《三生有幸》

肉类、海鲜、动物内脏是导致人们罹患痛风的罪魁祸首吗？尿酸、嘌呤与痛风是什么关系呢？让很多患者形容，一旦患上，就“痛不欲生”的痛风，究竟有哪些危害呢？热敷、盐水泡会帮助患者缓解痛风症状吗？北京协和医院风湿免疫科主任曾小峰教授带您走近痛风，了解痛风治疗的重点！难点！

2月10日晚18:03播出，欢迎锁定澳亚卫视三生有幸。

曾小峰

北京协和医院风湿免疫科主任

案例回顾：

来自山西的周先生带着家人在暑假去到三亚度假，看着满大街的海鲜酒家，他和家人精心挑选了一家酒店吃海鲜自助餐。2个小时的就餐时间，周先生为了吃够本，在选菜的时候，他全都选择了海鲜类，一点蔬菜水果都没有吃，同时，他还挑选了白葡萄酒来搭配，希望可以体验一次完美的海鲜大餐。殊不知，隔天早上周先生一起床就发觉自己的手指不对劲！

继高血压、高血糖、高血脂之后，痛风被戏称为“第四高”。《2017年中国痛风现状报告白皮书》中显示，中国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，其中痛风患者超过8千万人，而且正以每年9.7%的年增长率在迅速增加，预计到了2020年，痛风的人数将达到1亿。这组数据也在警示所有人，痛风不容小觑！

痛风是代谢性疾病，在风湿病学中，痛风被称为晶体性关节炎，它是由于尿酸代谢障碍，导致尿酸开始沉积在关节里面，尿酸沉积越来越多，最终导致发病。痛风也是一种发作性的关节炎，在早期就是以发作为主，突然晚上发作关节红肿热痛，但是在短期之内又能恢复正常。随着疾病的进展，到了慢性期的时候，痛风就会导致关节破坏，最终导致残疾。

痛风除了会导致残疾外，因为它是尿酸的代谢障碍，而尿酸又会沉积在肾脏里面，所以会导致肾功能障碍，会出现肾衰竭，据北京协和医院风湿免疫科曾小峰主任介绍说，世界上很多肾功能衰竭的病人都是由于痛风导致的，所以痛风更大的问题是肾功能衰竭导致生命危险。而现在痛风也认为会跟心血管、脑卒中等疾病有相关性，因此它的危害不单纯是关节肿痛，实际上是心血管、肾功能受损，导致生命危险。

说起“痛风”，人们常常与酒精、海鲜联系在一起，认为它们就是痛风的罪魁祸首，其实这种说法是不正确的。北京协和医院风湿免疫科曾小峰主任解释说，痛风的发病原因跟饮食其实没有什么关系，但是饮食却是导致痛风发作的重要因素。因为大鱼大肉、啤酒海鲜属于高嘌呤食物，会导致体内尿酸水平急剧升高，从而触发痛风发作，它们只是一个“引燃剂”，而不是因为吃了高嘌呤食物，所以才得了痛风，希望这个概念大家能够清楚。

导致痛风发作的因素有很多，除了生猛海鲜，动物内脏这些高嘌呤的食物以及含有乙醇类的饮料之外，剧烈运动还有突然的寒冷刺激也可以诱发它发作，据相关研究表明，女性痛风发作的原因很大一部分都是由于突然的寒冷刺激所导致的，而男性痛风大部分跟喝酒吃肉有关。另外，情绪的骤然的刺激，比如说紧张也会触发痛风发作。

对于痛风的治疗，不同的时期，治疗的目标也不一样。比如说痛风急性发作的时候，就是关节红肿热痛，病人非常难受，这时治疗的主要目标是消炎镇痛。当痛风进入平稳期后，治疗的主要目标主要是控制尿酸水平，这是非常重要的，很多病人是“好了伤疤忘了疼”，因为痛风早期在急性期过后，进入平稳期，会跟正常人一样，没有任何症状，所以很多患者就不会坚持治疗，这样的结果是导致痛风反复发作，且越来越严重，最终导致关节破坏，导致残疾，所以坚持治疗很关键。

痛风被戏称为第四“高”的慢性疾病，所以我们只能通过一些方式来缓解发病和预防痛风发生的风险。其中定期检查血尿酸水平是非常关键和重要的，一旦发现血尿酸增高，就要服用降尿酸药物，只要控制了高尿酸血症痛风就不会发生。

最伤肠胃的20个坏习惯

胃不好的一定要看！

边走边吃、三餐不规律、暴饮暴食、晚餐过饱……

白领常有的这些坏习惯最容易损伤肠胃健康，于是上班族就成为“胃病”的高发人群。

想要护好肠胃，就要远离这些不良习惯，这20个伤胃坏习惯，一定要提高警惕！

精神紧张

一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。

如今，越来越多的上班族们面对繁忙的工作，和无限的压力，不得不每天精神高度集中，过度的精神紧张不仅伤脑，还会影响到胃。因此，

适度的让自己放松下，保持一个从容，舒缓的心情是非常有必要的。

饭后唱歌

民间还有句俗话叫“饱吹饿唱”，这句话是正确的。

吃饱后人的胃容量增大，胃壁变薄，血流量增加

，这时唱歌会使膈膜下移，腹腔压力增大，轻则引起消化不良，重则引发胃肠不适等其他病症。

吃得太烫

人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤消化道。如果

经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。

边走边吃

胃在消化时需要大量血液，如果此时人在运动或进行其他活动，都会“抢夺”一部分供给肠胃的血液，导致消化不良。长期如此就会损伤胃部。因此，建议

吃饭要专心，细嚼慢咽，这样进餐胃才喜欢。

不守时吃

“废寝忘食”似乎成了不少上班族的习惯，然而就是

无意间的饥一顿、饱一顿，会慢慢侵蚀胃的健康

近年来，功能性消化不良、胃炎、胃溃疡的发病率在工作忙碌的白领人群中正日趋升高。胃是一个严格遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。

饭后松裤带

很多人吃饭过量后就会感到非常的撑，这时有很多人喜欢松松裤腰带，虽然这样会让你的肚子变得很舒服，但是会给你的腹腔造成很大的伤害，从而引起胃部下垂。

长期这样很容易会患胃下垂的

过度疲劳

无论是体力劳动还是脑力劳动，如果

疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害

现代人无所不吃，胃却没有因此变得强大，反而越来越脆弱。许多人喜欢在晚上呼朋唤友，相约吃夜宵，犒劳自己疲惫的身体。殊不知，这可不是个补营养的好时候，“吃得越好，胃越遭罪”。

吃剩饭或过期食品

不少白领有带剩饭到第二天吃的习惯。

剩饭加热后会产生细菌，过期甚至霉变的食品更易产生亚硝酸盐等致癌物

长期受寒

胃是一个对外界气候和温度很敏感的器官，

人体受到冷空气刺激后，胃部容易发生痉挛性收缩，从而引发胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等症状

一般人都会在秋冬季节注意防寒保暖，殊不知在夏天，贪吃冷饮、凉性的瓜果或长时间处在空调环境中，也会使胃部受寒，从而影响胃肠道功能。

饭后吃水果

很多人都喜欢在饭后吃些水果，其实这是一种错误的生活习惯。你知道吗，

当食物进入胃部以后，它需要经过1~2小时的时间来消化

，如果你在饭后立即吃水果，就会被你先前吃的食物阻挡住，从而导致水果不能够正常地消化。

长此以往，就会引起腹胀、腹泻、便秘等症状。

晚餐过饱

早饭遗忘在匆忙间、午饭简单对付、晚上“大吃大喝”、睡前来点夜宵，健康的消化系统往往就会在这样的饮食习惯中被破坏

。以人体每天摄入的热量计算，最恰当的比例应当是早餐占三成，午餐占四成，晚餐为三成。

晚饭过饱或临睡前吃夜宵，不仅会影响睡眠、导致肥胖，还会迫使胃肠道处在超负荷的“紧张工作”中，胃液分泌过量会腐蚀胃黏膜，长期如此，就会导致糜烂、溃疡等疾病。

酗酒无度

过度酗酒，可直接损害胃粘膜。除此之外，还有可能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤

。酗酒伤胃，这是连小朋友们都知道的道理。

但是，在职场奔波的上班族们面对不可拒绝的应酬，还是将健康，将不堪重负的胃抛之脑后。工作诚可贵，健康不可抛啊！

长期一个人吃饭

独自吃饭易产生焦虑情绪，进而影响胃肠消化功能。单身的朋友，最好找一个伴一块进餐；

即便一个人时，也要提醒自己保持轻松快乐的心情，

并营造良好的就餐环境，这是保护胃功能的重要步骤。

饮食不洁

对路边摊“流连忘返”，为了赶时间，直接将冰箱里冷藏的时候拿出来吃等等，这些都极其容易感染细菌。

而幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%。并且，胃溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等方式将细菌密传染。因此，管住自己的嘴巴，别“病从口入”。

饭后饮茶

饭后喝茶，会冲淡胃液，影响食物的消化。另外，茶叶中含有大量鞣酸，饭后喝茶，就会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸结合在一起形成不易消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。

茶叶还会妨碍铁元素的吸收，长期如此甚至能够引发缺铁性贫血。

嗜烟成癖

烟草不但会伤害人体的呼吸系统，而且对胃的损伤也不可小视。吸烟过多的人往往更容易患上胃炎。这是因为，烟草中的尼古丁会从

以下几个方面伤害胃黏膜：

促进血管收缩，使胃黏膜的血液供应减少；抑制前列腺素的合成，而前列腺素是一种对胃黏膜有修复作用的保护因子；干扰胃的排空功能，容易造成胆汁反流到胃里，而胆汁中的胆盐等成分对胃黏膜有很强的损伤作用；促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，直接腐蚀胃黏膜。

吃汤泡饭

有人喜欢把饭和汤水混在一起，吃汤泡饭，这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。此外，吃汤泡饭也会让唾液分泌得少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。

汤泡饭不适合长期吃，偶尔吃一次则要做到细嚼慢咽，从而减轻胃肠负担

。另外，最好能把吃汤泡饭的习惯改成饭前喝汤或喝稀饭。

狼吞虎咽

中午在格子间里吃饭，为了赶时间，通常是一边看电脑一边狼吞虎咽般吃午餐。食物消化的正常程序一般是进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。但是如果

长期咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会久而久之增加胃的负担，从而伤胃。

空腹饮咖啡

很多白领朋友们习惯早上起来，空腹一杯黑咖啡，美其名曰“唤醒精神”。

浓咖啡的确是中枢兴奋剂，但是其会通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生

。因此，一定不要在空腹的时候喝咖啡。

滥用药物

很多上班族们在生病的时候，来不及请假就医，往往去药店随随便便买几盒看似“对症下药”的药品。然而，

殊不知容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：

一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。

因此，有胃病的朋友们应尽量避免应用这些药物，控制好剂量和疗程，最好在饭后服用，以减小对胃的刺激。

预防胃癌需从日常生活“细节”做起，：饮食要有规律，避免三餐不定时、暴饮暴食。不吃过烫、过咸食物，进食不宜过快。适量多吃些新鲜蔬菜、水果，豆类食物，鲜鱼、肉、蛋、奶；少吃熏烤、盐腌食品；不吃霉变的食物。

避免精神压力过大，努力以良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。开朗乐观，调整好心态，这对预防胃癌有很大的帮助。建议要戒烟限酒。同时，提醒年轻人加强体育锻炼，增强体质，提高自身免疫力。重视定期体检，发现问题及时诊治，以免贻误病情。

文章根据网络资料整合

仅供参考

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