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编辑：ZSTV

来源：高质量生活知识（ID:gzlshzs）

对很多上班族来说，每天早上醒来后喝一杯咖啡，才能真正开始一天的工作。在上班前泡或买一杯咖啡是很多人的习惯，但是，最新的一份研究显示，我们可能一直都在错误的时间喝咖啡！

达特茅斯学院Geisel药学院的博士史蒂芬·米勒(StephenMiller)就做了这个研究，他首先指出，在早上8-9点，皮质醇的分泌达到高峰，这表示人们在那个时间会自然地清醒。

而且，不要忘记咖啡因也算是一种药物，所以在错误的时间喝咖啡可能会扰乱生理时钟，还会让你对咖啡的耐受性愈来愈高，也就是同样一杯咖啡的效用愈来愈小。

喝咖啡的正确时间

此外，我们也知道最好不要在下午喝咖啡。科罗拉多大学的肯尼斯(KennethWright)和同侪就进行了一项为期49天的睡眠实验，包括测试唾液和帮助入睡的褪黑素，他们发现在

下午喝咖啡的人很难判断出晚上真正的时间，

而且很难入睡。

他们会测试睡梦中的受试者对强光的反应。另外，他们也发现下午喝咖啡对隔天的工作效率有很大的影响，因为那会让人更难爬起来并进行一天的工作。

那么喝咖啡的最佳时间到底是什么时候？别急，马上要揭晓了！

米勒博士说：“

在早上9:30~11:30间喝咖啡，

应该是最有效的，因为那时候，你的皮质醇在抵达下一波高峰前，会稍微下降。”

这个原理是根据我们应该在身体需要某种药物的时候再补充它，所以当能提振精神的皮质醇下降时，最适合喝一杯让人精神振奋的咖啡！

虽然咖啡真的是很多人每天的必需品，但不要忘记

咖啡喝多了对人体造成的伤害不比酒精少

，所以如果逼不得已要喝的话，一定要记得在正确的时间喝啊！

适当喝咖啡的益处

1能防癌抗癌

咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂，每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定效果。每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低21%。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。

如果女性每天能饮用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的发病率将会降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是由于咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。

2保护肝脏

近几年来，越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡富含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。建议肝炎患者每天喝点咖啡，对肝细胞的修复很有好处。

喝咖啡可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险，但没有证据表明咖啡和茶能减少人们因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的风险。

3可缓解运动酸痛

运动后喝两杯咖啡，有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出，喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。

咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果，但往往只对不常饮用咖啡的人有效。

4对皮肤有益

咖啡加速肌肤的新陈代谢，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化，常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的作用大。

5预防抑郁

规律饮用咖啡的人，饮用后会觉得愉快、烦躁感少了，心境得到改善。烦躁或情绪低落时，喝杯咖啡确实能让心情平静。

6能解酒

咖啡中的绿原酸可避免酒精中毒。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

7饭后喝咖啡养胃助消化

饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对的，如果在胃里空空的状态下喝咖啡，分泌的胃液会损伤胃黏膜，进而损害胃部健康。爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡，有很好的解油腻、助消化作用。

此外，咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁都高，咖啡因还能刺激肠道加快蠕动。因此，喝咖啡有缓解便秘的效果。

8可防止放射线伤害

放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射：如长期操作电脑的人，家中的微波炉、电视机等等。

尤其对孕妇(孕妇食品)的辐射，已影响到下一代的健康(健康食品)。有研究的确显示，咖啡可能有助于防止放射线伤害。

9可防胆结石

有研究认为含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇喝咖啡能减少人们患上最常见的、比较痛苦的胆结石病的风险。看来，常喝咖啡对健康是有不少好处。

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