众所周知，人每天的饮食除了五谷杂粮和蔬菜之外，最好再搭配一些水果，水果不但味道可口，而且对人的健康有益。水果界中一直有这样一句俗语：“桃养人，杏伤人，沙果李子害死人”。

夏季是桃子大量上市的季节，因其色泽红润，肉质鲜美，受到很多小伙伴儿的喜爱。那么，吃桃咋就养人了呢？又有什么人不适合吃桃子呢？

一、夏季吃桃好处多

说起夏季水果，就不得不提起桃子了。

桃子的营养价值极为丰富，每100克新鲜桃子中含有0.9克的蛋白质，1.3克的膳食纤维，0.7克的无机盐，7毫克的钙，20毫克的磷，0.8毫克的铁，还有丰富的果胶，核黄素，以及人体所需的多种矿物质！

正是因为桃子的营养及口感，所以它又被称为“天下第一果”！

而人体在夏季因大量流汗会损失许多微量元素，经常吃点儿桃子，正好为身体补充了能量。因此，

夏季吃桃子不但可以养阴生津，润肠通便，减肥养颜，还能有效控制血压，保护心血管。

二、桃子养人也“挑人”

吃桃子虽然对人体有诸多好处，但其并非人人皆宜，以下三类人不宜过量食用桃子：

1、糖尿病患者

桃子的含糖量高，每100克桃含糖量为7克，糖尿病患者如果不加节制地食用，就会引起血糖和尿糖迅速上升，从而加重病情。

2、胃肠功能弱者

桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以此类人不宜过多食用。

3、内火大者

桃味甘而性温，过食则生热，对于容易上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。

三、别样风味吃桃子

桃子该怎么吃？有人要说了，一口一口咬着吃呗！现在就告诉你一些关于美味桃子的高大上的吃法，让你一整夏都乐“桃桃”!别只知道打果汁了~

腌渍桃子

材料：桃子、盐、白砂糖、甘草粉

做法：

1、桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。

2、将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。

3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。

4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。

桃子，在中国的语境里是出镜率极高的明星水果，也是长寿的象征。吃桃子的季节到啦，你喜欢吃硬的桃子还是软的桃子呢？反正我最喜欢吃甘甜饱满的水蜜桃，这样才能感受到夏日的新鲜和甜蜜。

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