农村媳妇用这3道菜,赢得了城里婆婆的欢心,逢人就夸真能干
小区里最近都在说陈阿姨家,农村来的媳妇,突然就被城里婆婆看得起,重视了,居然是因为儿媳妇做了3道农村人经常吃的菜,让婆婆吃完后瞬间开心了。
我听完后就去问了是哪些菜,我也做菜给家里二老吃美了,逢人便说我做菜好吃,其实也没什么,就是根据家里的条件用心做而已,喜欢的朋友也可以试试,做给家人吃哦。
虾仁豆腐
食材:
鲜虾12只青豆1小撮鸡蛋豆腐2个
做法:
1,鸡蛋豆腐切成1厘米厚的片,码入盘中,鲜虾去壳,保留虾尾,盘起来放在豆腐上,开水下锅蒸5分钟。
2,倒掉盘子里的汤汁,撒入煮熟的青豆点缀一下。
3,锅里加入半碗水淀粉,盐,生抽,胡椒粉,熬至汤汁浓稠,把熬好的汤汁淋在虾仁上。
大虾是孩子们的最爱,特别适合年夜饭中有小朋友的家庭准备,鲜虾剥皮后和豆腐一起蒸一蒸,再淋点酱汁,口感鲜嫩弹牙,味道极鲜美。
粉蒸肉
食材:
五花肉400克土豆2个蒸肉粉(腐乳汁)姜葱(适量)
做法:
1,五花肉切成5毫米厚的薄片,加入蒸肉粉,腐乳汁。(腐乳汁是蒸肉粉里自带的)加入姜末,25毫升清水,拌匀腌制半小时。土豆去皮洗净切块。
2,找一个深碗,把肉片带皮的一面朝下摆放在碗中,码放整齐。土豆块里加入1勺生抽拌匀,把土豆放五花肉上层,再把碗放入电压力锅里,锅里提前放入4厘米深的清水,按压牛羊肉档,压40分钟。
3,程序结束后,端出来用盘子盖上,倒扣过来,撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
食材:
鲍鱼13只粉丝1小捆大蒜1头葱2棵
做法:
1,粉丝提前用清水泡软,剪成段。大蒜捣成蒜泥,葱切粒。
2,用勺子沿着鲍鱼的壳边挖出鲍鱼肉,去掉内脏和牙齿,打上十字花刀。
3,蒜蓉里淋一勺热油,加入2勺蚝油,少许盐,白糖,拌匀。
4,粉丝铺在盘底,放入鲍鱼,把蒜蓉淋在鲍鱼和粉丝上。放入开水锅中,蒸8~10分钟。把剩下的蒜蓉酱淋在鲍鱼上,撒上葱花,再淋一勺热油就好啦。
鲍鱼搭配粉丝,简单蒸一蒸就好了,出锅香到流口水,清蒸出来的鲍鱼肉质细嫩Q弹,鲜嫩多汁,爽口开胃特别香。
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