柚子全身都是宝，柚子皮就是柚子的一宝。仍有很多人不知道柚子皮能吃，吃完柚子肉，就把柚子皮扔了，更不知道柚子皮的功效和作用多，营养价值高，能做出多种美味菜式，还有各种妙用。柚子皮中的精油可以有效的美容养颜，保护皮肤。而且可以选择使用蜂蜜和柚子皮共同烹饪为蜂蜜柚子茶，这样既可以补充身体所需要的维生素，又可以促进食欲、缓解便秘，促进肠道蠕动。柚子皮中含有一定的维生素a、维生素b，可以缓解视疲劳，并且营养神经，起到保健作用。下面就随小编一起来看看柚子皮的功效与作用，柚子皮怎么做好吃！

柚子皮的功效与作用

对于柚子皮来说，首先在柚子皮中是有大量叶酸存在的，所以说柚子皮就能够具有健胃消食的功效，这样对我们促进肠胃健康是非常有意义的。

同时对于柚子皮来说，实际上是和柚子的味酸甜性寒完全不同的，对于柚子皮来说，这是属于味辛苦甘性温的一种食物了，而且对于来说，实际上我们服用柚子皮的时候还可以发现，实际上柚子皮还可以有止咳、化痰、平喘等功效，这样还可以发挥出化淤止痛等功效。是我们解决肺部不适的好选择，可以帮助我们促进肺部健康。

大家服用柚子皮还能够发现，实际上在柚子皮中是存在有复合物的，这样是恩能够给具有强大抗炎作用的，对我们就爱你可是非常有意义的，特别是能帮助我们起到缓解肺部的好选择。而且我们还可以试试用柚子皮来煮水服用，这样是可以帮助解决老人久咳不愈、小儿肺炎等问题的，是我们解决肺部不适的好选择。

同时实际上我们还可以发现，对于柚子皮来说，是能够起到治冻疮效果的，特别是可以通过服用柚子皮的方法来帮助我们促进冻伤恢复，同时还能够预防这类问题产生，所以说大家对于不能错过，这是能够帮助我们起到缓解疼痛等不适问题的好选择。

而且对于柚子皮来说，是可以利用柚子皮来起到去除手部的角质的功效，是我们促进皮肤健康的好选择，所以说柚子皮只需要去摩擦我们的手部就可以了，这样就能够起到滋润我们手部皮肤健康的功效，是我们解决皮肤问题的好选择。

柚子皮怎么做好吃

马上中秋节了，市面上的柚子开始要上市了，老妈让我吃完的柚子皮千万别扔！她教我做了这么一道菜，真的是别出心裁，并且特别开胃下饭。

柚子皮，很少人知道可以做菜吃，而且还有营养。特别适合秋天吃，化痰止咳，生津润肺。吃辣的人可以试试，按我妈的做法，又简单又好吃，特别开胃下饭！

材料：柚子皮（半个就可以），新鲜红辣椒，蒜头

做法：

1、辣椒和蒜头切小丁，先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐，搅拌均匀，腌制半小时待用。注：一定要提前腌，辣椒不腌不好吃。

2、柚子皮洗干净，将表面的皮削掉，切片。烧一锅水，将切好的柚子皮倒入开水中，煮2分钟左右就可以捞起，放凉或用凉开水冲洗后，将柚子皮的水分尽量挤干，待用。注意：别煮太久，煮久了口感软。捞起后放到自然凉，要么就用凉开水，不要用自来水。

3、将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中，加入点香油，拌均匀后就可以吃了！

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