Ifyou’retryingtoscoretopmarksatyournextdentalappointment,inadditiontoyourbrushingandflossingregimen,thefoodyouputinyourmouthplaysacrucialroleforoveralloralhealth.
Weknowthattherearemanyfoodsthatsneakintothedietthatcandamageteeth.Sugaristhemainculprit,especiallyadded,refinedsugar.Anyfoodthatincreasesyourintakeofrefinedsugarcanfeedharmfulbacteriatocausetoothdecay.Otherharmfulfoodsincludeacidicbeverageslikesodasandsportsdrinks.
However,ifyou’rereallytryingtostayontopofyourdentalhealth,youwanttomakesurethatyou’reeatingtherighttypesoffoodsthatassistyourbodyinbalancingandmanagingtheoralenvironment.Herearefivetoaddtoyourdiet:
如果你想在下次牙齿检查时得到高分,除了刷牙、用牙线养护牙齿外,你吃到口中的食物也对口腔的整体健康发挥着至关重要的作用。
我们知道许多食物都会对牙齿造成伤害。糖是罪魁祸首,尤其是精制糖。任何会增加人体精制糖摄入量的食物都能让有害细菌滋生,导致蛀牙。另外汽水和运动型饮料这类酸性饮品也对牙齿有害。
然而,如果你真的想让牙齿保持健康,必须确保自己吃对东西,让食物帮助平衡体质并管理口腔环境。下面5种食物可以添加到你的日常饮食里:
Garlic蒜
Notonlyforwardingoffvampires,garlicisknownforitsantibacterialproperties.Richinthecompoundallicin,garlicpreventstheactivityofawiderangeofbacteriathatcancauseimbalanceintheoralenvironment.Addingsomechoppedgarlictoyourstir-friesorevenrawgarlictoyoursaladsisagreatwaytoensureyourmouthbacteriastayincheck.Watchout,though!Garlicisnotoriousforcausingbadbreath.
大蒜为人所知,不仅因为可以吓跑吸血鬼,还因为大蒜具有抗菌性。大蒜中富含蒜素,能够预防许多细菌给口腔环境造成的不平衡。在炒菜里放点蒜末或在沙拉中放些生蒜,都是抑制口腔细菌滋生的好方法。不过你要小心!因为大蒜引起口腔异味是出了名的。
Cloves丁香
WidelycultivatedinthetraditionalSpiceIslandslikeIndonesia,cloveshavebeenknownfortheirantimicrobialpropertiesforcenturies.Theirremarkablepropertiescanbeattributedtotherichsourceofeugenolandoleicacid.Apowerfulspicewithasweetkick,clovescanbeusedinarangeofcooking,suchascurriesandsoups.However,clovesarealsoparticularlyusefulasasugarreplacementfordessertslikespicecakesandmuffins.
在印度尼西亚这样传统的香料群岛上,种植着大量的丁香。几个世纪以来,丁香因其抗菌性扬名在外,其极佳的抗菌性来源于丁香中丰富的丁子香酚和油酸。丁香这种强烈并带有些甜味的香料在烹饪中用处多多,咖喱和煮汤都能用到。丁香同样可以作为糖的替代品,在做香草蛋糕和松糕这样的甜品时加入。
Turmeric姜黄
Formanyyears,thisrich,yellow-coloredplanthasbeenusedinIndia,whereithasbeenconsumedinspiceformforthousandsofyears.Longbelievedtobearemedyforproblemsinthemouth,wenowknowturmerictohaveitsantimicrobialactivitybecauseofitsprimaryactivecomponentcurcumin.Turmericisanexcellentadditiontocurriesandcookedmeats.It'salsogreatinyourmorningsmoothie–simplyaddateaspoon.
在印度,这种黄色的植物十分丰富,已被使用多年,而把姜黄作为香料食用也有几千年的历史了。一直以来,姜黄被看作解决口腔问题的良方,现在我们知道,姜黄的抗菌活性是源于其主要活性成分姜黄素。咖喱和熟肉里加入姜黄素是绝佳之选。早上的奶昔中加入姜黄素也是不错的选择,加一茶匙就好。
Butter黄油
Whilewewerelongtoldthatbutterisbadforourheartandarteries,wenowknowthatit’soneofthemostnutrient-richfoodsthathumanscaneat.Packedwithfat-solublevitaminsA,D,E,andK2(ifraisedfromgrass-fedcows),it’salsorichincalciumandconjugatedlinoleicacid,whichisaboosteroftheimmunesystem.Youcanaddbuttertonearlyanymeal;however,it’simportanttolimittheamountofheatingduringcookingasthesmokepointmaycauseittoburn.
很早以前就有人告诉我们,黄油对我们的心脏和动脉血管有害,不过,黄油也是人类饮食中营养最丰富的食物之一。黄油中除了含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E和K2(如果是用草喂养的牛)外,还富含钙和共轭亚油酸,共轭亚油酸能够增强免疫系统。你几乎可以把黄油添加到任何菜里,但是在烹饪过程中控制加热温度非常重要,因为达到烟点后可能会着火。
GreenTea绿茶
SteepedwitharichhistoryinChinesemedicinewhereitwasknownforitswide-ranginghealthbenefits,todaythere’snotmuchthatgreenteacan’tdo.RichintheantioxidantEGCG,greenteahaspowerfulantibacterialproperties.
绿茶被用作中药药材,已有悠久的历史,因其能够给身体带来诸多益处而闻名。今天,绿茶几乎无所不能,由于富含抗氧化剂茶多酚,具有超强的抗菌性。
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