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不想当老板的发型师不是好发型师。一般来说,开美发店需要经过以下十七个步骤:
1、确定美发店定位和制定经营策略
是指确定美发店要开成怎么样的美发店,以及在策略上美发店要如何获得顾客、在众多竞争者中获胜,从而保证盈利。这是开美发店首先要解决的重大问题。陈安之曾说过“选择比行动更重要”。
2、筹集开店资金
是指采取多种形式获得资金。资金不足,美发店将无法开办,即使勉强开出来了,对经营上也有不利的影响。
3、选择店址和租铺
是指为了保证以后的经营顺利进行,选择合适的店址,并办理承租店铺的手续。选对店址是开店成功的一半。
4、店铺设计和装修
是指对店铺装修进行设计,然后按设计施工,内容包括:区域划分及其要求、招牌、门面、前台、产品货架等。切记:店铺形象要与美发店定位一致。
5、购买安装设备
是指购买安装洗头床、镜台、焗油机、冷气机等设备。
6、取店名
是指为美发店取一个新颖、易记、易说的好名字。好的名字不花钱就能带来一定生意,也便于宣传。
7、办理合法开店手续
是指办理向工商行政管理局申办营业执照、向税务机关办理税务登记、刻制店公章、开办银行帐户,向技术监督局办理法人代码证,向卫生防疫站办理卫生许可证等合法开店手续。
8、制定规章制度、服务规范等
是指制定有关美发店的各方面规章制度,如考勤、工资、奖惩、轮牌、卫生、技术晋升、服务流程、规范、组织机构、人员编制等。做事是需要规则的,否则凭什么确定对错?
9、招工和培训
是指招聘员工,并进行培训、考核、实习。高素质的员工才能提供满意的服务。
10、选择、采购、陈列美发产品
是指选择合适的发品品牌,然后采购到位,并将外卖样品在专用或加上陈列好,便于顾客观察购买。要选择卖点突出、外观吸引,价格、功效相宜的品牌发品,当然也要考虑发品供应商的教育培训支持、用品支持是否足够,信誉是否可靠。好的发品是顾客满意的一个条件,也是发品外卖成功的保证。
11、印刷与采购其它各种物品
是指印刷工作表单、价目单、会员卡、工牌等,以及采购工具、家具、工衣、文具、打卡机、清洁用具和用品等
12、筹备员工宿舍
是指在美发店附近选择、承租员工宿舍。
13、宣传、公关、促销活动
是指在美发店开业前安排宣传、公关活动(如在美发店附近,派发传单、或印有美发店广告的纸巾,安排员工免费为老人儿童剪发,参与社区的公益活动),以及在开业时的促销活动,如免费洗头、新张五折等。这些活动可以使美发店开业初期就有足够的人气。
14、全场清洁与整理
是指开张前对美发店全场进行清洁卫生,整理、整顿所有物品,做到整齐干净。
15、开业准备工作验收
对所有开业准备工作进行验收。发现问题,立即解决。这个步骤必不可少,因为不少店到了开张那天,服务客人时才知道,热水供应不及、焗油机不能用,等等,严重影响美发店形象。
16、试运行
是指启动全店员工包括所有设备、工具、设施,由员工扮演顾客、或邀请老熟客、亲戚朋友到免费体验,进行实际演练,按照已制定的规章制度和服务规程进行实际运作,发现问题立即予以纠正、改善记住:争取所有问题在争开业前解决。
17、开业仪式
是指举行开业仪式如剪彩、门前摆花篮、做发型秀等。开业仪式可以在社区附近制造一定的影响,可视作一次广告活动
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