微波炉

的出现，给人们的生活提供了方便，很多食物，可以放进微波炉里加热一下，作为家中不可少的一个用具，基本上每天都会用到，相比以前的加热放在锅上烧一段时间，使用微波炉更加方便，节省了时间、提高了效率。更不用说一些上班族，会把中午要吃的饭菜准备好，时间到了，用微波炉加热一下即可食用。并且加热的时间充足，热气腾腾的饭菜，犹如刚做好的一样，就算这样，也不见得所有食物都适合加热的，例如这些，如果加热，反而不太好。

说到微波炉不能加热的食物，很多人会率先想到鸡蛋，确实是这样，鸡蛋不能用微波炉加热，是大家熟知的，一旦加热的话，甚至会导致鸡蛋爆炸。为此，在一些场合，例如医院住院部的微波炉旁，总会贴着通知，不能加热鸡蛋，即使如此，依然有很多人会这样做。

不知道你有没有这样的经历，早上在上班的路上，路边买了两三个包子，来不及吃，到了公司，将包子放在微波炉里热一下，对了，外面还用塑料袋包裹着，这样的做法，千万做不得，把包子热一下，本身没有错，但是把塑料袋连同包子一起加热，就会出了问题，塑料袋在加热过程中会产生有毒有害物质，甚至一些质量更差的塑料袋还会致癌。

进入冬天，菠菜成熟，作为应季食物，深受人们的喜欢，素炒菠菜就是很常见的食用方式，可能因为制作的早，等到其它菜都炒好了，这盘菠菜都已经凉了，就会放在微波炉里加热，在这加热过程中，会导致其中的营养物质被破坏，产生不利于健康的物质。

爱喝酸奶的人，可能会把冰冷的酸奶，用微波炉加热成热酸奶饮用，尤其是盒装的酸奶，这样的做法，会因为在高温的刺激下，导致酸奶的表面接受不了如此高的温度，在微波炉中出现了融化，促使酸奶盒中的化学物质渗透到酸奶中，一旦喝了，对身体也是大大不利的。

其实生活中并非所有东西都适合微波炉加热，一旦不注意禁忌，盲目的加热，影响是非常大的。而对于微波炉加热的食物，也不适合长期食用，如果长时间吃加热的食物，对身体也是有影响的。

例如微波炉加热过程中，将会破坏食物的营养，导致食物中的营养处于匮乏状态下，主要是因为微波炉的电磁波在运作过程中，改变了食材的结构，长时间这样饮食，破坏了营养，甚至会因为加热不当，导致毒素产生。

这就要求大家在加热过程中，注意所用的加热用具，以饭盒来说并非所有饭盒都适合加热的，如果其底部，印有5标志的餐盒，用来加热是没有问题的，这种材质基本上耐受的温度还是很高的，一些一次性的餐盒，最好不要加热，以免产生损伤身体物质，威胁到健康。

值得注意的是，定期用干净的抹布，把微波炉擦拭一下是很有必要的事情，这样做，能够把细菌去除掉，避免细菌滋生，一旦没有清洗干净，导致细菌附着在加热食物上，吃了之后，很容易引起拉肚子。

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