。

5、调整心态

快乐的心情尤其重要。医学研究证明，肝脏内分布着丰富的交感神经，经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。所以，个人应该改变对自己和他人过于苛求、满腹牢骚的不良行为模式，培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和心态。

6、喝奶制品

奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。

7、适当运动

每天保持适量运动，并根据个人的肝功能的不同情况逐渐控制运动量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，以疲劳度控制慢跑时间。

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