麻雀变凤凰

的故事我们爱看，

我们都期待梦想照进现实，

希望这份奇迹降临在我们头上，

完成一次漂亮的人生逆袭。

2004年的经典电影

《麻雀变王妃》

讲述的就是一个出身平凡的女孩，

受命运差使和老天爷眷顾，

邂逅了真正的王子，

最终摇身一变成金凤凰的故事。

女主角虽然是一个普通的美国大学生，

但她身上却有

闪闪发光的品质

有积极健康的人生态度

有自己的理想——成为一名医生，

每天过着平凡、紧凑，但充实而勤奋的生活。

连曾经游迷于美女如云的花丛，

出身于“金粉世家”的丹麦王子，

在遇到真命天女之后，

都变得一反常性，

痴情和专一得不得了，

顾不得悬殊的门第，

就是要聚她为妻！

王子与公主的童话故事，

不会在我们每一个人身上上演，

但我们至少会受到启发。

“你若盛开蝴蝶自来”，

能否麻雀变凤凰，

其实自己就是命运的主宰者！

回归到美食，

来说说现在大热的川菜，

在这片没有硝烟的战场上，

川菜之争

愈演愈热，

但也欣喜看到

麻雀变凤凰

的个案。

川菜馆

同质化严重

的情况，

大家应该也认同吧～

动不动就是酸菜鱼、香辣虾蛙，

来来去去就这两招，

现在吃货嘴那么叼又都喜新厌旧，

你要愿意，

大家都直摇头不会买账。

“人都是需要新鲜感的动物，

吃货也不例外。”

定位“

味世界

真川菜

凤凰味世

就很争气，

作为川菜界的后起之秀，

上进心

“不再只拿鱼和虾蛙做文章”

鸭子、猪肝、肥牛

一样是大好食材啊，

烹调得当一样美味得掉下巴，

而且川味一丝不减。

太阳新天地

白云凯德广场

一步一个脚印，

从默默无闻到大受欢迎，

上演餐饮界的“

麻雀变凤凰

好励志！

真川菜

到底有多

真原料

这里大部分调料、花椒、泡椒和一坛坛泡菜都要四川空运过来，

天府之国的肥沃土壤，

才能培育出优质的辣椒和花椒！

广州气候湿热，

“会让它们的味道变化，那就不对味了！”

真厨师

土生土长的四川师傅，

只做骨子里认定的川味！

真工艺

用最传统、不改良的工艺，

不走一点捷径。

凤凰味世

到底有多上进，

在这里除了酸菜鱼、香辣虾蛙，

还有一大堆好吃不闷的

挑到你眼花！

试菜开篇先来一道

最接地气

就如开篇电影女主角蜕变成王妃之前，

还是最普通不过的大学生。

酸辣折耳根

￥19

折耳根是一种超级

黑白分明

的食材，

喜欢的甘之如饴，

讨厌的捂鼻鼠窜，

没有一丁点灰色地带！

就像水果之王榴莲，

你一脸嫌弃不要紧，

多的人视它为真爱！

心肝宝贝

￥45

说起来四川人爱内脏是出了名，

就深受四川人喜爱，

四川人爱“心肝”的方法，

就是用各种重口味香料和辣椒花椒去炮制，

足量的红油、足量的花椒、足量的辣椒，

就对了！

就是这个味，巴适！

椒香肥牛

￥45

肥瘦相间的

无论是打火锅还是做成菜，

估计都没有人能拒绝它的诱惑力。

吃多了红彤彤的麻辣味，

换换口味，

来个青翠欲滴的

鲜青椒麻椒

味型，

碧绿青翠，

疲劳了一天的心也会在这缤纷中活跃开来。

嘿！叫个鸭子

￥49

这道菜跟酒是

灵魂伴侣

估计爱酒之徒有这道鸭子相伴，

就可以喝到天荒地老。

重口味先将鸭子手撕，

放锅里炸，再加干辣椒和香茅爆炒，

香茅味

在唇齿间爆裂开来，

放下矜持，

用手撕着吃最带感。

我爱西施豆腐

￥39

自家制

纯天然、无添加

良心豆腐，

好有Heart，放心大口吃！

黄油煎，色泽金黄，

青城山辣腊猪嘴

，提香用。

温火慢煨，

腊猪嘴的醇香，

进入到老豆腐的每一个蜂巢孔中，

一块接一块欲罢不能。

鲜椒柠檬鱼

￥89

满大街清一色的酸菜鱼，

掌门人表示太没意思了！

索性做了个“

泰国特色

”的鲜椒鲈鱼。

四川鲜花椒和其它辣椒混合，

➕泰国的

让鱼片带有一丝柠檬的清香，

川泰跨界

这调调好喜欢！

绝代双椒鸡

￥53

这店名有个“凤”字，

不做鸡说不过去，

而且用的鸡是“

凤中凤

据说是

国家农业部唯一保留

清远鸡一号种苗

绝对的靓鸡啊，

川菜也用跟粤菜一样好的鸡，

这点就足够感激涕零了！

138天

以上的鸡，

才够鸡身，够鸡味，赞！

这道鸡真的很变态，

变态辣

不是开玩笑，

嘴唇辣成两条香肠就算了，

喉管还像浇了汽油在烧一样，

但还是义无反顾停不了口，

发现对这道鸡上瘾的都成变态了，

简直找虐

鸡丝凉面

￥29

造型很好看，

上面鸡丝也是“

凤中凤

下面是店家自己配方做的小面，

辣酱味道调的刚刚好，

胃口小的女生

吃这个面当主食都能饱。

夫妻肺片

￥29

不必多介绍，太有代表性的前菜了！

牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉

为料，

拿红油、辣椒炮制，

鲜、香、麻、辣、嫩！

龙抄手（大份）

￥25

来一碗龙抄手，

结束这火辣的厮杀，

感觉很温存~

柔软的抄手皮包裹着鲜美的肉馅儿，

这里的龙抄手没有红油版，

我想大概是因为这个原因。

香煎糍粑

其貌不扬，

但味道却有大大的

甜甜的、糯糯的，

吃完辣的来上一块舒服极了。

关键是还要那么便宜！

这价钱，这味道，

还能要求什么么？！

饮品推荐以下三：

柠檬茶

￥12

青桔芒果冰

￥12

玫瑰草莓冰

￥12

周二会员有着数哦！

凤凰味世

凯德广场店

地址：白云区云城西路888号白云绿地中心缤纷天地B1层103铺

电话：

020-36298429

太阳天地店

地址：天河区马场路36号太阳新天地6楼603-1号铺

电话：020-28106611

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笋哥，我睇你微博大噶！

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