西兰花

西兰花属于十字花科蔬菜，其富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜现已被证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。

纽约西奈山医学院皮肤病学教授德布拉?加里曼表示，石榴所含的鞣花酸等多酚物质可抗击人体自由基，保护角质，从而使皮肤柔软光滑，建议每周吃1个石榴。

有助于保护皮肤免受由于日晒、情绪压力或过量运动导致的自由基损伤。而蓝莓中抗氧化剂含量几乎超过其他任何食物。每天吃蓝莓可防止因皮肤细胞损伤而导致的皮肤老化和皱纹增多等问题。

一项新研究结果，菠菜中的β胡萝卜素和叶黄素可改善皮肤弹性。甘蓝也有类似的作用。每周应吃3次菠菜或者甘蓝。

西瓜富含维生素C和番茄红素和钾，有助于调节人体水分平衡，使细胞得到充分的营养，让皮肤更滋润。

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