核心提示：春季养生非常的重要，一年的身体如何很大取决于春季是否好好地养生了。看看这本宝典吧，让你知道该如何在初春开始好好地养生，一些生活中的小习惯都有可能带来很好的效果哦！

第一章：春季养生远离疾病

春季是万物的开始，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。常言道“一年之计在于春”，不论工作、生活上新的计划实施，只有健康的身体才是基本的保证，而此时，调理好身体就显得尤为重要，那就让专家告诉你一些春季养生方面的知识。

乍暖还寒，在季节交替过程中，你是否会感到疲乏无力，打不起精神，这就是俗称的“春困”。营养专家告诉记者，春困虽不属于病态，但疲惫的精神状态给工作生活和学习都会带来不利的影响，尤其是司机朋友。“春困”主要与天气、工作、饮食、睡眠、运动不和谐有关。专家提醒，出现“春困”，不要随意服用药物，不要试图靠喝咖啡、浓茶改善症状。如何让自己变得每天神清气爽，提高工作效率，记者采访了“防困族”和相关的营养专家。

视觉刺激

一位从事行政工作的王女士告诉记者“早晨上班还可以，可是中午一吃完饭就觉得自己困的不行，在办公室里休息，怕影响别人的工作，我的防困秘诀就是，饭后走一走，赶走瞌睡虫。我们单位距离环城公园比较近，每到中午吃过饭后，我就走出室外，到河畔、举目眺望远方。如果因为工作忙而长期在室内，我就在办公桌上放置一些色彩艳丽的饰物以及花草，还养了两条鱼，给人以一种赏心悦目之感;良好的视觉刺激，有利于消除春困，精神一下子就来了”。

运动刺激

要解决春困，多睡并不是办法。一般情况下，成年人每天睡眠7~8小时左右就可以了，再增加睡眠反而可能降低大脑皮层的兴奋性，使之处于抑制状态，人会变得更加昏昏欲睡，无精打采，结果是越睡越困。所以，专家建议春天经常开门开窗，使室内空气流畅;增加户外活动，适当增加适合自己的体育锻炼项目如有氧运动，如慢跑、普拉提、瑜伽、太极等锻炼形式，增加人与人之间的来往，与朋友一起说说笑话，谈谈趣闻，会有很好的解困效果。

饮食调理

西安市高新医院营养专家刘博告诉记者，一日三餐不要吃得太饱，最好一天能吃三到五顿，否则胃过度膨胀，人容易犯困。很多人早上不吃早餐，这会造成大脑供糖不足，注意力不易集中、昏昏欲睡。其实，早餐一杯牛奶外加几片面包是不错的选择。但牛奶最好别空腹喝，一定要与淀粉类食物结合。

来杯茶

养肝护肝

中医认为，“春与肝相对应”，所以，早春养生应以养肝护肝为先，有些人担心过于补肝，会导致肝火过旺，那么喝绿茶就是养肝护肝的最简单方法之一了。

春季最适宜喝香气浓郁的茉莉花茶，茉莉花茶作为绿茶的一种，香气不仅浓郁，而且能够消除胀气，中医称它味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，同时还有振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精的作用，有助于散发冬天积在体内的寒邪，振奋精神，促进人体阳气的生发。那些平时性情比较急躁、爱发火，或是一到春天就特别容易目赤肿痛的人，一般都是因为肝火太旺了，建议不妨每天喝喝花茶，因为花茶属辛凉解表药。味甘苦性微寒，是以清肝热、去肝火为主的。此外，当感到眼睛疲劳时，可以沏上一杯热气腾腾的花茶，伏在杯口上用蒸气熏眼，大约两三分钟即可消除眼部疲劳。

除此之外，新鲜的绿茶也是很好的养生饮品，因为上好的新茶有去毒、清利肝胆的功效，特别是青年人正处发育旺盛期，以喝绿茶最好。不过，对于体质寒弱者，不宜过多地饮用刚采制的新鲜绿茶。

早春着衣不宜减

春季虽然天气变暖，但内外温

差较大，所以不要急着减衣服。因为早春气温乍暖还寒，说变就变，常有寒潮来袭。专家提醒，特别是老年人，气弱骨疏，抗病力差，稍受风寒，易引发疾病。因为天气骤冷会使血管痉挛，血液黏稠，血流速度减慢，造成脏器缺血。于是感冒、肺炎、气管炎、哮喘、关节炎、偏头痛、冠心病等便会接踵而至。在这个时候，应注意防风御寒，常备棉衣，遇冷用之。春季衣着款式应宽松舒展，纯棉织品吸湿性好，暖和又贴身，是合适选择。

初春锻炼老人五不宜

进入春季，万物复苏，人也要适当增加活动量。陕西省中医医院王静怡副院长表示，春季锻炼要多去户外，但早春时节，身体各器官功能还处在较低水平，此时不宜进行激烈、长时间运动。一些节奏较慢且运动量不大的户外活动更适于早春，如慢跑、步行、做广播体操、放风筝等。锻炼结束时要立即擦干汗液，以防着凉。在此，专家特提醒老年人，初春锻炼要注意以下几点：

不宜早。初春的早晨气温低，雾气重，如过早外出晨练，容易伤风感冒，或使老慢支、哮喘病等病情加重，故老年人应在太阳升起后再外出锻炼为宜。不宜空。老年人新陈代谢慢，早晨血流相对缓慢，且经过一夜的消化吸收，腹中空空。所以，晨练前可喝些热饮料，如牛奶、豆浆，以补充水分，增加热量。

不宜露。户外晨练要选择避风向阳的地方。如感到太热出汗时，运动强度可小些，速度减慢些或休息一会儿，不可马上脱衣衫，以防寒气入侵而致病。

不宜久。老年人体质弱，适应性差，故运动一定要量力而行，循序渐进，持续时间不能太久。

不宜急。老年人因肌肉松弛、关节韧带僵硬、四肢功能不协调，故晨练前应先做些准备运动，避免因骤然锻炼而诱发意外伤害。

春季出游爬爬山

登山是一项极佳的有氧运动，山中的空气异常新鲜，对于改善肺通气量、增加肺活量、提高肺的功能很有益处，同时还能增强心脏的收缩能力。山间道路坎坷不平，有益于改善人体的平衡功能，增强四肢的协调能力，可使人体肌纤维增粗、肌肉发达，增强肢体灵活度。另外，在山巅之上极目远眺，可以解除眼部肌肉的疲劳，还可使紧张的大脑得到放松和休息。

专家提示，强度不宜过大，以心率保持在120~140次每分钟为宜。登山要循序渐进，要先做一些简单的热身运动，然后按照一定的呼吸频率，逐渐加大强度。

第二章：春季养生六件事抗衰老

春季养生非常的重要，一年的身体如何很大取决于春季是否好好地养生了。那春季养生养生必做的六件事延缓衰老，让你知道该如何在初春开始好好地养生，一些生活中的小习惯都有可能带来很好的效果，一起来看看。

1、赖一会床

起床第一件事是什么呢?不是刷牙也不是睁开眼睛，而是在床上多赖上五分钟。醒来后，躺在床上活动一下四肢和头部，特别是颈部，5分钟后再起床，有助于预防头晕。

适当赖床也是好习惯

人们在夜间睡觉的时候，身体的各处系统以及关节都是属于半睡眠的状态，这时候血压会下降、呼吸变得缓慢，连心跳都会变的比平时慢。

醒来后，各系统需要从半休眠状态逐渐转变为工作状态。如果马上起床，由于身体尚未适应工作状态，会出现头晕、心慌，甚至四肢乏力、反应迟钝等现象。

所以，早上醒后不忙起床，先静躺5分钟，同时做10次深呼吸，然后缓慢坐起，伸3—5次懒腰，待身体恢复正常状态后，再进行晨练或其他活动。

另外，人的心血管壁在清晨时最脆弱，对高血压、冠心病、动脉硬化、血管狭窄的患者来说，由于夜间血压下降、心跳缓慢，突然起床最容易引发意外。

腰椎病患者在早晨醒来后，也不要马上起床，防止因为突然改变体位而扭伤腰背部;骨质疏松的老年人应避免突然改变体位而发生骨折。

2、摊开被子

很多人起床后会把被子叠得整整齐齐，其实，并不是件好事。起床后应随手将被子翻个面，并且把门窗打开，让它透透风之后，再叠好或者铺平。

摊开被子晾一晾

在新陈代谢过程中，人体本身就是一个污染源，因为其组织器官可产生大量的代谢废物。研究表明，人在睡眠过程中，人的呼吸道可排出如二氧化碳等有害物质149种，从皮肤毛孔可排出171种化学物质。据测定，即使是健康人，一个晚上也可通过呼吸、谈话、咳嗽等排出细菌、病毒近百亿个。若有感冒、肺炎、放屁等，污染就会加重。尤其是冷天，门窗紧闭，通风不良，这些化学污染物质充盈整个房间。

人拥被而卧，体内排出的水分被蒸发，还使被子不同程序地受潮，使人体排出的化学物质沾在被子上不可尽快散发。如果起床后立即叠被，这些有害化学物质就被包裹在被子里，到晚上使用时又再被人体吸收，从而对人体健康产生不利影响。同时，受潮的被子还可能滋生大量螨虫及细菌，很容易使被子成为污染源，对健康有害。

因此，起床后不要马上叠被和整理床铺，而是随手将被子翻转，使被子里朝外，将门窗打开通风透气，使被子上的水分和化学污染物自然散发。侍洗脸刷牙早操锻炼后，再整理床铺，叠好被子。

3、喝杯温水

晨起一杯水，不仅补充水分，还能冲刷肠胃、促进排便，降低血液黏稠度，促进血液循环，防止心脑血管疾病的发生。

起床喝杯温水

早上起床别喝凉白开：人体的阳气是生命之气，阳气损伤之后，可以导致人体所有系统、脏腑、经脉、肢体等发生各种各样的病症。晨起喝凉白开，会大伤人体下焦阳气。所以长期有这个习惯的人大多逐渐出现虚寒的病症，女性出现痛经甚至闭经，男性出现胃病、关节疼痛、性功能降低等。所以，还是建议早上起床喝一杯温热的蜂蜜水，不要喝凉水。

早上喝淡盐水并不排毒：有的人说喝淡盐水可以排毒。从生理学的角度看，盐水进入到人体后是最不容易代谢出来的。如果喝的是白水，由于人体需要保持水钠平衡，喝了大量的水后身体里的盐分降低，为了保持生理盐水平衡，身体必须要排出水分，所以人们喝白水后就很快会小便。但是喝盐水就很不容易排出去，因为喝进去以后，身体依然处于平衡状态，没有必要排出水分，所以喝盐水排毒的说法也不科学。

4、按摩头部

每天清晨用5分钟轻轻按摩头部和面部，最后延续到颈部，按压锁骨上方凹陷处。养成这样的好习惯，不仅能排水消肿，纤巧脸型，还能提神醒脑。

做个脸部按摩

以手摩面又称浴面、干洗脸，是我国古代养生的自我按摩手法之一，经常以手摩面可以加强面部肌肉运动，使面部皮肤柔软润滑、抵御风寒能力增强。这对于人们防治颜面多皱衰老、面神经麻痹以及牙龈炎等口腔疾病都有益处，同时从额部向下摩面还有降压醒脑作用。

摩面方法很简单：每日起床时，两手掌相互摩擦，令其发热，以手掌摩面部，将两手掌竖着，并排贴着额头中部，向下平抹面部至下巴，再从侧面向上平抹至额头，如此平抹20~40次，然后，再向相反方向平抹20~40次。对于血压正常者，从上往下抹面和从下往上抹面，两个方向的次数应相等;对于高血压者，从上往下抹面的次数应更多;对于低血压者，从下往上抹面的次数应更多。

摩面应每天一两次，如此坚持做数月，人就会面肤润泽、肌肉充实、皱纹松开、容光焕发。

5、排晨便

早起排泄，这个好习惯一经养成，会终身受益。平时可以多吃高纤维食品，在早上起来后都去厕所，久而久之，可养成习惯。

养生定时排便好习惯

捻压“虎口”排便顺畅

“虎口”，指手背大拇指和食指之间的部位，其正中间有合谷穴。如厕时，可以将两侧“虎口”交叉，用大拇指在上面的手稍用力从手腕部向“虎口”沿食指边缘捻压，每侧30次并左右反复交替，因为捻压的是手阳明大肠经的路线，因此坚持这个习惯，有助于排便通畅。

腹式呼吸肠道蠕动，排便顺畅

如果排便时不会运用腹式呼吸，而是反复憋劲，使胸腔和腹腔的内压都猛然增高，就会对心脑血管疾病、出血性疾病或痔疮患者造成潜在危险，同时也慢慢减弱了肠道在排便反射中的主动收缩能力，导致或加重便秘，甚至脱肛。所以，应该在排便时学会和养成腹式呼吸的习惯，靠腹腔压力的自然而有节奏的变化，而不是靠憋劲，促使肠道蠕动而平缓排便。养成这种行为方式，无疑对健康是十分有益的。

6、心理暗示

早上是一天中最美好的时光，这个时候，可以给自己的心灵进行激励。比如对镜自我微笑，或者是听一段音乐，这一整天，都会拥有好心情。

一日之计在于晨

告诉你几种换得好心情的方法，让你开心减压。

音乐唤醒：铃声大作的闹钟会让神经受伤。一个轻松的起床仪式很有必要，比如选张喜欢的CD，用上音乐定时，美妙的音乐会在耳畔轻轻柔柔地唤醒你，带给你一天的好心情。

为自己做顿早餐：有人宁愿多睡半小时也不肯让自己吃一顿可口的早餐。其实一天三顿饭早餐最重要，早餐是一天活力的来源，为了多睡一会儿而省掉早餐是最不划算的，一来健康大打折扣，二来失去了享受宁静早餐的美妙感觉。下决心明天早起半小时为自己做顿可口的早餐吧!带给你精力充沛的一天。

掸掸灰，吸吸尘：厨房的碗筷堆得快溢出水池，窗上积了一层灰，脏衣服满地都是。与其惹得自己心烦意乱，不如花点时间吸吸尘、擦擦灰，整理一下。当你环视四面时，心情会无尽畅快。

远离电视：研究显示，以看电视为生活重心的人，比较不快乐。是的，有时候躺在沙发上，从早上盯着电视一整天。

第三章：春季养生的关键是养肝

传统的中医认为：春季属木，木遇春而旺。在大自然中，春天是植物生长的好时机;而在人体当中，肝属木。明代医学家张景岳说：“春应肝而养生。”其意思是说，肝应春天，春季养生的关键主要是养肝。那么，肝最喜欢什么?吃哪些食品对我们的肝有好处呢?

春光明媚，万物苏生，百花争艳。憋屈了一冬的人们，开始活跃起来，大家急不可待地跑出户外，尽情地领略着美好的山水风光。

可谁曾想到，罪恶的疾病，却躲在阴暗的角落里，煽阴风，点鬼火，正在悄悄地向人们发起了新一轮的进攻。善良的人们，您做好了反击的准备了吗?大家会不由自主地问：春天应当怎样养肝?

1、肝喜欢绿色的食物。绿色的食物大都含有丰富的叶绿素、胡萝卜素、维生素C、镁、锌、铁等，能够促进肝细胞再生，保持消化道畅通，平衡酸碱，解毒排毒。如：螺旋藻、菠菜、芹菜、西兰花、茼蒿、油菜、生菜、荠菜、青椒、黄瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、猕猴桃、绿茶、绞股蓝茶、绿豆等等，大都是肝脏最喜欢的食物。

2、肝喜欢味道酸的食物。如食醋、山楂、酸枣、西红柿等。它能够帮助肝脏解毒排毒，制造分泌胆汁，促进消化吸收，肝脏当然喜爱。

3、肝喜欢蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等含量丰富的食物，即营养丰富的食物。肝脏是一个食品综合加工厂，食物就是原材料，你若提供上等的原材料，其加工出来的产品质量就好;你若提供劣质的原材料，产品的质量就差。俗话说得好，“巧妇难为无米之炊”嘛!如果长期营养搭配的不合理，势必造成营养失衡，机体的免疫力和抗病力下降，诱发多种疾病，肝脏也无能为力。

春季养生主要是养肝，请一定多吃绿色食物和高蛋白质食品。

“春眠不觉晓”形象写出了春季易困的现状，对于按时上班的白领们总有种“睡不醒”的感觉，睡眠的不足也会影响情绪，情绪的不佳又可影响肝脏，再加之其他的因素，于是春季导致一部分上班族肝火旺盛，因此，39健康钢编辑告诉您如何预防和消除肝火旺盛。

好心情是预防和消除肝火旺盛的良方

肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。

预防和消除春季肝火旺盛，除了要保证充足的睡眠外，还要从饮食方面进行调理。

油炸、辛辣的食物加重肝脏工作，易肝火旺盛

肝脏是消化系统里的解毒过滤器官，所有外来物的毒素，及由下腹腔回流到心脏的血液，都先经它处理。如果平日所吃的食物，例如油炸、辛辣、腌制、肥腻、加工的食物，以及经化学农药或经添加剂处理的材料，包括白糖、餐桌盐、高温处理的食油，甚至化学合成的药物等，会令肝脏工作过劳。

一旦血液循环不畅，解毒过程及下腹腔血液的回流就会受阻，形成肝脏充血及下腔静脉受压。结果，就会引发肝火上升，导致脑胀、头痛。此外，也会感到心烦易怒、睡眠欠佳、口干口苦等。

不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。

此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。

贴士：喝茶喝汤可预防和消除肝火旺盛

肝火旺盛一般分为分虚实两种，虚火表现为低热，盗汗，心烦，口干等;实火表现为反复口腔溃疡，如果为实火最好咨询专业的医生，进行降火。如果是虚火，可自我调理。

1、菊花茶：适用于肝火旺盛引起的头晕脑涨、耳鸣、目赤、目眩等症状。

2、玫瑰花茶：适合办公室饮用，对容易紧张者具有保养的作用。

3、喝莲子汤：适用于口干，小便短赤，心烦易怒等。

莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

4、喝绿豆粥：适合于上腹不适，口干口苦，大便干硬。

石膏粉30克(切忌过量)，粳米，绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米，绿豆煮粥食之。

在中医看来，人体内有很多毒素，凡是不能及时排出体外、对我们的身体和精神会产生不良作用的物质都可以称为“毒”，例如瘀血、痰湿、寒气、食积、气郁、上火。

这些毒素堆积在五脏之内，就会加速五脏的衰老，然后由五脏供养的皮肤、筋骨、肌肉、神经也就跟着一起衰老了。虽然毒素深藏，但它们在身体表面还是留下了蛛丝马迹，不同的样貌代表毒素藏在哪里，现在，我们要找出毒素的藏身处，尽快把它赶出身体。

如果肝脏有了毒素表现在：

1、指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷。中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。

2、乳腺出现增生，经前乳腺的胀痛明显增加。乳腺属于肝经循行路线上的要塞，一旦肝经中有“毒”存在，乳腺增生随即产生，尤其在经血即将排出时，会因气血的充盛而变得胀痛明显。

3、情绪容易抑郁，肝脏是体内调控情绪的脏器，一旦肝内的毒不能及时排出，阻塞气的运行，就会产生明显的不良情绪。

4、偏头痛，脸部的两侧长痘痘，还会出现痛经。脸部两侧以及小腹，是肝经和它的搭档胆经的“一亩三分地”，一旦肝的排毒不畅快，自己的后院就会先着火。

怎么排毒更顺畅?

1、吃青色的食物

按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。

2、枸杞提升肝脏的耐受性

除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。

3、按压肝脏排毒要穴

这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。

4、眼泪排毒法

相较于从不哭泣的男人，女人寿命更长，这不能不说和眼泪有关系。中医早已有了这个认识，而且也被西方医学所证实。作为排泄液的泪液，同汗液和尿液一样，里面确实有一些对身体有害的生化毒素。所以，难受时、委屈时、压抑时就干脆哭出来吧。对于那些“乐天派”，周末的午后看一部悲情的电影，让泪水随着情节流淌也是一种主动排毒方式。

第四章：女性春季养生的小常识

女性春季如何养生，春季女性需要注意的是无论何种活动，都应注意一个“寒”字，切勿搞得大寒淋漓，当周身微热，尚未出汗，即可停止，以保证阴精的内敛，不使阳气外耗。

春分时节，若坚持适宜的体育锻炼，不仅可以调养肺气，提高肺脏器官的功能。然而，由于春季早晚温差大，气候干燥，要想收到良好的健身效果，春季养生必须注意下面几个问题：

运动不要过度：

即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。

注意防燥：

每次锻炼后应多吃如：梨、芝麻、蜂蜜、银耳等不但滋阴、润肺、补液生津，还可美容养颜，也可适量补充些盐水。

防止受凉感冒：

锻炼时不宜一下脱得太多，应待身体发热后，方可脱下过多的衣服;锻炼后切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉。

防止运动损伤：

每次运动前一定要注意做好充分的准备活动。

tips：春季女性需防肥胖

春天天气转暧，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。

寒冷冬季即将结束，人体内还会积极地储存御寒的脂肪，因此，身体摄取的热量多于散发的热量。在春季，人们稍不小心，体重就会增加，人也就渐渐发胖起来。所以在春季更应注意减肥。

早睡早起、不可恋床

《内经》指出：春三月，“夜卧早起，广步于庭。”春天应早睡早起，多到室外活动，舒展形体。这样可使精力更加充沛，减少困倦，还可增强心肺功能、增强机体的免疫功能。

着装适宜、注意保暖

春回大地，但乍暖还寒，气候变化频繁。所以，应特别注意防寒保暖。据“春捂秋冻”的原则，不宜过早地脱去冬衣。

运动锻炼、增强体质

春天空气清新，最有利于机体吐故纳新充养脏腑。春天多运动锻炼，是增强体质、增强机体免疫力与抗病能力的最佳时机，可使全年疾病减少发生。

风和日丽、宜春游

春天要注意精神调摄，特别要注意“制怒”，做到疏泄畅达。风和日丽的天气，外出踏青，游山戏水，有利于陶冶情操，精神旺盛。

万物复苏、注意防病

俗语说：“百草回芽，百病引发”。一些疾病也容易传染，若不重视养生保健，一些旧病宿疾也易复发与加重。买药网提醒你，春天应特别注意讲卫生、防虫害、多开窗通风，注意调摄身心，防止疾病发生。

以下提供春季养生药膳，读者可根据体质选取食用，但体内若有急性感染(如上呼吸道发炎、急性肠胃炎、疮疡肿毒等)，则勿食用：

1、春日元气茶：

作法：〔1〕加250cc沸水冲泡，焖公司注册约20分钟，即可代茶饮用。(2)加适量水，熬煮45分钟-1小时，即可代茶饮用。配方：黄耆1钱，西洋参1钱，枸杞1钱，玫瑰花6-9朵。(1天份)功效：补元气、养阴血、疏肝解郁、增强免疫功能。

2、参苓健骨瘦肉粥：材料：党参3钱、茯苓3钱、木瓜1钱、石斛5钱、杜仲1钱、生姜3片、适量肉丝及大骨高汤、米1杯。(3人份)作法：将药放入药袋中，加10杯水，大火煮滚，转为小火煮约1小时，取药汁加入高汤及米，熬煮成粥，最后加入肉丝及盐，熟后即可食用。功效：健脾补气，明目健骨;适用于常见面色萎黄不华、食欲不振、疲乏无力、视力减退、体格瘦小等症属气虚者。

3、滋阴麦茶：材料：玉竹、秦艽、枸杞各3钱、麦芽5钱、石斛5钱、冰糖适量。(3~5天份)作法：加适量水煮约45分钟，过滤后加入冰糖，即可代茶饮用。功效：健脾开胃，滋阴通便，强壮骨骼;代理注册公司适用于常见唇红口臭，口干咽燥，食欲不佳，大便干燥，体格瘦小等症属虚火体质者。

4、黄耆红枣鸡汤：材料：鸡腿2支或鸡翅膀4支，黄耆3钱，白朮1.5钱，防风1钱，红枣6枚，麦冬5钱，姜2片，米酒1汤匙。(2~3人份)作法：1)鸡腿(翅)洗净，切成块状;除红枣外，将余药装入药袋中。2)将全部材料放入锅中，加适量水，先以大火煮滚，捞除浮沫后改为小火，炖煮约40分钟，取出药袋，加盐调味即可食用。功效：补气养血，固表止汗;长期服用可促进免疫功能，增强抵抗力，预防感冒及鼻过敏，一般人均可食用。

5、天麻枸杞鲈鱼汤：材料：鲈鱼1条，天麻3钱，新鲜山药4两，枸杞5钱，菊花3钱，姜3片，米酒1汤匙。(3~4人份)作法：1)将山药洗净，切成丁块;天麻及菊花放入药袋中;鲈鱼洗净备用。

2)将药袋放入锅中，加适量水，大火煮滚，去除浮沫后改为小火，煮约45分钟，捞去药袋，放入山药及枸杞再煮约10分钟，最后加入鲈鱼、米酒及姜片，待鱼熟后，加入盐调味，即可食用。功效：滋补肝肾，补血熄风;适用于常见头晕头痛，颈项僵硬，口干口苦，急躁易怒，耳鸣失眠等症属肝肾不足、肝阳上亢者;平人食用可增智健脑，补肾强身。

以下再介绍爱美女士们的春季养生美容食疗，让你在新春满面桃花。

核桃松仁粟米羹：美容又健胸

核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。

制作方法非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

温馨提示

最好买生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量，建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。花生芝麻糊：抗衰老

花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到*功效。

制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃时，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。

自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康，最适合作为早餐或是午后加餐食用。

温馨提示

最好不要将花生外面的“红衣”剥掉，因为“红衣”具有极好的补血功效。山药青笋炒鸡肝：改善皮肤色泽

山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。

准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。

温馨提示

食用山药青笋炒鸡肝时，一定记住不要在餐前和餐后喝咖啡或浓茶等饮品，以免影响食物中营养物质的吸收。如果没有鸡肝，您也可以选择猪肝或鸭肝代替。双豆鸡翅汤：增加皮肤弹性

黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，从而让女性更加青春美丽，而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。

此外，不少人只知道猪蹄是美容佳品，却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量要高于猪蹄，它与黄豆、青豆同食，对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。

制作材料需要：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。首先，将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。

温馨提示：

黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。

第五章：春季养生男人吃什么?

一年之计在于春，男性养生春季也是一个重要时节，男性春季养生应该吃些什么呢?

1、西红柿

西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素c能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。

2、黄豆

很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于女性，殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。

3、南瓜子

男性40岁过后，大多数人有摄护腺肥大的问题。美国一项实验发现，让摄护腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物，确实减少了患者频尿的次数，也改善了其它症状。而且番瓜子也是维生素e的最佳来源，可以抗老化。番瓜子在一般超市即可买到，有些产品是多种坚果混和，可以撒在沙拉上食用，或平日当零嘴吃。

4、胡萝卜

b-胡萝卜素会在体内变化成维生素a，提升身体的反抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富b-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎，是因为它能预防癌症。

5、海鲜

海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精虫的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最为丰富，一颗小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克)。此外，蚝因富含糖原或牛磺酸，具有提升肝脏功能的作用，且滋养强身。

6、大蒜

大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。此外，它能提供维生素b1的吸收，促进醣类的新陈代谢以产生能源，并消除疲惫。另一不可忽视的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化铅具抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多服可改善体质并强身。

春季养生除了注意饮食作息之外，还要关注生殖健康。特别是一些年轻的男性朋友，在这个蠢蠢欲动的春天，当心纵欲过度导致阳痿，让享受性爱变成一种奢侈。

春季，是一个生命复苏、万物生机萌发的季节，人的活动能力也有所增强，所以此时人的性欲会特别旺盛。如果男性任由自己的欲望泛滥，就很容易导致通常所说的“房劳过度”，从而诱发阳痿的出现。这个季节，男性除了注意饮食作息之外，还要关注生殖健康。

二十岁男性纵欲过度阳痿

近年来，患阳痿的男性日趋年轻，以往男性阳痿多数出现在婚后几年，35岁左右，而现在，单是刘主任一个人每天就要接诊3~4名20多岁的阳痿病人，最年轻的才19岁。而且每年春天，此类病人还会有增多的趋势。

阳痿之所以出现年轻化，主要与现在不少年轻人过早、过频发生性行为，以及手淫过度有关。几天前，一名男青年找到刘主任，红着脸诉说了自己的难言之隐，阳痿。刘主任细问之下才发现，原来这名男青年今年才19岁，但17岁的时候就已经有了性生活，而且非常频繁，一周5~6次，有时候一天2~3次，近一个月来出现不举、早泄等现象。

由于经过了寒冬，人体各项机能在春天开始活跃起来，性腺也不例外，再加上春天天气暖和，人的活动能力也增强，所以此时人的性欲会特别旺盛，而有的年轻人仗着身强力壮，任由自己的欲望泛滥，很容易导致中医所说的“房劳过度”，从而引起阳痿的出现。

为此建议，即使在春天这样容易产生性冲动的季节里，年轻人性生活频率最好控制在每周1~3次左右，中年人每周1次左右，而老年人则适宜每两周1次。

春季流行病多不宜怀孕

不少人认为，春季既然万物生长，肯定也是怀孕的大好季节。殊不知，这一理解并不正确。专家指出，季节的环境因素对胎儿能否健康成长有间接关系。例如，初春时节就不是怀孕的最佳选择，因为这时正值冬末春初，冬春季节是流行病的猖獗时期，如风疹、流感、肝炎等10多种。这些对受孕的头三个月影响尤大，因为这时胎儿还未成形，很容易在外界不利因素作用下使某个器官的发育暂停或错乱，终致造成畸胎。

大男孩应远离啤酒和桑拿

此外，春季回暖后，人们的夜生活也活跃了起来，其中不少男性都喜欢以相约喝啤酒和蒸桑拿作为休闲方式，然而，这两种爱好都会给正处在青春发育期的男孩带来生殖健康方面的麻烦。

饮酒会直接影响生殖系统的发育，特别是正处在青春发育期的男孩。所以，少男最好还是远离啤酒。此外，现在不少桑拿、按摩中心随处可见，有些青少年也会光顾这些场所。但近年的研究显示，这两项活动会影响男子精子的成活率，长此以往，会在一定程度上影响性能力。

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