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素食菜谱大全

最近降温快、天气越来越冷，

很容易就生病，

最常见的就是感冒、咳嗽、喉咙痛。

其实除了吃药，

一些水果也可以缓解这些症状,

简单、便宜、有效，而且美味。

①盐蒸橙：清热止咳

橙皮具有止咳化痰的作用。

高温蒸煮能够橙皮有效成分析出，增进疗效。

而淡盐水本身就有一定的清热祛痰效果。

一起食用，可治疗风热感冒引起的咳嗽咳痰。

做法：

取一个橙子，洗净后割去顶；

将少许盐均匀撒在橙肉上，

用筷子戳几下，便于盐分渗入；

将橙子装在碗中，上锅蒸，

水开后再蒸10分钟左右；

取出后去皮，取果肉连同水一起吃。

②雪梨炖汤：

润肺止咳

很多人都有这样的经历，

喉咙不舒服一直咳咳咳，很难断尾。

如果你是因为肺热、肺燥所致的热咳痰多，

或是平素容易上火的人，可以试试雪梨炖汤。

做法：

雪梨2个，洗净、削皮、去心、切片，

冰糖适量，老陈皮一块，一起放入煲中，

大火煲滚，小火再煲15分钟，即可倒出饮用。

③带皮蒸苹果：

止泻易消化

蒸熟后的苹果，不仅能抵抗细菌，

还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

平日肠胃功能欠佳，经常拉肚子的老人家，

可将苹果蒸着吃。

做法：

将苹果带皮切成小片，放入小碗中，

隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

④热炖柚子：

化痰降火

柚子营养非常丰富，

且具有健胃理气、润肺化痰、补血健脾等功效，

能促进食欲、降火气、抑制口腔溃疡。

做法：

鲜柚留皮去核，加糖，炖后食用。

你还有什么吃水果的独门诀窍吗？

快快分享给我们~

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