撒料作者：admin 发布于：2022-03-08 06:15:07
制作步骤：选料-腌制-酱料制作-炊具的挑选-烤制方法。
从以上5个方面讲解
选料：鱿鱼外观完整，无腐烂，个头大小差不多，新鲜。
鱿鱼的腌制：
鱿鱼2000克，生姜10克、蒜泥20克、精盐15克
作者：admin 发布于：2022-03-08 06:15:06
春光明媚，气温回暖，邀三五好友约个傍晚，去吃顿铁板鱿鱼是个应季的好选择。
竹签串住的鱿鱼在高温铁板上呲呲的冒烟，滴上油，撒上各种佐料，来回的翻转几遍，几分钟后，便散发出诱人的香
作者：admin 发布于：2022-03-08 06:15:06
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鱿鱼的营养价值极其丰富，尤其是女人多吃，补虚润肤、滋阴养胃，而且鱿鱼又是属于高蛋白、低脂肪、低热量的肉，所以在热天，我家即使不吃鸡鸭肉，也
作者：admin 发布于：2022-03-08 06:15:05
大连铁板鱿鱼是地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。
在大连交流厨艺的日子里，每天都离不开铁板鱿鱼的陪伴，不为别的，
作者：admin 发布于：2022-03-08 06:15:05
铁板鱿鱼制作
一、原料处理与腌制
鱿鱼作为一种海鲜，其实不仅要处理干净而且要腌制，而且是要处理的没有一点腥味，首先我们就是处理一下鱿鱼，买回来的鱿鱼，有些是处理好成品，有些则