阅读本文前，请您先点击上面的

微信公众号啊

，再点击

，这样您就可以继续

收到文章了。每天都有分享，完全是免费订阅，请放心关注。

河南地处中原，在秦汉时期，是我国茶叶向外传播的必要路径。当时，茶叶从四川巴蜀之地，沿着政治经济文化中心扩展到陕西和河南，再从那里扩展到我国长江中下游的大部分地区，成为整个南方最有名的特产。目前，河南省的主要产茶区域集中在信阳市，其茶叶名称为信阳毛尖。

信阳毛尖是中国绿茶大王，有人说是世界第一的绿茶，有人说现在买不到正宗的信阳毛尖，也有人担心今后信阳毛尖的前途。今天我们来谈谈大家非常关注的信阳毛尖。

一、信阳产茶的历史

信阳的地理位置很重要，位于安徽、湖北、河南的边界，被称为三省通衢。先秦时期，茶叶开始传播，很早就到达河南信阳。到唐宋时期，信阳已经成为全国最重要的茶叶产地之一。唐朝信阳八大茶区中属于淮南茶区，宋代全国有13个茶叶山区，3个在信阳。苏东坡曾说过“淮南茶信阳第一”。”。

信阳毛尖的称呼直到清朝末期才开始盛行。当然，朱元璋罢工对信阳茶叶产生了巨大的影响，杀青揉碎的散茶开始大行其道。信阳毛尖是以这种绿茶炒菜技术为基础发展起来的，到了清朝后期，经过许多世代茶人的努力，改制为信阳毛尖的样子。

1915年，在巴拿马万国博览会上，信阳毛尖与祁门红茶一起被评为巴拿马万国博览会金奖，从此信阳毛尖闻名世界，被许多人誉为绿茶之王。新中国成立后，信阳毛尖有了空前的发展，无论产区规模还是茶叶名气，都有了很大的提高。特别是进入2000年以后，信阳毛尖已经是全国十大名茶中的佼佼者。

二、信阳毛尖的担忧

近年来，信阳毛尖越来越出名，在全国茶叶评价中获得中国茶叶地区品牌价值排行榜第二名，确实可以说是绿茶之王。但是，在巨大的荣誉之下，信阳毛尖也潜伏着一些危机。

首先，仿古茶打击当地茶市场。信阳毛尖名气大，价格高，商家认为有利可图，纷纷钻空子，将外地茶作为当地茶卖给消费者。对这个仿制茶地信阳毛尖的评价，伤害很大。很多人本来是冲着信阳毛尖的名气来的，结果买回来的却是不知道哪里生产的假货。到目前为止，已经严重伤害了信阳毛尖的品牌价值。

其次，价格过高是普通消费者不能接受的。有好茶贵的道理。这是不可否认的。但是，随着信阳毛尖知名度的提高，售价也越来越高，往往需要千元一斤，普通消费者无从下手了。当然，也有低价位的茶，但口感整体较差，消费者不想购买。生产者和销售者都应该明白，信阳毛尖作为绿茶，如果要完全走高端路线，其实是行不通的。

再次，技术更新带来的遗憾。过去，信阳市的毛尖产区不大，多集中在泾河区(原信阳市)、平桥区)旧信阳县)等，但后来扩大到信阳市及周边地区整体。的老品种茶树也被优质无性系优良品种所取代。尽管产量提高了，采摘时间提前了，但茶叶的滋味香气却不如从前了。这种情况在全国各大茶区比较普遍，可能是技术进入带来的代价。

总之，信阳毛尖确实是很好的茶，但是现在市场上充斥着各种各样的仿制茶，不仔细鉴别很有可能吃亏。

大家购买信阳毛尖的时候遇到这种情况了吗？怎么辨别信阳毛尖的真伪？请在下面留言，谈谈你的意见。

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。