对于冷压椰子油你有多了解？外国不少女星如MirandaKerr、GisèleBundchen、AngelinaJolie都是椰子油的用家。除了内服，椰子油还可以外用，它不但可以护肤，亦可以制作美食，快来把椰子油融入你的生活。

1、用椰子油自制磨砂膏

以椰子油轻轻在有死皮的肌肤上按摩，可温和地推走死皮，亦能缓解皮肤刺激和搔痒。假如家中有咖啡渣，可将椰子油混合制成天然的磨砂油，有效锁住水分，减少对皮肤造成刺激。

2、椰子油排毒疗法

用冷压的椰子油漱口，不但可排毒，亦可美白牙齿。做法是每天早上在刷牙及进食前，把约一匙(15ml)含在口中，15至20分鐘然后吐掉再漱口。日子有功，可改善肠胃问题及排出身体毒素。

3、应把椰子油存放在哪里？

宜放在不受阳光直射的地方，常温下即可保存。

4、煮食时可使用椰子油？

可以的，抗氧化能力超强的椰子油在加热食物的过程中，能发挥其超强的优势。因為椰子油分子较小，每次只用小量也能渗入菜肴之中，尤其建议在早餐食用更佳！

5、煎炸亦可

椰子油的冒烟点较其他油高（意思是指椰子油可加热至较高的温度才会开始失去原有的味道），JaxCoco有机初榨萃取纯椰子油（EVCCO）可用于烘焗和煎炸食物，或取代牛油涂上面包亦可。

6、椰子油的最佳保存方法是甚麼？

椰子油在低於25℃的时候会变成固体，温度升高时又变成液体，但椰子油抗氧化能力强，但此形态变化并不会影响椰子油的功效。因此，密封是最好的常温保存方法，开封后可使用期限通常為1年。

7、什么时候食用椰子油最好？

椰子油中所含的中链脂肪酸在摄入体内3小时后，分解速度会达到高峰。早上刚起床，因為大脑和身体处於缺氧的状态，此时食用椰子油可為身体补充能量，因此早上是食用椰子油最好的时间。

8、椰子油的食物最美味配搭

将椰子油加入白开水中拌匀，是品尝椰子油美味的一种简单方法。另外，用椰子油代替奶油涂到麵包上，也是一种简单的食用方法。饮品方面，椰子油可放入咖啡、红茶等饮料中。

9、怎样将椰子油由固体变成液体？

若椰子油变成固态，此时不宜用微波炉加热椰子油，而是将椰子油用隔水加热的方式，使其融化，亦建议不要冷藏，一般室温存放即可。

10、椰子油与其他食物所产生的化学反应?

椰子油与其他食物一起吃也有不错的效果，例如搭以椰子香气中和咖啡的苦涩。另外，椰子油的淡淡香气味噌汤很搭，可瞬间提升风味。

11、护发好帮手

用油去护发不算甚麼新事，但原来椰子油护发的成效绝不逊于摩洛哥油。

洗头或吹头的次数太频密，会使发丝的蛋白质慢慢流失，每天洗发后把少量椰子油涂在发尾，帮助保持头发滋润及防开叉。它能真正深入髮丝的油，用浴帽或热毛巾包头可达至更好的效果。

12、甚麼时候用最好？

在洗澡后肌肤微湿的时候，涂上椰子油能帮助皮肤吸收得更好，锁水效果更佳，是度过转季干燥不适阶段的伙伴。

13、可治疗皮肤干燥

皮肤缺水干燥也可以用椰子油滋润，只要在干燥的地方涂抹椰子油，并按摩数分钟，使其充分吸收

刘俊清

友食健康管理创始人

高级公共营养师

美国生机健康厨师及讲师

美国认证私人健身教练

一个每年游走于亚欧南北美洲

只为寻找最真食物的母亲

每天一个学习的穴位：

内关穴

治疗高血压时一般可以取手上的内关穴，这个是中医讲的心包经的穴位，可以让血管的收缩和舒张发生改变。这个穴位对很多种心脏病都有保健作用，不单是调整血压。内关穴是心脑血管的第一保健穴位，所以不但对血压有好处，对整个血管的收缩、舒张的弹性都很有好处。

太冲穴

这个是肝经的穴位，但对于血压的调整是最好的，和内关配合，效果特别明显，尤其是因为血压高引起的头疼，头晕，或者耳朵嗡鸣效果特别好。

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