《西洲曲》

南朝乐府民歌

采莲南塘秋，

莲花过人头。

低头弄莲子，

莲子清如水。

中国是莲子的故乡，

早在五千年前“仰韶文化”遗址中，就发掘到两粒莲子；

在古诗词都有对它的描述；

莲子大都以产地或其形状命名，

大体分为湘莲、红莲、白莲、通心莲、壳莲等，

在中国有三大名莲：建莲、湘莲、宣莲

但小编最爱的还是“建莲”

你肯定觉得小编在打广告

可是自古以来都有不同朝代人为“建莲”的代言呢~

不信看小编下面为大家举例的事

最受社会名流欢迎——《红楼梦》

都说红楼梦里的人对吃和养生非常讲究，小说中所描写的食物，多达一百八十六种，名目繁多，精妙绝伦。其中建莲红枣汤便是鲜美的滋养汤饮，建莲也在书中出现多次。莲子中最上品者为"建莲"，即产自福建建宁的莲子，在清代，建莲更是贡品之一。

《红楼梦》贾府盛宴，均有莲子肉、干蒸莲子。而莲子汤则是最后的压席菜，有“无莲不成席”之势。

最上等的贡品

皇帝长寿秘诀

据史书记载，康熙之所以长寿，跟他中年以后的一张秘方有很大关系。康熙三十二年，从大臣处得到了一个秘方，名“萃仙丸”。秘方中有近二十味中药，除了人参较为贵重外,其余的相比之下要价廉太多，其中秘方用到白莲蕊和建莲肉，中医认为有健脾益气，滋肾养肝，补心敛精作用，即有扶正固本作用，这是长寿的一个重要原因。

建宁还盛传建莲曾治好乾隆皇帝的病，并为至今还沿用寺名的“报国寺”题名。

最清廉的红军莲

毛主席

1931年，工农红军第二次反“围剿”胜利后，总前委书记毛泽东到西门了解情况，见西郊乡苏维埃政府主席和分田委员们忙着分莲塘，就问他们有多少口莲塘，怎么分？乡主席告诉毛泽东：说是一百口，手指点九十九，线香却要插一百支，如今被白军修筑工事时用土石堆埋糟踏得不成样子，先以“抽多补少，抽肥补瘦，好坏搭配”来分。毛泽东笑笑表示满意。看到红军战士们在帮助农民修建莲塘，毛泽东便不声不响地拿起锄头和大家一起干。

建国十周年观礼，为表达老区人民对毛主席当年亲手挖莲塘的感谢之情，建宁精选10斤建莲进京呈送毛主席，毛主席欣然接受。

最有面子

外交御膳珍馐/国宴必备

建莲已有一千多年的种植历史，为历代皇家珍品，在皇家贡品史上占有重要一席。现在，建莲也从御膳珍馐变为国宴佳肴，1984年美国总统里根访问中国，国宴上的一道甜点就是“冰糖建莲”。

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