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禅苑心语

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1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维西。那天路上积雪很大，雪下的路面坑洼不平，车子行驶一段就会被雪坞住。我们不得不经常下来推车。就在我们又一次下车推车的时候，一群褐黄色的东西慢慢向我们靠近。我们正惊疑、猜测时，纳西族老乡急喊：“快、快赶紧上车，是一群狼。”司机小王赶紧发动车，加大油门……但是很不幸，车轮只是在原地空转，根本无法前进。这时狼群已靠近汽车……大家看得清清楚楚——8只狼，个个都象小牛犊似的，肚子吊得老高。战士小吴抄起冲锋枪，纳西族老乡一手夺下小吴的抢。比较沉着地高声道：“不能开枪，枪一响，它们或钻到车底下或钻进树林，狼群会把车胎咬坏，把我们围起来，然后狼会嚎叫召集来更多的狼和我们拼命。”他接着说：“狼饿疯了，它们是在找吃的，车上可有吃的？”我们几乎同声回答：“有。”“那就扔下去给它们吃。”老乡像是下达命令。从来没有经历过这样的事，当时脑子里一片空白，除了紧张，大脑似乎已经不会思考问题。听老乡这样说，我们毫不犹豫，七手八脚把从丽江买的腊肉、火腿还有十分珍贵的鹿子干巴往下丢了一部分。狼群眼都红了，兴奋地大吼着扑向食物，大口的撕咬吞咽着，刚丢下去的东西一眨眼就被吃光了。老乡继续命令道：“再丢下去一些！”第二批大约50斤肉品又飞出了后车门，也就一袋烟的工夫，又被8只狼分食的干干净净。吃完后8只狼整齐地坐下，盯着后车门。这时，我们几人各个屏气息声，紧张的手心里都是冷汗，甚至能够清晰的听到自己心跳的声音……我们不知道能有什么办法令我们从狼群中突围出去。看到这样的情形，老乡又发话道：“还有吗？一点不留地丢下，想保命就别心疼这些东西了！”此时，除了紧张、害怕还有羞愤……！作为战士，我们是有责任保护好这些物资的，哪怕牺牲自己。但是现实情况是我们的车被坞到雪地里出不来，只能被困在车里。我们的子弹是极有限的，一旦有狼群被召唤来，我们会更加束手无策。我们几人相互看了一眼，迟疑片刻，谁也没有说什么，忍痛将车上所有的肉品，还有十几包饼干全都甩下车去！8只狼又是一顿大嚼。吃完了肉，它们还试探性的嗅了嗅那十几包饼干，但没有吃。这时我清楚地看到狼的肚子已经滚圆，先前暴戾凶恶的目光变得温顺。其中一只狼围着汽车转了两圈，其余7只狼没动。片刻，那只狼带着狼群朝树林钻去......不可思议的事情发生了……不一会儿，8只狼钻出松林，嘴里叼着树枝，分别放到汽车两个后轮下面。我们简直不敢相信自己的眼睛……这些狼的意思是想用树枝帮我们垫起轮胎，让我们的车开出雪窝。我激动地大笑起来……哈……哈……刚笑了两声，另外一个战士忙用手捂住了我的嘴，他怕这突兀的笑声惊毛了狼。接着，8只狼一齐钻到车底，但见汽车两侧积雪飞扬。我眼里滚动着泪花，大呼小王：“狼帮我们扒雪呢，赶快发动车，”车启动了，但是没走两步，又打滑了。狼再次重复刚才的动作：“先往车轮下垫树枝，然后扒雪……”。就这样，每重复一次，汽车就前进一段，大约重复了十来次。最后一次，汽车顺利地向前行了一里多地，接近了山顶。再向前就是下坡路了。这时，8只狼在车后一字排开坐着，其中一只比其他7只狼稍稍向前。老乡说：“靠前面的那只是头狼，主意都是他出的。”我们激动极了，一起给狼鼓掌，并用力地向它们挥手致意。但是这8只可爱的狼对我们的举动并没有什么反应，只是定定地望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中......看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？

1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维西。那天路上积雪很大，雪下的路面坑洼不平，车子行驶一段就会被雪坞住。我们不得不经常下来推车。就在我们又一次下车推车的时候，一群褐黄色的东西慢慢向我们靠近。我们正惊疑、猜测时，纳西族老乡急喊：“快、快赶紧上车，是一群狼。”司机小王赶紧发动车，加大油门……但是很不幸，车轮只是在原地空转，根本无法前进。这时狼群已靠近汽车……大家看得清清楚楚——8只狼，个个都象小牛犊似的，肚子吊得老高。战士小吴抄起冲锋枪，纳西族老乡一手夺下小吴的抢。比较沉着地高声道：“不能开枪，枪一响，它们或钻到车底下或钻进树林，狼群会把车胎咬坏，把我们围起来，然后狼会嚎叫召集来更多的狼和我们拼命。”他接着说：“狼饿疯了，它们是在找吃的，车上可有吃的？”我们几乎同声回答：“有。”“那就扔下去给它们吃。”老乡像是下达命令。从来没有经历过这样的事，当时脑子里一片空白，除了紧张，大脑似乎已经不会思考问题。听老乡这样说，我们毫不犹豫，七手八脚把从丽江买的腊肉、火腿还有十分珍贵的鹿子干巴往下丢了一部分。狼群眼都红了，兴奋地大吼着扑向食物，大口的撕咬吞咽着，刚丢下去的东西一眨眼就被吃光了。老乡继续命令道：“再丢下去一些！”第二批大约50斤肉品又飞出了后车门，也就一袋烟的工夫，又被8只狼分食的干干净净。吃完后8只狼整齐地坐下，盯着后车门。这时，我们几人各个屏气息声，紧张的手心里都是冷汗，甚至能够清晰的听到自己心跳的声音……我们不知道能有什么办法令我们从狼群中突围出去。看到这样的情形，老乡又发话道：“还有吗？一点不留地丢下，想保命就别心疼这些东西了！”此时，除了紧张、害怕还有羞愤……！作为战士，我们是有责任保护好这些物资的，哪怕牺牲自己。但是现实情况是我们的车被坞到雪地里出不来，只能被困在车里。我们的子弹是极有限的，一旦有狼群被召唤来，我们会更加束手无策。我们几人相互看了一眼，迟疑片刻，谁也没有说什么，忍痛将车上所有的肉品，还有十几包饼干全都甩下车去！8只狼又是一顿大嚼。吃完了肉，它们还试探性的嗅了嗅那十几包饼干，但没有吃。这时我清楚地看到狼的肚子已经滚圆，先前暴戾凶恶的目光变得温顺。其中一只狼围着汽车转了两圈，其余7只狼没动。片刻，那只狼带着狼群朝树林钻去......不可思议的事情发生了……不一会儿，8只狼钻出松林，嘴里叼着树枝，分别放到汽车两个后轮下面。我们简直不敢相信自己的眼睛……这些狼的意思是想用树枝帮我们垫起轮胎，让我们的车开出雪窝。我激动地大笑起来……哈……哈……刚笑了两声，另外一个战士忙用手捂住了我的嘴，他怕这突兀的笑声惊毛了狼。接着，8只狼一齐钻到车底，但见汽车两侧积雪飞扬。我眼里滚动着泪花，大呼小王：“狼帮我们扒雪呢，赶快发动车，”车启动了，但是没走两步，又打滑了。狼再次重复刚才的动作：“先往车轮下垫树枝，然后扒雪……”。就这样，每重复一次，汽车就前进一段，大约重复了十来次。最后一次，汽车顺利地向前行了一里多地，接近了山顶。再向前就是下坡路了。这时，8只狼在车后一字排开坐着，其中一只比其他7只狼稍稍向前。老乡说：“靠前面的那只是头狼，主意都是他出的。”我们激动极了，一起给狼鼓掌，并用力地向它们挥手致意。但是这8只可爱的狼对我们的举动并没有什么反应，只是定定地望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中......看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？

作者介绍：

陈允斌，女，食疗养生作家，也是国家公共营养师，致力于推广中华传统的健康饮食方式，是生活食疗养生的倡导者。

陈允斌老师致力于倡导家常便饭保健康的理念，宣传环保、节约的生活态度，并将祖传的饮食保健偏方无偿公开。著有健康饮食畅销书《茶包小偏方，喝出大健康》及《回家吃饭的智慧》1、2系列。

陈允斌为湖南卫视金牌专家嘉宾，参与人气节目《百科全说》。同时为中央电视台、中国教育台、星空卫视、广东卫视、陕西卫视、河北卫视、河南卫视、湖北卫视、青海卫视、东方卫视、贵州卫视、深圳卫视、重庆卫视、北京电视台、湖北电视台、湖南电视台、河北电视台、天津电视台、杭州电视台、深圳电视台、上海电视台、北京人民广播电台、山东电台、广东电台、南京电台、车语传媒、腾讯女性频道、39健康网等媒体节目担任特邀嘉宾，普及简便、自然、低廉的饮食健康之道。

陈允斌老师在大学校园、老年活动中心及社区进行公益讲座，普及健康教育，同时为各大银行、保险公司、企业集团、市委党校、妇联等企事业单位特邀健康讲座讲师。

回家吃饭的智慧

该书详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法，其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术，可专门调理身体虚弱以及常见症状，如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等，更有独家祖传食疗方，以及多种家庭自制小食品。让读者在不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱意的家庭美味。

（点击下方各蓝色小标题，打开即可阅读详细内容）

前言：吃家常便饭，过神仙日子

第1章食物分阴阳，吃对才健康

食物分阴阳，吃对才健康

1.为自己的饮食开方

2.4种简单的方法帮你区分食物的阴阳

3.要健康，就要多吃弱阴性的食物

4.烹调的作用就是调和阴阳

5.吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮

6.不适合您的食物可能是毒药——分清体质，一补就准

根据自己的体质去减肥

第2章四季五味养生术

四季五味养生术

7.味入脏腑，各有效用

8.让五脏和一年四季水乳交融

9.春吃甘，脾平安

10.夏吃辛，养肺金

11.秋吃酸，护肝胆

12.冬吃苦，把肾补

13.少吃咸，能延年

第3章应景应时，应心应身——跟着节令去进补

应景应时，应心应身——跟着节令去进补

14.韭菜芹菜，升阳宽心——今朝立春添一岁，不是人间偏我老

15.天赐荠菜，寒热通杀——三月三，寻药踏青采嫩芽

16.肠道健康的保护神——马齿苋

17.

神奇鱼腥草，天然消炎药

18.人生有邪可求艾蒿

19.越苦越坚强--专祛湿热两邪的苦蒿

20.常吃咸鸭蛋，养阴降虚火——端午的咸鸭蛋赛蟹黄

21.立夏开始喝姜茶，三伏就喝黄芪粥

22.

西瓜一盅消酷暑，风景旧曾谙

23.

青青荷叶粥，健脾祛湿度长夏

24.

立秋贴秋膘，入冬不惧寒

25.

中秋养阴圣品——冰糖银耳羹

26.

每日喝粥，性命无忧

陈允斌老师教你纯天然植物染发

第4章开在厨房里的药房

27.茴香——厨房里的补肾高手和胃病克星

28.当归补血有奇功，芪多归少力最雄

29.半个猕猴桃，一天营养全够了

30.久病必入络，橘络帮你通经络

31.

出得厅堂、下得厨房的药中贤妻——陈皮

32.

橘皮小菜入口，胃口不由大开

33.

孩子咳嗽、食欲不振，就吃“火烧红橘”

34.

让孩子健康地吃甜食——消食防病的橘皮糖

35.孩子增长智力的甜品—甜黄泥

36.

鸡酪汤——孝敬老人的补气养神汤

37.

薤家姐妹花——开胃健脾的藠头和延年益寿的苦藠

38.肾盂肾炎的食疗方

第5章妈妈传给我的食疗秘方

39.神奇的退烧秘方——蚕砂竹茹陈皮水

40.专治肺热咳嗽的偏方：橘叶炖肺

41.伴随女性成长的好朋友——醪糟

42.橘皮醪糟调理感冒见效快

43.预防月后寒的食疗方

44.何香猪肚汤调理胃病效果好

45.熬夜的食疗方——清炖墨鱼干

46.劝君处处惜芳草，清咽瘦身有繁缕

47.绝对不留疤的治小烫伤秘方

飞蚊症竟是疾病隐患！专家小妙招轻松帮你解决！

第6章健康贵在家常便饭

48.宁可居无竹，不可食无姜

49.如何用蘑菇和黄豆来自制纯天然味精

50.泡菜之美（1）

51.泡菜之美（2）

52.药食同源的泡菜二宝——洋姜和螺丝菜

53.包包酸盐菜，好吃驱寒湿

54.下饭又补肾，要数酸豇豆

55.腌菜与黄豆同吃，大有胡桃滋味

56.一家之政观于齑——做腌菜的手艺是主妇的传家宝

57.绿色蔬菜的健康吃法：飞油水

58.饺子汤的妙用

59.吃鸡蛋的学问

60.鸡蛋与胆固醇有什么关系

第7章投资健康，一本万利

61.适合你的东西就是补药

62.春雨贵如油——在身体需要的时候吃饭

63.男怕伤肝，女怕伤肾

64.生命无价，防范人体内的地震

65.关注健康是最好的投资

66.开源节流，合理利用你的健康资金

67.养生是随时随地的事情

68.记住我们的来时路

第8章附录

69.家常便饭常用食材功效一览表

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