小苏打，学名碳酸氢钠，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，它在日常生活中用处非常多，且好用到不可思议！不管是食用小苏打，还是工业小苏打，各有不同的妙用。可食用的小苏打粉宜用在饮食、厨房相关的清洁上，工业用的小苏打粉宜用在其他居家清洁上。下面小编给大家总结了小苏打的一些日常用途，喜欢的亲赶紧收藏！

1、烹饪调理

小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉；水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠。

2、祛除蔬果残留农药

蔬果农药残留问题，一般都是以多泡水来减轻。其实最简单又快速的办法，那就是用一汤匙的小苏打粉溶于水中，先把水果蔬菜放进去浸泡2分钟以上，然后再清洗，即可安心食用，因为大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速祛除附着在蔬果上的农药。千万不要用盐巴加入水中去泡，否则会让残留的农药更无法祛除。

3、胃酸过多

如果觉得胃部灼热，甚至疼痛，或有呃酸的现象时，可以一小匙食用小苏打，加一杯温开水，缓慢喝下，过一阵子，会有胃酸与小苏打中和后所产生的二氧化碳气体从口中逸出，所有的症状立即可以获得舒解。

4、洗衣

放洗衣粉的同时，可试着倒入少许小苏打粉，可以增强洗净力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。

5、清洁衣领、袖口

将适量的小苏打，溶于50℃～60℃的热水中，同时搓点肥皂用来洗衣领、袖口上的污垢，效果绝对比任何清洁剂都要来得好而且又快速。

6、环境清洁。

将抹布蘸小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头……等各种设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、金属水龙头……等，永远保持光亮如新。

7、厨房洗槽处理

小苏打粉是超好用的天然除臭剂，如果你常用小苏打溶液当清洁剂清洗餐具、炊具时，可以避免洗槽排水产生臭味；若排水管堵塞时，可将一杯小苏打粉倒入，再注入热水，就可解决！

8、清洁抽油烟机

将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处，静待一会儿，再怎么顽强的油垢，都可以擦拭干净。

9、清洁砧板

在砧板上洒上一层小苏打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的污渍，而且还能除臭。

10、清除茶垢

以微湿的手指或海绵蘸取少许小苏打粉，用以擦拭蘸有茶垢的部分，就可轻松去除茶垢，效果绝对比任何清洁剂都来得快速，而且完全不会刮伤杯子。

11、微波炉保养

微波炉用完后常会有些残余的食物痕迹和气味，由于不方便用太多水清洁，所以如果用洗洁精擦拭，就很难彻底洗净残留的清洁剂，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭微波炉的内部，稍待一、二分钟，再用清洁的湿布擦拭一遍，不但可以清洁内部又可以消除异味，也不用担心有残留清洁剂的困扰。

12、橱柜除臭

任何芳香除臭剂都含有伤害中枢神经的化学溶剂成份，闻了之后很难受，因此，最好少用，可用开口容器装些小苏打粉代替，置于鞋柜、衣橱角落，约每三个月更换一次即可，效果绝对不比一般除臭剂差又无毒。

13、杀蟑螂、蚂蚁

由于蟑螂身上充满油脂不怕水，因此利用小苏打能破坏油脂界面的原理，将小苏打水喷在蟑螂身上，马上就可阻塞其位于腹部的呼吸孔而立即当场窒息死亡，非常好用又无毒。

14、穿鞋防脚臭

穿鞋之前，先在鞋内洒些小苏打粉，不但可以避免脚臭的发生，而且将来洗鞋子时，其内部也更容易清洁。

15、清除水锈

水龙头、洗碗池的水锈比较顽固，用小苏打加白醋就可以解决这个问题。先倒一些小苏打，然后喷上一层白醋，待到起泡泡后，用餐巾纸盖上，软化20分钟左右，用干净抹布擦干净即可，效果特别棒。

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